Меню Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

Хто така Крісті Маргарит?
Спершу читайте тут!
КАТЕГОРІЇ
7 хвилин
Спогади
Biz
Що ми їмо?
міський
Дієта
GetFIT Challenge
GetFIT Radio Show
Відео GetFIT
Хороша їжа
мій щоденник
Моя думка про…
презентації
Друзі
рекомендації
- AGH
Здоров'я
Секс
Спорт
Стероїди та допінг
добавки
Поради та підказки
Кулінарний туризм
Де ми їмо?

Кілька тижнів тому ми змогли провести невеликий експеримент: хрестильне меню (напівдієтичне) на наш смак. З невеликими доповненнями, таке меню може стати їжею на день активної людини. У мене також були фрукти та хрусткі грона (мигдаль, кеш'ю та гарбузове насіння, втягнуті в сироп із цукрової тростини і нагріті дуже мало).

Я вибрав найчистіші м’ясні страви, додав кілька овочів, сиру, грибів. Дуже мало вуглеводів, це може бути почесним сніданком. Наукові дослідження говорять, що якщо ви їсте вуглеводи вранці (наприклад, крупи), вам гірше протягом дня (тести пам’яті та інтелекту). В інші дні ви також можете їсти варені яйця (або яйця за спеціальною методикою), жирний йогурт, копчений лосось, сардинну пасту (сардини, масло, лимон) або можете додати більше овочів, можливо, у вигляді соку. Якщо напередодні ввечері ви ситно поїли, ви можете дотримуватися лише декількох шматочків овочів (моркви), фруктів або просто води (або чаю). Я думаю, що найкраще рішення - мати під рукою більше здорової їжі і нехай апетит диктує ваше меню. Ні кави, ні тютюну. Тільки з деякими вітамінами, мінералами, антиоксидантами, лецитином, омега-3 і тим, що ще можна знайти в шафі.

Мрія: запечений лосось з відвареними овочами, абсолютно смачний. Я міг би їсти щось подібне щодня. Насправді я їжу щось подібне майже щодня, тільки у мене менша порція риби і овочі змінюються. Над овочами може вийти ферментований сметанний соус (або жирний йогурт) з часником (я знаю, він погано пахне) та петрушкою, з невеликою кількістю лляної олії. Скумбрія для риболовлі - також смачний варіант, порівняно дешевий і простий у приготуванні. Оскільки він легко засвоюється, це рішення для їжі перед тренуванням, можливо, доповнене авокадо, горіхами, насінням, арахісом (звичайно, сирим) або сезонними фруктами (якщо я не їв вранці). Залежно від цілей також потрапляють деякі карнітин, креатин, ліпотропи, женьшень, CLA, антиоксиданти, детоксикант печінки.

Особисто я уникаю картоплі, але для тих, хто хоче набрати вагу або прийти прямо з її тренажерного залу, він є хорошим джерелом вуглеводів (ще одним хорошим джерелом буде дикий рис). Салат по сусідству може бути альтернативою з низьким вмістом вуглеводів, і ви можете збільшити кількість за бажанням. Тут у нас є на вибір три види м’яса: яловичина, свинина, курка. Яловичина є найбільш підходящою для спортсменів, «чисту» свиню важко знайти. Курка ... тільки якщо ми маємо "з країни", і в цьому випадку наша скриня буде виглядати крихітною. Я їм червоне м’ясо кілька разів на тиждень, іноді рідше. Органи (печінка, мозок) лише тоді, коли у мене є надійне джерело. Якщо я відчуваю потребу, я їжу; це система, яка автоматично регулюється. Відразу після тренування у вас можуть бути рідкі амінокислоти або вагу. Перед сном ZMA і день закінчився точно так, як мав бути.

Тут ми підняли, на прохання громадськості: морозиво та торт. Так, багато цукру, багато жиру, багато калорій, можливо, багато добавок. Таке божевілля є загальновизнаним винятком. Зазвичай замість морозива можна приготувати смузі або навіть пудинг з білкового концентрату, желатину, натуральних підсолоджувачів, корисних жирів, заморожених фруктів. Деякі вирішують робити це після кожного тренування, коли «калорії не осідають», або в певний день (раз на тиждень), коли вони набрякають солодощами та мотлохом, щоб звільнити свої розчарування. Існують також добавки, які блокують засвоєння жирів і вуглеводів та інші, які мінімізують шкоду.

Рясно збризніть простою водою. Я приходжу лише на Великдень та Різдво.

Зображення зроблені Адріаном Вінерсаном у ресторані La Cena 2.

Цей пост присвячений тому, хто сказав, що я навчаю світ, як не їсти. Слухай, зараз я навчаю тебе, як їсти. Але ... чи вмієте ви чи краще з кормами для тварин?

Коментарі

Меню - 7 коментарів

Чи можете ви докладно описати джерело овочів і що саме ви маєте на увазі під словом "соте"?
Я питаю, тому що я їв у 3 різних ресторанах "соте", і кожного разу отримував щось інше (варені овочі, свіжі овочі, приготовані на грилі, овочі, упаковані в масло).
Дякую.

Коли я свіжий, я їм свіже, інакше заморожене. У ресторані я запитую, як саме їх виготовляють, і врешті-решт намагаюся дати вказівки. Я їх роблю вдома в пароварці, духовці або повільній плиті.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sautéing

У Вікіпедії сказано: "Соте - це спосіб приготування їжі, що використовує невелику кількість жиру в неглибокій сковороді на відносно сильному вогні".
Я чесно сумнівався, що ти завжди робиш їх так, тому й запитав.:)
Дякую за відповідь.

Я ніколи не роблю їх так, спочатку тому, що не маю навичок, а потім тому, що є перелічені здоровіші методи. Крім того, я не їжу «овочі, приготовані на грилі», за винятком виключних способів.

Вино було виключено через негативний вплив на печінку?

Алкоголь має незліченну кількість негативних наслідків. Деякі заявляють зовсім недавно, що це було б непогано, у невеликих кількостях. Залишається з’ясувати в майбутньому, який вид напоїв (вина пропагується таким чином) і в яких кількостях може бути “корисним”.
Інші кажуть, що печінка могла "безпечно" переробляти 15-30 г алкоголю на день.
Вживаю алкоголь дуже рідко.

якби цього було недостатньо, як я схвильований усіма зусиллями та працею вас і вашої дружини, зараз я цілком захоплююсь екстазом. невеликий, але там, де я міг би особисто обрати кожен із них 🙂 надзвичайно міцне ваше меню.

Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.