Меню на тиждень сольного життя Coup de Pouce
Istockphoto.com Фотограф: Istockphoto.com Автор: Coup de Pouce
Харчування
Непросто мотивувати себе готувати, коли ви їсте наодинці. Дієтолог дає нам поради, як харчуватися краще самотужки.
Ненсі Рой, 43 роки
У своєму новому домі у місті Віль-Сент-Катрін Ненсі живе сама через тиждень. Це тоді, коли йому найважче добре харчуватися. Коли вона одна, вона зазвичай задовольняється швидкими стравами (смузі, салати, бутерброди та страви, що купуються в магазині), які вона їсть нерегулярно, іноді чекаючи голоду, перш ніж щось проковтнути. І коли у неї є опіка над дочками ДжоліАнн та Анабель, вона їсть більш регулярно, але у більшій кількості, імітуючи харчові звички своїх дочок, що ростуть. Усвідомлюючи нехтування своїм харчуванням, вона хотіла б покращити свої харчові звички, не шкодячи своїй вазі чи бюджету.
Його меню (тиждень без дівчат)
Обід
Бублик з кунжутом з маргарином
Смажені яйця
Кава
Обідати
Смузі (десерт з тофу, полуниця, ананас, сік)
Вечеря
Салат із зеленої яловичини з фетою, грінками та домашнім вінегретом
Пиво
Обід
Бублик з кунжутом з маргарином
Яєчня
Кава
Обідати
Магазинні овочеві сухарики з бабою гануж
Розчинний холодний чай
Обід
Кленові вівсяні пластівці та коричневий цукор швидкого приготування, виготовлені з водою та 2% молоком
Підсмажте білий кунжутний хліб з маргарином
Кава
Обідати
Кукурудза на качані з маслом
Вечеря
Куплені в магазині фаршировані курячі грудки
Масло брокколі
Обід
Домашні млинці з низькокалорійним замінником коричневого цукру
Кава
Обідати
Салат з листя салату з фетою та домашньою заправкою
Вечеря
Тушковані яловичі смужки
Миттєвий рис басмати в саше
Брокколі вершкове масло
Обід
Підсмажте кунжутний білий хліб з карамеллю та арахісовим маслом
Обідати
Смузі (десертний тофу, полуниця, нежирний йогурт та банан)
Вечеря
Куплена в магазині овочева піца
Пиво
Обід
Смузі (десертний тофу, полуниця, нежирний йогурт та банан)
Обідати
Салат з тунця і овочів
Вечеря
Обгортання овочевим, фета та ранчовим соусом на грилі
Пиво
Обід
Смузі (десертний тофу, полуниця, нежирний йогурт та банан)
Обідати
Обгортання тунцем
Розчинний холодний чай
Вечеря
Магазинна сирна піца
Пиво
Діагноз дієтолога
Нелегко спланувати харчування за спільною опікою. Один тиждень ми повинні наповнити холодильник до кінця, інший витрачаємо на те, щоб спорожнити його, не втрачаючи нічого! Харчуючись нерегулярно, іноді Ненсі голодує і змушує її переїдати при наступних прийомах їжі. Ненсі їсть гарну різноманітність свіжих овочів та фруктів (які вона віддає перевагу замороженим), але мало зернових продуктів (особливо макаронних виробів, які, на її думку, відгодовує), молока (яке їй не подобається багато) та білка (чого вона не робить) я не думаю), особливо в обідній час. Тому їй не вистачає необхідних поживних речовин і вона рідко відчуває себе повноцінною. Якщо присутність дочок надає їй певної дисципліни їжі, це тим не менше спонукає її їсти більше, ніж вона хотіла б. Крім того, Ненсі п'є пиво кілька разів на тиждень, калорійний напій, який замінює інші більш поживні варіанти напоїв.
1. Скористайтеся тижнями з дочками, щоб зробити трохи більше. Ще трохи супів, запіканок, рагу, вареного рису (він дуже добре замерзає або тримається кілька днів у холодильнику), печива, булочок. Таким чином Ненсі подбає про те, щоб завжди мати під рукою, у холодильнику або морозильній камері здорові продукти, якими вона також сподобається протягом тижнів, коли вона буде одна вдома. Він також зможе змінювати смузі, салати та бутерброди, не вдаючись до комерційно приготованих страв, які є більш дорогими та часто менш поживними, і все це без необхідності готувати більше.!
2. Спробуйте укріплені соєві, рисові або мигдальні напої. Завдяки вмісту білка та поживних речовин, таких як кальцій, вітаміни A та D та рибофлавін, вони допоможуть Ненсі, яка п'є мало молока, легше підтримувати ситість, одночасно збільшуючи споживання їжі у їжі. Деякі поради: включайте їх у смузі, вівсянку, млинці та інші рецепти, що вимагають молока.
3. Включіть у полуденок джерело нежирного білка (ростбіф, курка, нежирний сир, яйце, тунець, тофу, горіхи або бобові). Достатня кількість пісного білка під час кожного прийому їжі (75 г) м'яса, птиці або риби, 2 яйця або 3/4 склянки (180 мл) варених бобових) підтримуватиме Ненсі довше, дозволяючи йому краще контролювати свій апетит і вагу, допомагаючи йому підтримувати м’язову масу по мірі старіння. Використання шовкового тофу замість десертного тофу для приготування смузі також збільшить споживання білка без більшої кількості калорій.
4. Запасіться здоровою магазинною їжею. У морозильній камері: варені курячі смужки, філе риби та морепродуктів, п’єрогі та інші фаршировані макарони, варені котлети, заморожені фрукти та овочі, заморожені йогуртові батончики тощо. У коморі: маленькі банки супу, овочевий сік і салат з тунця або бобових, наприклад. Ці непогані магазини можна зберігати кілька місяців. Вони доповнять сольні меню Ненсі та послужать ярликами при приготуванні швидких страв.
Через тиждень
Перший хороший жест протягом тижня з доньками: Ненсі приготувала мега запіканку з макаронних виробів з брокколі, грибами та перцем, з якої вона оговталася кілька порцій в очікуванні тижня, де ? вона буде одна. Дівчатам це сподобалось! “Я також намагаюся їсти в більш“ звичайні ”години, щоб краще контролювати свій апетит і кількість. Оскільки Ненсі не дуже голодна вранці, смузі завжди популярні. Але щоб краще скористатися цією практичною рідкою їжею, вона готує їх напередодні, збагачує зародками пшениці або насінням льону, соєвим напоєм або мигдалем та шовковистим тофу і заморожує надлишки за потреби. Щоб заощадити гроші та час, вона також віддає перевагу великим форматам курячих грудок та рису (а не швидкофасованим версіям), які вона готує в кількості, щоб заморозити надлишок їжі. "Мій наступний крок", - підсумовує Ненсі. - Спробувати смузі на овочевій основі, а в якості джерел білка в обідні сандвічі та салати включати курку, горіхи або навіть тунець, лосось і консервовані бобові. "