Меню Парк-Штубен

Закуски та супи

Соковитий яловичий карпаччо, вишуканий з оливковою олією, ракетою та пармезаном

Копчений білий палтус та лосось із букетом салату, інжировою гірчицею та багетом

Вершковий суп з гарбуза Хоккайдо з карамелізованими каштанами

з овочевими смужками та зеленню, свіжою з саду, ракетою та пармезаном

Соковите філе лосося з пармезановою гірчичною скоринкою, розмариновим фенхелем та чорно-білим рисом

з кремовими лисичками та глазурованими помідорами черрі зі скибочками поленти

з ситним соусом Горгонзола, кенійською квасолею та гранірованою картоплею

Складається з терпкого, мусу та м’яко талого морозива

З кавових зерен з пухнастою молочною піною, горіхового морозива з фруктами

Будь ласка, попросіть наше окреме меню для алергії!