Меню, гідне королеви
Що стосується королеви, справа не в «вишуканих стравах». Єлизавета II не є гурманом. Він харчується на життя, говорить Даррен Макгреді, колишній шеф-кухар королівських кухонь.
Те саме не можна сказати про супругу Філіпа, який любить їжу і говорив би про неї цілими днями.
«Коли вона вечеряє одна, - каже він, - вона дуже дисциплінована. Правило не містить крохмалю ", - додав Макгреді.
Два рази на тиждень шеф-кухар королівського дому Марк Фланаган пропонує йому пропозиції, пов’язані з меню, яке Єлизавета II схвалює чи ні, повідомляє The Telegraph.
Як виглядає меню в звичайний день для королеви, починаючи від чаю, який вона п’є, прокинувшись, і супровідного печива, до обідів з низьким вмістом вуглеводів та келиха шампанського, яким вона закриває вечір?
За спиною у королеви ціла команда, яка допомагає їй складати меню, на що вона покладається навіть під час покупок у Waitrose.
Але почнемо з перших годин дня. Коли прокидається, Єлизавета II п’є чай із печивом. Зокрема, свіжоприготований Ерл Грей, без молока та цукру, у білих порцелянових чашках, повідомляє BT.
На сніданок вона віддає перевагу крупам Tupperware, оскільки, за її словами, вона завжди зберігає їх свіжими та фруктами. Іноді вибирайте тост та мармелад Wilkin & Sons або яєчню з копченим лососем та трюфелями. Вона віддає перевагу темним яйцям, оскільки, на її думку, вони смачніші, зазначає "Гардіан".
Перед обідом розслабтеся з джином та Dubonnet (солодким вином) із скибочкою лимона та великою кількістю льоду.
Обід простий: риба на грилі з овочами, шпинатом або гарбузом, за словами Даррена Макгреді. Або курка на грилі з салатом.
Завжди дотримуйтесь правила, що не містить крохмалю, харчуючись поодинці, тобто без картоплі, рису або макаронних виробів, також сказав Макгреді Daily Mail.
Щодня випивайте післяобідній чай. Подається з бутербродами з огірком, копченим лососем, яйцем і майонезом або шинкою та гірчицею або булочками з малиновим варенням.
Він також любить печиво МакВіті, вершкові та медові торти, крем, імбир чи фрукти, або печиво та шоколадний торт, що подаються на весіллі Вілла та Кейт, сказала Макгреді.
За вечерею королева їсть філе яловичини або дичини або фазана, а також лосось з ферм у Сандрінгемі та Балморалі. М’ясо перетворюється на гельський стейк і подається з грибним соусом, вершками та віскі.
Для вечірнього десерту Елізабет віддає перевагу полуниці Balmoral або солодким, білим персикам із Віндзорського замку, шоколадному мусу або торту з ганашем. Але більше за все королева любить шоколад, будь то розкішна марка чи супермаркет: Charbonnel від Walker, Bendicks, Prestat або Cadbury and Nestlé.
Королева завжди закінчує день келихом шампанського, повідомляє The Independent. Але він не любитель вин. І він ніколи не їсть часник, ця їжа заборонена при Королівському дворі.
На кухні Букінгемського палацу. Фото: Гепта