Меню генів стає все більш химерним, рибні білки в морозиві та омега-3 жирні кислоти від Monsanto
Морозиво містить інгредієнти, яких ви не дуже хочете в морозиві. Наприклад, картопля фрі, пальмова олія або білки глибоководної риби замість молока або вершків.
ГМО в льоду? Solero та Twister, виготовлені з ГМО-продуктів? Ми вже повідомляли про це раніше і хотіли точно знати, наскільки просунувся розвиток.
І якщо вам слід споживати харчові добавки з жирними кислотами омега-3, цілком можливо, що ви зараз споживаєте продукт Монсанто, виготовлений із генетично модифікованої сої замість рибних білків.
Ми також вивчили компанію, яка виробляє генетично модифікований білок для Unilever, і з ким ми стикаємось? Точно, до Нестле, Монсанто - навіть ВООЗ та Білла Гейтса.
Меню генів стає все химернішим
Пиво генної інженерії, кавові рослини без кофеїну, картопля, що містить отруту скорпіона, сир, ковбасу, йогурт та шоколад з біореактора - політики ЄС у Брюсселі підготували жахливий закон про їжу. Хвиля генетично маніпульованої "нової їжі" котиться до європейців - цей параграф з "Шпігеля", 02.03.1992.
За допомогою цього фокусу генне лобі на той час досягло своєї головної мети: вільних рук у складанні нових художніх страв, «які люди ще не споживали» (закон ЄС). Найактивнішим лобі в Брюсселі була «Старша консультативна група з біотехнологій», до складу якої входили представники компаній генної інженерії, таких як Hoechst, ICI, Feruzzi, Monsanto, Rhone-Poulenc та Unilever. Як колишній співробітник Генерального директорату ЄС з досліджень і технологій, керівник групи Брайан Егер має чудові контакти з єврократами. Саме ця інформація з 1992 року (!)
Брайан Егер обіймав посаду генерального секретаря Європейського круглого столу промисловців (ERT) з червня 2012 року. Також Пол Булке з Nestlé є членом. Ви можете знайти всіх членів та їх корпорації тут.
Інженери-генетики працюють розв’язано, особливо в галузі допоміжних матеріалів та харчових добавок - грибів, дріжджів, ферментів, амінокислот. Те, що ще вважалося дослідженням у 1992 році, давно стало реальністю. А тепер це також можна знайти в морозиві Unilever. Але генне лобі ні на чому не зупиняється, все в ім’я здоров’я. Зовсім недавно Монсанто використовував сою Омега-3 жирні кислоти: соєва олія замість риб’ячого жиру - затверджена в США та Європі.
Якщо ви теж раніше думали, що щось подібне можливо лише у науково-фантастичних фільмах: на жаль, це не так. Все почалося 20 років тому і хвиля Генетично маніпульована "нова їжа" існує вже давно - без вашого відома. Звідки, навіть не потрібно позначати ярлик.
Рибні білки з генетично модифікованих дріжджів у морозиві
Справа в тому, що білок, що структурує лід (ISP), який зустрічається природним чином у рибах з холодною водою, генетично сконструйований і доданий до деяких видів морозива.
“Спеціальне” морозиво затверджено в Європі з квітня 2009 року. Компанія Unilever використовує білок глибоководної риби, який виробляється за допомогою генетично модифікованих дріжджів (Saccharomyces cerevisae). Білок для структурування льоду для використання у виробництві морозива був затверджений у Швейцарії в 2012 році.
Білок для структурування льоду (ISP) типу III ВЕРХ 12 зустрічається у їстівних риб морської товстої голови (Macrozoarces americanus), яка живе в північно-західній Атлантиці. Інтернет-провайдер захищає рибу від пошкоджень, викликаних обмороженням. Інтернет-провайдери пов'язані з льодом, і тому організми можуть виживати в дуже холодному середовищі, оскільки вони знижують температуру, при якій утворюються кристали льоду, і змінюють форму і розмір кристалів. Лід менше пошкоджує тканини.
У випадку з морозивом воно приємніше і має більш тонку структуру, і відповідно до аргументу Unilever потрібно менше цукру та жиру. ISP отримують з генетично модифікованих дріжджів. Однак у кінцевому продукті більше не повинно бути слідів ГМО. Використання ISP у виробництві морозива схвалено у багатьох країнах (США, Австралія, Бразилія, Китай, Європейський Союз, Індія, Індонезія, Ізраїль, Мексика, Нова Зеландія, Пакистан, Філіппіни, Сінгапур, ПАР, Таїланд). В ЄС його дозволяють використовувати у виробництві морозива з 2009 р., А відповідні вироби мають бути доступні в деяких країнах ЄС з 2011 р.
У 2008 році EFSA підготувала науковий висновок, який мав перевірити безпеку льодоструктурного білка (ISP) як харчового інгредієнта. Заявник подав дані дослідження, в якому щурів тестували за 13-тижневою процедурою. Відповідно до тверджень цього дослідження, не було виявлено відповідних відмінностей між контрольною та тестовою групою. Крім того, були проведені тести на мутацію бактеріальних генів, тести генних мутацій з клітинами ссавців, тест на аберацію хромосом in vitro та мікроядерний тест на кістковий мозок щурів, які не виявили генотоксичної активності. Дослідження також показали, що ISP не має значення для алергіків на рибу та дріжджі.
Білок розщеплювався з періодом напіввиведення 4 хвилини - при надзвичайно низькому рН 1,5. Для порівняння: значення рН крові людини становить близько 7,4 у здорових людей, від 6,5 до 7,2 у слині людини та 1-1,5 у шлунковій кислоті. Якщо припустити, що шлунок порожній. Однак, якщо шлунок наповнений, значення рН становить 2-4. Досить підстав сумніватися в методології та обґрунтованості дослідження?
Комітет цієї наукової думки дійшов висновку, що використання препарату ВЕРХ 12 типу ISP у максимальній кількості, що відповідає 0,01% ВЕРХ 12 типу ISP, у морозиві є безпечним та допустимим. Заявник повинен лише дотримуватися поданої специфікації та описаних виробничих процесів.
Відповідно до швейцарського захисту споживачів Unilever інформувати про всі продукти, в яких використовується цей білок, як ми можемо бачити на веб-сайті. Але на веб-сайті Langnese ми не знаходимо жодної інформації.
Тут ми знайшли деяку інформацію про продукти SOLERO та TWISTER - і Unilever продає їх як "білки, що структурують лід: натхненні природою", але під природою ми маємо на увазі щось інше.
Патент належить Unilever, оскільки вони придбали Good Humor and Breyers у Kraft в 1993 році. Патент також знову доступний під назвою Unilever, через рік - ось опис патенту
Білок для структурування льоду, схвалений для використання у виробництві морозива
Препарат ISP виготовлений із генетично модифікованого штаму хлібопекарських дріжджів (Saccharomyces cerevisiae), що містить синтетичний ген ISP типу III HPLC 12, фірмою Martek в США та використовуваною компанією Unilever у виробництві морозива.
Unilever і Martek Biosciences
Martek Biosciences був придбаний голландською групою DSM Nutritional в 2011 році і виробляє стійке та вегетаріанське джерело омега-3 DHA для використання в їжі, напоях, дитячому харчуванні та харчових добавках. Компанія також постачає ARA Omega-6 для дитячих сумішей. Омега-3 жирні кислоти містяться в водоростях, рослинах та рибі у вигляді ефірів карбонової кислоти або тригліцеридів.
Деякі продукти Martek були розроблені Monsanto, а потім Martek придбав технічні права. джерело
Патент раніше був опублікований у 2000 році Monsanto http://www.google.com/patents/WO2000050547A1?hl=de&cl=en
DSM Nutritional - раніше Roche Vitamine GmbH
DSM Nutritional Products, наступник відділу вітамінів та тонких хімічних речовин компанії Roche, є провідним світовим постачальником вітамінів та каротиноїдів для кормів для тварин, харчової, фармацевтичної та косметичної промисловості.
DSM (Д.утч С.зробила М.ines/De Staats Mijnen) була заснована в 1902 році як гірнича компанія. Протягом багатьох років компанія також активно працювала в хімічному секторі.
Сьогодні компанія виробляє:
- Промислові хімікати
- Ліки (антибіотики тощо)
- Харчові добавки (вітаміни тощо)
Група має 270 виробничих майданчиків та офісів у 52 країнах світу, а в 2014 році вона продала близько 9,3 млрд євро.
Харчові продукти DSM та Monsanto
Перші генетично модифіковані соєві боби з модифікованим малюнком жирних кислот вже є на ринку та схвалені для ввезення в ЄС з квітня 2015 року.
DSM Nutritional Products створила стратегічне партнерство з Monsanto - розробити першу соєву олію омега-3 стеаридонової кислоти (стеаридонат SDA) для харчових продуктів у Північній Америці.
У 2012 році генетично модифікована соя (MON87769), розроблена Монсанто, олія якої збагачена стеаридоновою кислотою, омега-3 жирною кислотою, була схвалена для вирощування в США та Канаді. Це має на меті компенсувати недостатній запас жирних кислот омега-3, який є у багатьох людей у промислово розвинених країнах. Кажуть, що олія та продукти з неї виготовляються під торговою маркою Соєва на продаж. джерело
Якось це нагадує нам про Сойлент Грін!
Продукт Monsanto - соя MON87769 - був затверджений рішенням Комісії ЄС від 24 квітня 2015 року. Рішення про затвердження Схвалення FDA 21 квітня 2015 р. Консультативна записка з питань біотехнологій до файлу No BNF 000117 -
З опису FDA
Їжа та корми
Соя (Гліцин макс) була розроблена для широкого спектра продуктів харчування, кормів та промислового використання у всьому світі. Насіння сої зазвичай обробляють олією та борошном. Типова соєва олія з високим вмістом поліненасичених жирних кислот і широко використовується в салатних та їстівних оліях, а також у виробництві маргарину та інших харчових інгредієнтів.
Щодо опису FDA: «Монсанто використовує другу Т-ДНК (T-DNA-II) (...) з відповідними регуляторними послідовностями. Це забезпечує толерантність до дії гербіциду гліфосату!
Нагадаємо, гліфосат є одним із найбільш продаваних засобів боротьби з бур’янами у світі: понад мільйон тонн популярний гербіцид Гліфосат, більш відомий під торговою назвою Roundup, обприскують щороку. Відповідно до класифікації ВООЗ - гіфосат "ймовірно канцерогенний" - перші країни, які заборонили гліфосат.
Дослідження, опубліковане в 2014 році, показує, що гліфосат є основною причиною зростання епідемії хвороб нирок. Дослідження приходить до висновку, що гліфосат збільшує всмоктування важких металів у нирках, що призводить до хронічних проблем з нирками.
Парадоксально, що генна інженерія використовується для модифікації сої таким чином, що соєва олія має більшу частку жирних кислот омега-3. Кажуть, вони мають профілактичну дію проти серцево-судинних захворювань - бачите: все в ім’я здоров’я
Харчові продукти DSM та Nestlé
Martek Biosciences підписала світову ліцензійну угоду з Nestlé Ltd. у червні 2013 року. відомі. Це технологія Martek у поєднанні з докозагексаєновою кислотою (DHA) та арахідоновою кислотою (ARA) у дитячих сумішах. З додаванням Nestlé, Martek має всі основні міжнародні компанії з дитячого харчування за ліцензією, що дає маленьким дітям доступ до формули, що доповнює DHA та ARA. Nestlé вже має патент на компоненти грудного молока. Див .: Nestlé - На основі патенту на грудне молоко - Молоко для дітей з капсул (пластик)
Харчові продукти DSM та США
На Всесвітньому економічному форумі 2011 року DSM та USAID започаткували партнерську ініціативу для боротьби з прихованим голодом. USAID та DSM розробили пріоритетний список країн та проекти щодо забезпечення харчування людей у країнах, що розвиваються. Початкова увага приділяється рису. Це сприяє досягненню цілей "Нагодуй майбутнє", ініціативи уряду США щодо глобальної продовольчої безпеки.
Харчові продукти DSM, ВООЗ та Білл Гейтс
За допомогою наступного дослідження ви можете побачити, як корпорації працюють "рука об руку". Вони створюють власні дослідження - також для ВООЗ.
Пренатальні мікроелементи (під час вагітності) та виживання немовлят (Jivita-3) - Поліпшення здоров’я в Бангладеш - Недавнє дослідження, травень 2015 р. - Дослідження розпочато в січні 2008 року! Опубліковано у ВООЗ, яка, до речі, фінансується Фондом Білла Гейтса.
Вік випробовуваних: жінка 12-45 років - із згодою та під час вагітності Джерело
Дослідження: http://clinicaltrials.gov/show/NCT00860470 - спонсором цього дослідження стали такі компанії:
Примітка редактора: Бенгальська компанія є одним з найбільших виробників генеричних препаратів в Азії та контрактним постачальником Novartis та GlaxoSmithKline.
9 січня 2015 року фармацевтична компанія оголосила, що позичила у франкфуртського BHF-банку 51 600 000 доларів для розширення виробництва. Позику гарантує "Гамбург" Ейлер Гермес. джерело
Фонд Білла і Мелінди Гейтс
Агентство США з міжнародного розвитку (USAID)
Генетично модифіковані допоміжні речовини, що використовуються для виробництва харчових продуктів, також повинні бути марковані?
Генетично модифіковані допоміжні речовини, такі як ферменти, які використовуються у виробництві їжі, не повинні маркуватися. джерело
Білок залишається в готовому продукті. Оскільки він більше не виконує там жодної функції, він вважається допоміжним засобом для переробки відповідно до харчового законодавства і не повинен бути оголошений. Тому невідомо, чи і яка продукція бренду морозива Unilever Langnese буде виготовлятись за допомогою провайдера.
У США, як кажуть, понад мільярд таких морозив було продано з 2003 року - ми їмо генетично модифіковану їжу, будь то морозиво чи дієтичні добавки, - і цьому не видно кінця. І все планується з 1992 року, а також фінансується Німеччиною в США.
Біотехнології - генна інженерія: можливість для нових галузей
З 1992 року: казкові ідеї біоінженерів розсердять деяких їдачів. Меню генів стає дедалі химернішим: пивники експериментують з генними дріжджами, які автоматично готують ячмінний сік у світле пиво, культури йогурту оснащені генами смаку полуниці. Бельгійська компанія Plant Genetic Systems намагається ввести ген природного підсолоджувача тауматину у фрукти. Результат: медово-солодкі фрукти. Найдивніший проект поданий за патентом No 0431 829 A1 в Європейському патентному відомстві в Мюнхені: трансгенні рослини, що виробляють отруту скорпіону (для боротьби зі шкідниками).
Виробництво синіх яблук, перцевих бананів або курей із смаком шоколаду скоро не повинно створювати проблем для генних інженерів. Багато вітамінів, фруктових кислот і барвників вже можна отримати в біотехнологічному плані.
Ми сподіваємось, що приклади Unilever і Langnese дали вам зрозуміти, чого чекати - і не лише сьогодні, а з 1992 року.
ГМО знаходять своє місце у все більшій частині нашого життя, хоча більшість європейського населення відмовляється від ГМО-продуктів! Деякі вітамінні, ферментні та інші продукти з генною інженерією вже схвалено та є на ринку. Чи знали ви, що сичуг для виробництва сиру також може бути ГМО-продуктом?
Такі сири, як Гауда, Едам і Манчего, широко поширені і їх їдять на таких бутербродах, як закуски або столові сири. Виробники потребують різного підходу до виробництва кожного виду сиру - для гнучкості - абсолютно новий пост з початку червня - але ми розглянемо це в нашому наступному дописі.