Меню до 150-річчя Королівського дому

Автор: CarmenAnghel/Дата публікації: 05.11.2016 12:05

дому

Румуни святкували вчора, 10 травня, 150 років відтоді, як у 1866 році принц Карол I прийняв у нашій країні присягу на вірність. Що робили гості на великій вечірці?

На вечірці в саду, в замку Пеллеш, компанія громадського харчування, постачальник Королівського дому, надала спеціальні страви, такі як качиний праліне з абрикосовою сальсою, маринований буряк в малиновій заправці з козячим сиром. Але меню на цьому не закінчилося.

Тисячі учасників мали королівські страви. Окрім згаданих, вони також скуштували: рулет з копченого лосося з сирною піною, рулет зі шпинату з рікоттою, чоу з сиром рокфор та пластівцями гарбузового насіння.

Гості з Румунії, Республіки Молдова, а також з країн брали участь у вечірці, яка проходила на терасі та галявині замку, а також у гала-концерті наприкінці вечора.

Джерело: Національний архів Румунії

Завдяки пані Стефанії Діну, історику Національного музею Котрочені, ми можемо представити меню від 10 травня 1923 року. Тут є "Пташиний бульйон з тістечками", "Морун і осетр з соусом із равіголем", "Червоні яйця", "Шинка з аспіком", «Галатин з птиці», «Майонез з червоним та раками», «Російський овочевий салат», «Смажена баранина», «Салат», «Торти», «Сир, апельсини, мигдаль та родзинки». Напої: червоне бордо, біле вино з Дреганьяні, шампанське ”. З згадуванням, що меню з Національного архіву Румунії.

Наші рекомендації

Ніч музеїв. У Бухаресті Музей румунського селянина, Національний музей геології, Національний музей Котрочені, Музей

Неллі Каплан, народилася в Буенос-Айресі в 1931 році, в єврейській родині російського походження, а