Плантатори із селери з кварків Рецепт Кухонні боги

Ці пікантні котлети виготовляються із черствого хліба, селери та кварку і порадують вас гарніром або вегетаріанською основною стравою.

Інформація про рецепти

інгредієнти

500 г чистотілу
сіль
80 г черствої скоринки хліба
100 мл молока
2 яйця (розмір M)
100 г блакитного сиру
150 г кварку
чорний перець
2 ст. Ложки освітленого вершкового масла

підготовка

Очистіть і почистіть селеру, наріжте кубиками 2 см і варіть у киплячій підсоленій воді приблизно 10 хвилин до м’якості. Злийте і дайте випаруватися. Наріжте хліб скибочками. Збийте молоко з яйцями і залийте їх. Наріжте кубиками сир.
Натисніть селеру в хліб через картопляний прес. Додайте сир і кварк, приправте сіллю, перцем і ретельно вимісіть. Сформуйте тісто на дванадцять сівалок товщиною приблизно 2 см (якщо тісто занадто рідке, відріжте порції ложкою).
Прогріте освітлене вершкове масло і викладіть каструлі на сковороду. Смажте близько 5 хвилин з кожного боку на середньому вогні до золотистого кольору. Подавайте сівалки, напр. Б. з буряковим салатом (див. Нижче).

САЛАТ із буряків

Для салату з буряка 500 г вареного буряка очистити від шкірки і нарізати паличками. 2 ст. Ложки червоного винного оцту С 1 чайна ложка гірчиці, щось сіль і перець розмішати. 4 ст. Л. Ріпакової олії пригнічений. Натріть трохи цього хрону 1 коробка кресу відрізати і додати. Змішати буряк, заправити салат за смаком.