Меню здоров’я сніданок, обід, вечеря - Природні засоби

Перш ніж увійти в практичну тему меню здоров’я, ми повинні згадати три речі першочергового значення, без яких найкраще планування меню ніколи не досягне своєї мети щодо зміцнення здоров’я.

Жуйте дуже добре і не переїдайте. Найкраща пережована їжа перетворюється на «травну бомбу». Також, не вживайте надмірну кількість здорової їжі.

Найбезпечніше вставати з-за столу з бажанням з’їсти трохи більше. Звичайно, ми не хочемо говорити «вставай з-за столу голодним». Дуже здорово дихати глибоко і повільно до, під час і після їжі.

Душевний стан за столом багато в чому визначає, яким буде травлення. Позбудьтеся турбот. Уникайте їсти поспіхом, засмученим, нервовим або злим.

Не розглядайте серйозні теми за столом. Краще не розмовляти, але якщо обставина цього вимагає, просто поговоріть на привабливі теми. Діловий обід або вечеря - це напад на травлення

Певна недбалість у приготуванні їжі може вплинути на її терапевтичні дії. Коричневий рис - в основному рекомендована страва. Але перебільшення засолювання, смаження та приправлення, використання занадто великої кількості олії або залишення напівсирої робить її неперетравлюваною.

Хліб, можливо, у 90% випадків, недостатньо випечений. Дуже важко знайти того, хто вміє робити добре спечений хліб. Тому краще використовувати грінки.

Індикація: притиснути серцевину скибочки хліба. Якщо вона прилипає, вона недозріла. Добре спечений хліб не липне, він дуже сухий.

Складність на початку шляху

Приймаючи натуральну та вегетаріанську дієту, можна відчути певну втому, втрату ваги або нездужання в перші тижні дієти, оскільки це період адаптації до дієти з різними харчовими характеристиками: менше калорій, більше клітковини, менше солі тощо.

Натуралісти вважають, що токсини, накопичені десятиліттями в тканинах, вторгуються в кровообіг і, перш ніж їх можна повністю евакуювати, викликають різні реакції.

Враховуючи це, давайте перейдемо до здорового меню, що складається з ранкового напою, сніданку, обіду, вечері та рідини між їжею.

Ранковий напій (перед сніданком)

Слід встановити здорову звичку пити рідину це може бути чиста вода, вода з лимоном, вода з 3 краплями прополісу в етанольному розчині, трав'яний чай (це може бути гіркий чай для тих, хто має проблеми з травленням, або чай з хвоща польового для тих, хто сприйнятливий до розладів сечовипускання).

Одним з найкращих ранкових напоїв є напій Waerland. Вживайте ранковий напій принаймні за півгодини до першого прийому їжі, 250-500 мл (якщо це чай, пийте лише 250 мл). Пити повільно і невеликими ковтками.

Як змусити пити Ваерланд? (прийнятий у цьому німецькому натуристському санаторії)

Спочатку виберіть один або кілька овочів (можуть відрізнятися). Бажано овочі, що не містять агротоксичних речовин. Наприклад: картопля, буряк, селера, ріпа, морква (очищена, але дуже добре промита).

Варіть ці сирі овочі ввечері протягом 20 хвилин приблизно в 700 мл води. Можна використовувати картоплю середнього розміру, дрібно нарізану моркву та ріпу, або моркву, селеру та буряк.

Залежно від наявності. Відокремте лише рідину. Відварені овочі можна зберігати в холодильнику для використання на наступний день на обід.

До отриманої рідини (близько 500 мл) ввечері додайте одну-дві столові ложки лляного насіння і одну-дві столові ложки пшеничних висівок. Залиште замочуватися на ніч, добре накривши кришкою. Процідіть і обережно нагрійте вранці (бажано на паровій бані) і випийте 250 мл цього напою.

Сніданок слід подавати лише через півгодини після вживання цього ранкового напою з наступними зауваженнями:

Тим, хто працює сидячо, хоча б раз або два рази на тиждень, не слід снідати, а лише ранковий напій (вибирайте день з меншою активністю), щоб допомогти зберегти баланс між прийомом, виробленням та виведенням токсинів. Потім, через кілька годин, відчуваючи голод, їжте фрукти або пийте натуральний сік.

Той, хто робить якусь роботу на руках, повинен вибрати день, коли він майже не виконує активності та припинити сніданок, вживаючи лише ранковий напій.

Варіанти здорового сніданку

Дієта - основа здоров’я. Сніданок - основа цієї основи. Кажуть, це «міцна» їжа. Воно повинно бути поживним. Ще більш необхідним, його все одно потрібно добре засвоїти.

Наведені нижче пропозиції забезпечать вам здоровий сніданок. Оскільки існують різні смаки та звички, ми представляємо різні варіанти:

Варіант 1. Кисле молоко (близько склянки) з фруктами. Можна використовувати фрукти, яблука, груші, персики, сливи, банани тощо. (не поєднуйте більше двох-трьох видів фруктів).

У цьому випадку не використовуйте хліб. Кожен повинен користуватися цим сніданком принаймні двічі на тиждень. Це ідеальний сніданок для сидячих робітників та студентів, які можуть приймати його регулярно, два, три або чотири рази на тиждень.

Варіант 2. Як і попередній з додаванням декількох скибочок тостів. Люди, де трохи більше активності, можуть регулярно приймати цей сніданок. Якщо діяльність надзвичайно інтенсивна (дуже важка робота, з великим споживанням енергії), слід додати мед.

Варіант 3. Те саме, що варіант 1, до якого додається тост, трохи мигдалю, горіхи, їстівні каштани, насіння соняшнику, кешью.

Цей тип сніданку підходить людям з рухомою активністю або тим, хто хоче набрати вагу. Це також переважно взимку завдяки вмісту жиру та калорійності.

Варіант 4. Фрукти з тостами (або хлібом з непросіяного борошна) без кислого молока. Оскільки часте і надмірне вживання молочних продуктів протипоказано, через мукогенну дію (воно виробляє слиз) добре варіювати сніданок, приймаючи цей простий варіант кілька разів на тиждень.

Взимку можна додати кілька олійних культур. Навіть у теплу пору року 7-8 мигдаль можна використовувати для додаткового харчового ефекту.

Активні люди та працівники зброї можуть додавати чистий мед.

Варіант 5. Як і попередній з додаванням трохи сиру або свіжого сиру, який можна намазати на хліб. Оскільки сир також є похідним молока і, отже, мукогенним, цей варіант повинен замінити ті, що входять до складу. 1 і 3 (кисле молоко) і не слід вживати більше двох-трьох разів на тиждень.

Більшу кількість сиру можна використовувати в холодному кліматі. Не рекомендуємо поєднувати мед або олійні культури з сиром. Однак прийнятно спорадично додавати кілька горіхів або мигдалю.

Варіант 6. Фрукти із зерновим пудингом (приготовані з водою або знежиреним молоком та свіжими або сухофруктами). Можна використовувати пшеницю, овес, ячмінь або коричневий рис.

У разі великого споживання енергії (дітям та працівникам з зброєю) можна додати мед. Іноді можна випити трохи кислого молока або використовувати кілька мигдалю.

Вживання таких добавок, як мед та мигдаль, завжди дотримується трьох факторів:

Поживна потреба (вагітні та жінки, що адаптуються, діти та люди з надмірною вагою, які мають більше харчових потреб).
Клімат (У холодну погоду необхідно вживати їжу, більш концентровану в калоріях з більшим вмістом жиру, наприклад олійні насіння, сир, свіжий сир тощо).
Фізична активність (хто споживає більше енергії на роботі та заняттях спортом, очевидно, потребуватиме більш енергійної дієти).

Варіант 7. Насправді це набір варіантів, які будуть відрізнятися залежно від смаку та креативності кожного лише за умови дотримання основних правил правильного харчування.

Можна використовувати, наприклад, фрукти, або фруктовий сік. Віддаючи перевагу соку для ефекту хорошого жування, його слід використовувати окремо. Найкраще не підсолоджуватися.

Що стосується фруктів, не використовуйте кислі або гіперацидні разом із крупами (апельсин, ананас, диня або жовтий, не поєднуйте зі злаками відповідно до природного принципу харчування).

Як гастрономічна варіація існує незліченна кількість можливостей, які можна використовувати епізодично: натуральні пироги та варення, креми для намазування хліба, це може бути крем з авокадо, Тахін (кунжутна паста).

Загальне правило для цього варіанту полягає в тому, що більш складні препарати (такі як солодощі, пироги, креми), травлення яких також є більш трудомістким, не слід використовувати занадто часто.

Оскільки це особлива та смачна страва, ми часто впадаємо в спокусу проковтнути надлишок, що, безумовно, буде згубним для травлення та для тих, хто має тенденцію до набору ваги.

Варіант 8. Вживайте лише один вид фруктів, або фруктовий сік, або просто залишайтеся з ранковим напоєм або кокосовою водою. Допомагає підтримувати організм в оптимальному робочому стані.

Наприклад, ви можете їсти лише сливи, або лише апельсини, або лише ананаси, лише дині, тільки виноград тощо. Виберіть день, коли рівень активності не буде інтенсивним.

Якщо ви зробите це у напружений день або у тривалій поїздці, вам точно буде погано.

Частота цього варіанту буде залежати від кожної ситуації. У звичайних умовах достатньо одного-двох разів на тиждень.

Ожирілі люди в сидячій діяльності та люди, сильно сп’янілі сучасною дієтою, зможуть приймати її кілька разів.

Варіанти здорового обіду

Обід, розташований приблизно на половині щоденного циклу активності, є центральною частиною фундаменту для підтримки харчової економії організму.

Давайте розглянемо кілька можливих варіантів здорового обіду:

Почніть з салату з сирих овочів. Салат з овочів дуже корисний. Випийте трохи овочевого соку, такого як морква або буряк (100 мл).

Зрештою ви можете приготувати змішаний салат (сирі та варені овочі) з дрібно нарізаним листям, тертою морквою, помідорами, цвітною капустою, буряком тощо. Поряд з ними цілі зерна можна готувати різними способами, такими як: коричневий рис, зелена кукурудза, ячмінь тощо.

У Східній Європі прийнято використовувати хліб як калорійну основу для обіду. Для цього було б здорово вживати хліб з непросіяного борошна.

У Бразилії є усталений звичай використовувати бобові культури, такі як квасоля. Це не здорово, оскільки дуже «м’яка» їжа призводить до поганого жування. Більш придатним, ніж квасоля, буде нут, приготований якомога нижче в салаті.

Ті, хто не обходиться без квасолі, можуть використовувати її епізодично. Його можна замінити сочевицею та горохом. Здоровіше готувати альтернативний обід, використовуючи один раз бобові або сочевицю, як суп, інколи горох тощо.

Рис можна їсти з овочами, добре пережовуючи. Овочі, такі як стручки, патисони, буряк, цвітна капуста, брокколі, шпинат, морква, огірки тощо, можна використовувати як гарнір. з яких можна готувати різні страви.

Білкова страва використовується більше натуралістами є рослинним білком у сої, проте не слід зловживати ними, оскільки це надзвичайно підкисляюча їжа. Досить однієї-двох столових ложок два-три рази на тиждень.

Клейковина не є якісним білком, але його можна використовувати епізодично, у невеликих кількостях як гастрономічну добавку, оскільки вона смачна і допомагає замінити м’ясо за смаковими якостями (але не за поживним вмістом).

Ще однією якісною білковою стравою є куряче яйце країни, варене, або перепелине яйце. Не використовуйте більше трьох курячих яєць на тиждень і не більше чотирьох перепелиних яєць одночасно. Спорадичний можна використовувати як калорійну добавку, як нежирну їжу, овочевий пиріг, крапельницю.

Практичний приклад для обіду:

Закуска: салат з паростків квасолі (покладіть квасолю на паростки на кілька днів, поки бруньки не відростуть на 2-3 см), з помідорами, цибулею тощо. Додайте коричневий рис і сочевицю.

Гарнір: цвітна капуста з буряком. Білкова їжа: чотири варені перепелині яйця.

Калорійність: овочевий пиріг.

Варіант 2. Сирий салат з вареною картоплею та прикрасьте такими овочами, як брокколі або стручки. Це щелепний варіант обіду. Найкраще використовувати його принаймні один-два рази на тиждень.

Варіант 3. Салати з цільнозернового хліба. Прості соуси, такі як морквяний або баклажановий майонез, можна класти на хліб з непросіяного борошна. Ті, хто віддає перевагу, можуть використовувати солодкий сир або сир.

Низький вміст натуральної їжі може доповнити. Овочевий гарнір також вітається і може епізодично замінити перший варіант.

Варіант 4. Суп. Супи, оскільки вони не вимагають ідеального жування, не є продуктами, які можна вважати корисними, але час від часу прийнятними. Віддавайте перевагу їм взимку.

Не вживайте багато олії та промислових супів. Використовуйте різні овочі в легкому супі. Додати цільнозернові тости. Використовуйте трохи солі. Солоні супи шкідливі.

Варіанти здорової вечері

Вечеря - це як верх основи, найкращий і найлегший. Золоте правило здорової вечері - подавати якомога раніше (принаймні за 3-4 години до сну).

Це також має бути найлегшим прийомом їжі за день, на відміну від звичаю багатьох, хто за вечерею "вбиває голод дня".

Прийнято їсти пізно, рясну і важку для засвоєння їжу. Сон порушується затримкою процесу травлення. Органи травлення та метаболічна система не відпочивають, страждаючи від сильного виснаження. Трапляються різні порушення.

Пізня вечеря викликає відчуття нездужання наступного ранку. Це постійне відчуття втоми є однією з головних причин тут.

На вечерю ми рекомендуємо їжу, схожу на сніданок, однак легше і дешевше (їжте менше).

Тим, хто віддає перевагу солону їжу ввечері, слід обмежитися легким овочевим супом з тостами або салатом з овочів і круп без бобових (квасоля) або важкої їжі.

Приклад здорової вечері: фруктовий салат (папайя, яблука, банани, персики, груші), трохи кислого молока, насіння соняшнику, горіхи та цільнозернові грінки.

Сік з виду фруктів на вечерю час від часу є оптимальним вибором: виноград, апельсини, груші, ананас, яблука, манго, папайя, сливи, диня або червоний тощо.

Між прийомами їжі

Якщо ви голодні, рекомендується рідина, як: кокосова вода або фруктовий сік між прийомами їжі.

Це загальна думка багатьох дослідників природної медицини та багатьох дієтологів, прихильних до натуризму.

Використання перекусу протягом дня може знадобитися у виняткових ситуаціях.

Вранці (між сніданком та обідом) слід вживати достатню кількість рідини, тобто 500 мл-1 л (чиста вода).

Повторіть дозу після обіду.

Спочатку вгамувати спрагу буде важко. Особливо ті, хто не має звички пити воду, вважатимуть це перебільшенням. Але коли організм звикне, бажання прийде швидко, природно. При одночасному збільшенні споживання рідини спостерігається поліпшення виведення токсинів і помітне посилення почуття загального самопочуття.