Поживний фруктовий салат на обід

Поживний фруктовий салат на обід

Характеристика

• Всього 10 хв
• Підготовка 10 хв
• Порції 1

Поживні речовини

Смачний салат для тих, хто любить їсти фрукти на обід, але також потребує трохи більше речовини!

Інгредієнти

• 3/4 склянки варених і охолоджених ядер пшениці
• 1/4 склянки пластівців мигдалю
• 1 1/2 склянки нарізаних і підготовлених фруктів
• 1/2 соку лайма і цедри
• Тонкі трави за смаком: коріандр, м’ята, петрушка.
• 1 с. нейтральна чайна ложка олії (наприклад, соняшникова)
• 1 с. грейпфрутовий (або апельсиновий) сік
• 1 с. меду
• 1 щіпка меленого імбиру
• 1 щіпка порошку чилі

Підготовка

1. Наріжте і підготуйте свіжі фрукти, такі як рожевий грейпфрут, кавун, ананас, диня, полуниця, ожина, чорниця.
2. Зберіть салат на великій тарілці: зерна пшениці, фрукти, горіхи, цедру лайма і зелень за смаком.
3. У невеликій ємності поєднайте інгредієнти заправки: олію, цитрусовий сік, мед і спеції. За бажанням нагрійте мед у невеликій ємності протягом декількох секунд у мікрохвильовці, щоб він став більш рідким.
4. Вилийте салат вінегретом.

Примітки

• Пшениця особливо добре підходить для сніданку, але тут ми могли б мати різні каші: ячмінь, фарро, лободу, гречку, камут тощо. Зерна пшениці можна знайти в багатьох продуктових магазинах та магазинах здорового харчування. Ідеальним є приготування каш заздалегідь (напередодні або навіть за кілька днів до цього в очікуванні тижня). Решту злакових можна потім використовувати на обід або вечерю.
• Ми можемо взяти будь-які види фруктів, залежно від сезону або того, що у нас в холодильнику.
• Тут використовується "вінегрет" як для ароматизації салату, так і для запобігання зарум'яненню фруктів.
• Цей салат цілком можна принести на роботу або в школу, наприклад, на обід. Заздалегідь зберіть його з вінегретом у контейнері, що закривається.

Спробуйте також наші кекси зі штучним зображенням та полуницею:

---