Меню праворуч

Ви тут: Головна | Відділи | Сервіс | Меню | Юридичні питання, що стосуються меню

Є також багато юридичних аспектів, які слід враховувати, коли справа стосується меню. Я хотів би дати вам перший огляд тут:

Повідомлення про зобов'язання

Окрім того, що меню повинно бути завжди, ви зобов’язані розмістити повідомлення про свій асортимент їжі та напоїв. До нього має бути вільний доступ ззовні вашого приміщення. Досить, якщо у вас тут буде готовий витяг з вашої пропозиції.

Постанова про зазначення ціни

Попередня назва була "Постанова про маркування цін" - ви завжди знайдете обидва терміни, але вони означають одне і те ж. Підсумовуючи, ось найважливіші моменти (деякі з них також закріплені в Законі про громадське харчування - але стосуються цін):

Ціни повинні бути вказані біля входу в ресторан (повідомлення про меню їжі та напоїв) - достатньо виписки.
В принципі, потрібно вказати ціни за системою "все включено" (ПДВ, плата за послуги, додаткові доплати).
Що стосується напоїв, необхідно вказати кількість поданої страви.
ВСІ ціни (також на допоміжні послуги, такі як хліб або водопровідна вода) повинні бути вказані в загальному списку (меню їжі та напоїв).
Заряджати місце або конверт заборонено.
Депозит або знижка повинні/можуть відображатися окремо.
Принаймні один безалкогольний напій повинен пропонуватися дешевше, ніж найдешевший алкогольний напій (виходячи з екстрапольованої ціни за один літр).
Якщо пропонуються страви дня, повинна бути вказана конкретна ціна ("відповідно до денної ціни" заборонено).
На думку GastG, існує також "заборона сполучення", згідно з якою продаж безалкогольних напоїв не може бути залежним від замовлення алкогольних напоїв.
Допускається порівняльна інформація, тобто порівняння цін із цінами конкурента. Слід зазначити, однак, що порівняння має бути правдивим і зрозумілим, а не "яблука з грушами".

Період утримання

Відповідно до останньої судової практики (Bundesfinanzhof 2011), меню більше не потрібно зберігати. У разі сумнівів, це не може завдати шкоди - особливо, якщо ви хочете використовувати це як доказ факту (наприклад, поділ продажів на позамовні та внутрішні). Тож якщо у вас є місце та можливості, зберігайте меню протягом 10 років.

Інші статті цієї серії

Ви, мабуть, потрапили на www.g-wie-gastro.de, ввівши одне з таких термінів: ресторан, гастрономія, гостинність, меню, структура меню, гастрономія меню, закон меню, структура меню, ресторан ресторану, позначення походження, позначення походження, Повідомлення про їжу, обов'язок дотримуватися меню, закони про меню або подібний термін. Сподіваюся, ви знайшли те, що шукаєте. Я завжди вдячний за пропозиції та сподіваюся на ваш відгук.

Ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті, щоб постійно вдосконалювати його для вас. Вивчайте більше