Меню тижневого приготування страв - союзник швидких рецептів! Герта - Смак речей
Почніть із періодичної кулінарії, що буквально означає «готувати порціями». Якщо ви організовуєте себе з вихідних, це залишить ваші вечори вільними або майже на весь тиждень. Чудово підходить для того, щоб насолоджуватися своїми близькими ☺
Тож покладіть місце для періодичного приготування їжі, щотижневого розкладу їжі та швидких рецептів, щоб скласти свої вечірні або обідні страви. !
Що таке періодичне приготування їжі ?
Простіше кажучи, періодичне приготування це спосіб організувати себе планувати, купувати та готувати їжу, не гаючи при цьому часу на кухні, на полицях супермаркетів, у пізніх поїздках до супермаркету чи з риданням дітей перед тарілками.
Два варіанти:
- Підготуйте всі страви до меню тижня потрібно лише розігрівати їх перед вечерею або опівдні
- Готуйте багато інгредієнтів, щоб зібрати їх, коли прийде час, протягом тижня.
Переваги періодичного приготування численні:
- Наприклад, проведіть кілька приємних годин з родиною на кухні під час вихідних, щоб заощадити час весь інший тиждень.
- Зберігати гроші тому що, коли у вас є точний список покупок, у вас менше виникає спокуси купувати «марні» товари.
- Скоротіть харчові відходи з попередньо встановленими щотижневими меню.
- Їжте більш збалансовано домашні страви від А до Я !
- Зменшіть скарги від дітей через меню тижня була розроблена в сім'ї. Тож діти знають, що вони збираються їсти.
І конкретно, як відбувається серійне приготування їжі ?
Ви зрозумієте, ідея полягає в тому, щоб убити двох зайців одним каменем. Замість того, щоб щовечора виносити обробну дошку для приготування овочів, ми робимо це раз і назавжди! Тож закатавши рукави і одягнувши фартух, ви проведете 2 щасливі години на кухні ☺
Тож замість того, щоб очищати кабачки від шкірки, очистіть від шкірки 3! Вони послужать вам для приготування пирога, торта, а також каструлі. Так само з усіма сезонними овочами, а також із крупами: варити лободу, булгур, рис ... Сочевицю, червону квасолю або колотий горох також можна приготувати заздалегідь. Ви також можете тушкувати шматочки м’яса, які все одно будете їсти як пріоритет протягом тижня.
Правила збереження, яких слід дотримуватися під час періодичної кулінарії
Важливо правильно зберігати їжу. Вам доступні два варіанти:
- Або ви складаєте їжу в окремі контейнери, щоб зберегти їх смак і текстуру.
- Або ви зберігаєте кожен повноцінний прийом їжі в окремих контейнерах.
Виберіть герметичні банки, ще краще скляні банки, або просто накрийте контейнер харчовою плівкою або тарілкою. Перш ніж зберігати їжу в холодильнику, переконайтеся, що вона добре охолоджена.
Що стосується риби, то краще купувати її, готувати і їсти того ж дня.
Звичайно, важливо дотримуватися елементарних гігієнічних правил, таких як миття рук перед приготуванням їжі, дотримання холодного ланцюга (особливо із замороженими продуктами), чищення та витирання ємностей та посуду ...
Що стосується організації між холодильником і морозильною камерою, ви можете позначити і побачити дати своїм банкам, щоб кожен міг легко зорієнтуватися !