Меню для здорового пікніка - healthymood - N ° 1 корисних рецептів

Ідея меню для здорового пікніка

Це нарешті період позбавлення свободи! Можливість підготувати приємний маленький пікнік на сонці.
Але будьте обережні, якщо пікнік часто римується із закусками та м’ясним м’ясом, здоровий настрій пропонує вам здорову альтернативу, щоб ви не їхали з набряклим животом. !
Ось наші ідеї, як поділитися трапезою з родиною чи друзями, не позбавляючи себе !

Аперитив

Коли ми влаштовуємо пікнік, основою є чіпси. Її вважають занадто жирною або занадто солоною, і її слід уникати. То чому б не скласти здоровий рецепт ?

Рецепт: солодкі картопляні чіпси

Інгредієнти:

2 солодких картоплини
2 столові ложки оливкової олії
Сіль, часниковий порошок

Підготовка:

Солодкий картопля помити, почистити і нарізати скибочками
Помістіть картопляні кільця в миску. Влийте дві столові ложки оливкової олії і добре перемішайте.
Покладіть картопляні кільця на деко, застелений папером для випічки.
Випікайте близько двох годин при температурі 100 ° C, обов’язково перевернувши чіпси наполовину протягом варіння.
Дайте охолонути і додайте сіль.
Насолоджуйтесь !

Для супроводу ваших здорових чіпсів ви можете навіть приготувати гуакамоле.

І при всьому цьому, що ми п’ємо? Невеликий коктейль, щоб насолодитися охолодженим, щоб порадувати всі вікові групи.

Рецепт: Заморожений чорничний лимонад (для 2 склянок)

115 мл лимонаду
300г замороженої чорниці
сік і цедра лимона
2 чайні ложки легкого нектару агави
жменька свіжої м'яти (за бажанням)
62 г йогурту (за бажанням)

Підготовка:

Пом'якшіть чорницю в мікрохвильовці на 30 секунд або просто залиште її при кімнатній температурі приблизно на 20 хвилин. Вони завжди повинні бути частково замороженими, але досить м’якими, щоб їх легко змішувати.
З’єднайте чорницю, лимонад, лимонний сік і цедру, нектар агави, листя м’яти та йогурт до однорідності.
Подавайте відразу з кількома гілочками свіжої м’яти. Якщо ви не можете подати відразу, просто обов’язково перемішайте або струсіть заморожений лимонад чорниці перед подачею, оскільки він відокремиться стоячи.

Перекус

Після аперитиву настав час зняти ваші препарати. Звичайно, наші пропозиції щодо рецептів можна доповнити перекусом. Помідори черрі або сирі овочі, щоб опустити в соус тартар, наприклад, козячий сир, салати ...

Рецепт: здоровий шпинат та фета-кіш

Інгредієнти:

випічка
250 г вареного шпинату
100г фета
2 яйця
25cl вершків (або соєвого крему).

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C.
У салатниці змішайте сир фета, яйця, вершки, а потім додайте варений шпинат.
Помістіть тісто у форму для пирогів, застелену папером для випічки.
наколоти тісто виделкою і залити сумішшю.
Випікайте 25-30 хвилин.

Рецепт: обгортання індички та сирі овочі

Інгредієнти:

2 виноградних помідора
1/2 невеликої цибулини
6 листя салату, наприклад салат айсберг
1 столова ложка легкого майонезу
6 скибочок м’яса делікатесу з індички
2 столові ложки склянки нуту
сіль
перець
каррі
1 столова ложка подрібненої петрушки

Підготовка:

Помідори наріжте кружечками, цибулю наріжте кільцями.
Помийте листя салату і покладіть їх на хлібний папір, змащений маслом, перекриваючи їх. Покрийте майонезом і прикрасьте помідорами, цибулею та нутом. Приправте сіллю, перцем, каррі та петрушкою.
За допомогою сендвіч-паперу щільно згорніть і розріжте на половинки або чверті.

Рецепт: міні-бутерброди з лососем та огірком

Інгредієнти:

4 скибочки бутербродного хліба
1 огірок
4 скибочки копченого лосося
2 ст. Ложки 0% сиру
кілька гілочок свіжого цибулі
солоний перець

Підготовка:

Помийте і почистіть огірок від шкірки та наріжте його соломкою за допомогою очищувача або мандолини.
На чисту робочу поверхню покладіть 2 скибочки бутербродного хліба поруч з одного боку і 2 з іншого, а потім накрийте їх скибочками огірка, перекриваючи їх.
Розправити 2 огіркових булочки качалкою.
Після сплющення переверніть їх так, щоб хліб опинився на видимій стороні.
У мисці змішайте бланк з сіллю, перцем та дрібно нарізаною цибулею.
Наріжте скибочки лосося на невеликі шматочки і додайте їх до суміші.
Змішайте вміст миски, щоб отримати рілле з лососем.
Розкладіть суміш на 2 бутербродні хліби лицьовою стороною догори і накрийте іншими 2 скибочками, щоб утворився бутерброд.
Розріжте міні-бутерброди з лососем і огірком по 4 діагоналі.
Дайте постояти 15 хвилин у холодильнику перед подачею.

Десерт

Нарешті, щоб закінчити трапезу і підготуватися подрімати, можна закінчити з фруктами. А для дози солодкості ми рекомендуємо ці два рецепти:

Рецепти: класичне шоколадне печиво з чіпсами

Приблизно 10 печива/на печиво: 32 калорії

Інгредієнти:

10г кокосового борошна
2 столові ложки маранту
10 г порошку ванільного білка
2 чайні ложки кокосового цукру
1 щіпка харчової соди
1 щіпка солі
1 чайна ложка розтопленого кокосового масла
50г яблучного пюре
1 чайна ложка ванільного екстракту
15 г міні-шоколадної стружки

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C.
Підготуйте деко, застеливши його папером для випічки.
З’єднайте перші шість інгредієнтів у невеликій мисці.
Додайте розтоплене кокосове масло і перемішуйте, поки всі сухі інгредієнти не розподіляться.
Додайте яблучний соус і ваніль.
Додайте шоколадні чіпси.
Сформуйте кульки і розрівняйте їх до потрібної товщини.
Випікайте 7-10 хвилин.

Рецепт: кекси з лимонної чорниці

½ чашка простого грецького йогурту

3 яйця

Сік 1 лимона

2 ст. цедра лимону

1 столова ложка меду

1 с. ванільного екстракту

3 склянки мигдалевого борошна

1 пакет сухих дріжджів

1 чайна ложка харчової соди

1 щіпка солі

Чорниця, свіжа або заморожена

Розігрійте духовку до 180 градусів С.

Змішуйте міксером перші 6 інгредієнтів приблизно 30 секунд. Додайте решту інгредієнтів, крім чорниці, і перемішуйте приблизно 1 хвилину.

Перемішайте чорницю та розділіть кляр між 12 підготовленими келихами для здоби. Випікайте від 25 до 30 хвилин.

Перекладіть кекси на решітку, щоб охолодити їх, а потім насолоджуйтесь.

Звичайно, для вдалого пікніка не забудьте весь свій посуд; столові прилади, тарілки, паперовий рушник, штопор ... Не забуваючи про мішок для сміття залишити зі своїми відходами !