Мені подобається смажене насіння Лікарі мають погані новини! Подивіться, яким НЕБЕЗПЕКАМ ви піддаєтесь; вишуканий
Ви знаєте їх як "наш національний вид спорту", або, вживаючи більш популярний термін, "сільськогосподарські цукерки". У Румунії є кілька смішних виразів, але визначальні стосуються споживання смаженого та соленого насіння.
Насіння соняшнику, смажені та обвалені в солі, дуже смачні та улюблені румунами. Згідно з офіційними даними, румуни щороку споживають майже 13 000 тонн насіння, однак дієтологи попереджають, що ця, здавалося б, тривіальна звичка зовсім не корисна для здоров’я.
Вживані в природному стані, сирі або запечені насіння соняшнику, а також насіння гарбуза є чудовим джерелом здоров’я. Ці насіння багаті вітамінами Е, В1, В6, фолієвою кислотою, такими мінералами, як магній, селен, марганець, мідь, фосфор, триптофан та фітостерини (сприяє зниженню рівня холестерину в крові).
Після смаження вони стають небезпекою для організму. Більше того, надлишок доданої солі завершує атаку на здоров'я.
Нирки уражаються надлишком солі
Нирки найбільше страждають від надлишку солі, стверджують дієтологи. Максимальна кількість солі на добу - 5-6 грам. Або ми їмо до 15 разів більше солі, кажуть фахівці.
Вони токсичні для печінки
З іншого боку, смажене в солі насіння, будь то соняшник чи гарбуз, дуже токсичні завдяки оліям, які при високих температурах утворюють канцерогенні сполуки.
Вони надзвичайно токсичні для печінки, а також можуть збільшити ризик раку товстої кишки.
Викликає гіпертонію
Дієтологи також говорять, що вибух випадків гіпертонії в останні роки, особливо серед молоді, також спричинений вживанням дуже солоної їжі, включаючи смажені насіння.
Отже, до небезпеки споживання насіння солі належать гіпертонія та захворювання, пов’язані з цією проблемою, такі як інфаркт, інсульт або рак нирок.
Вони справжні калорійні бомби
Людям, які мають проблеми з вагою, слід якомога більше уникати вживання насіння солі, оскільки надлишок солі сприяє затримці води в організмі.
Як їх споживати, щоб отримати користь від їх терапевтичних властивостей
Однак, споживані в сирому або смаженому вигляді в духовці та додані в салати та різні овочеві страви, насіння соняшнику забезпечують успіх дієт завдяки великій кількості білка, який вони містять (близько 40%). Це спричинить відчуття ситості та допоможе триматися подалі від їжі. Білки відомі своєю роллю в перетворенні жирів в енергію, прискоренні обміну речовин.
Не слід повністю відмовлятися від цієї звички ламати насіння, але майте на увазі, що 100 грам смаженого та соленого насіння соняшнику містять понад 250 калорій, тому помірне споживання не викличе занадто багато негативних наслідків для організму.
Інші назви:
Кардамон - це потужна спеція, яка, здається, також має лікувальні властивості, такі як ...
Апельсиновий сік дратує оболонку горла, як і спеції, газовані напої та сухі продукти.
Консервований тунець вже кілька років є предметом суперечливих дискусій. Через витоки ...