Меню страв Монтіньяк та меню Монтіньяк за методом Мішеля Монтіньяка - La mйthode

Рецепти методу Монтіньяка

Відкрийте для себе виключно три швидкі, прості та смачні рецепти приготування а-ля Монтіньяк! Вони призначені для всіх, хто, не маючи багато часу, щоб присвятити приготуванню страв, займається пропозицією здорової та збалансованої кухні.

Звичайно, всі ці рецепти є а низький глікемічний індекс. Вони створені з урахуванням вашої лінії та адаптуються як до втрати ваги, так і до фази стабілізації. Метод Монтіньяка пропонує їсти краще, роблячи правильний вибір їжі. Гарний апетит !

Почніть з вашого звіту для схуднення БЕЗКОШТОВНО

Сирне суфле

монтіньяк

На 4 особиЧас підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти:

  • 300 г сирного сиру, добре зціджений (від 0 до 15% жиру)
  • 150 г сиру грюєр
  • 4 яйця
  • Солоний перець

У мисці з’єднайте сир, грубий сир та жовтки. Посолити, поперчити. Збийте білки до стійкості. Змішайте два препарати і викладіть все у форму для суфле діаметром не менше 20 см. Випікайте при 220 ° C (7,7/8) протягом 30-40 хвилин. Подавайте і їжте відразу.

Фарширований огірок

На 4 особи
Час підготовки: 15 хвилин
Час охолодження: 3 години

Інгредієнти:

  • 1 огірок
  • 1 стиглий авокадо
  • 1 невелика банка тунця в розсолі (140 г)
  • 100 г домашнього майонезу з оливковою олією
  • 1 банка очищених креветок
  • Солоний перець

Розріжте огірок уздовж навпіл. Чайною ложкою вичерпайте м’якоть. Відкрийте авокадо, видаліть кісточку і шкірку.
Злийте тунець.
У великій мисці розкришіть тунець, м’якоть авокадо наріжте дрібними кубиками. Перемішайте майонез, подрібнюючи шматочки виделкою. Налаштуйте приправу.
Розподіліть суміш на дві довжини огірка.
Розкладіть зверху креветки.
Наріжте огірок на 4 окремі порції.
Зберігати в прохолоді принаймні 3 години.

Нарізана індичка з паприкою

На 4 особиЧас підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

  • 4 котлети з індички
  • 1 червоний перець
  • 2 цибулини
  • Оливкова олія
  • 1 столова ложка паприки
  • 25 мл легкого крему (або соєвого крему)
  • 1 лимон
  • Солоний перець

Наріжте котлети соломкою. Очистіть перець і наріжте його дуже дрібними кубиками. Наріжте цибулю.
На сковороді підсмажте м’ясо на повільному вогні оливковою олією. Вийміть м’ясо, додайте трохи оливкової олії і підрум’яніть цибулю, не забарвлюючи їх занадто сильно.
Додайте перець, продовжуйте готувати на повільному вогні протягом 5 хвилин, потім покладіть м’ясо. додати сіль і перець.
Зняти з вогню, посипати паприкою, розмішати вершки. Поставте на дуже слабкий вогонь на 1 або 2 хвилини.
Перед подачею на окремі тарілки додайте вичавку лимонного соку.