Менше цукру або менше жиру для схуднення Femme Actuelle Le MAG

Щоб схуднути, краще сумувати за жиром чи вуглеводами? Відроджується вічна дискусія щодо дієт для схуднення. Обидва варіанти однаково ефективні, згідно з новим дослідженням, опублікованим у журналі Американської медичної асоціації.

менше

Для проведення своїх досліджень дослідники Стенфордського університету (США) проаналізували варіації ваги понад 600 добровольців у віці від 18 до 50 років. Розділившись на дві групи, учасникам була призначена одна з двох дієт. В результаті через рік люди, які дотримувались дієти з низьким вмістом жиру, втратили в середньому 5,3 кілограма, тоді як у решти вага знизилася на 6 кілограмів. Безумовно різні результати, але досить близькі, щоб оцінити, що два режими рівні. "Не було значної різниці у зміні ваги між збалансованою дієтою з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру", - підсумовують автори дослідження.

В ході своєї роботи американські вчені також аналізували рівень секреції інсуліну учасників. Єдина різниця, яку спостерігали між двома дієтами, полягала у типі холестерину. Якщо дієта з низьким вмістом жиру, здається, підвищила рівень холестерину ЛПНЩ, "поганого холестерину" добровольців, дієта без цукру розвинула протилежність "хорошому холестерину".

Перш ніж сідати на дієту - а особливо після 60 років - краще проконсультуватися з дієтологом. Без сумніву, він порадить вам обмежитися вмістом цукру та жирів !