Менцинікопші важливі правила дієти Дієта і схуднення, здоров’я
Навіть якщо вони не соромляться спробувати морепродукти чи інші екзотичні страви, румуни все одно віддають перевагу традиційній їжі. Проблема в тому, що він їх споживає щодня ...
... Включаючи найважчі, які містять нелегальні поєднання їжі.
50 основних поживних речовин щодня
За словами проф. Д-ра Менчінікопскі, існує 50 основних поживних речовин, які нашому організму потрібні щодня, і оскільки воно не може їх виробляти, ми повинні забезпечувати їх їжею. Одна-дві страви на день не можуть "охопити" всі 50 важливих поживних речовин, тому здорове харчування - це насамперед різноманітна.
Раби смаку
На жаль, ми схильні уникати одних продуктів на користь інших, які смачніші. "Ми раби смакових рецепторів", - каже доктор Менчінікопскі, додаючи, що це змушує нас харчуватися без їжі. Якщо додати ще одну небезпечну звичку сучасної людини - малорухливий спосіб життя, ми отримаємо необхідні елементи для встановлення метаболічного синдрому - стану, що проявляється ожирінням, дисліпідемією, захворюваннями серця та судин.
Мода не має нічого спільного з харчуванням
Ще один небезпечний елемент дієти - це мода. Що стосується харчування, тут не повинно бути примх, попереджає доктор Менчінікопскі. Якої б дієти не дотримувалась зірка, яку б книгу не видавав відомий кухар, наше тіло диктує, що ми повинні їсти, і лише ті, хто її слухає, можуть бути здоровими, але й красивими. Оскільки краса, вважає фахівець, походить зсередини, а шкіра та волосся не можуть виглядати добре, якщо їх не живити, як їм потрібно.
Важливі правила в харчуванні
- Фрукти їдять лише між прийомами їжі. Вживання до або після їжі ускладнює травлення.
- Бобові (квасоля, горох) не поєднуються з сиром, яйцями або м’ясом.
- Пийте воду лише між прийомами їжі.
- Не дозволяється дуже гаряча або дуже холодна їжа, оскільки вона перешкоджає травленню та збільшує ризик раку шлунка.
- Пальмова олія найкраще підходить для смаження, оскільки вона має високу температуру копчення.
Про все це та багато іншого розповідає проф. Д-р Георге Менчінікопскі у своїй новій книзі "Революція на кухні", яка аналізує та переписує традиційні рецепти з точки зору здорового харчування.