Менше калорій, більш тривала дієта сповільнює старіння молодіжного центру
Віковий годинник людини починає цокати з народження - безперервно. Але він може впливати на них. Дослідники представляють нові уявлення про те, як можна сповільнити старіння. Як діє «позитивний ефект проти старіння»?
Ритм біологічних годин можна уповільнити, дотримуючись дієти. Дослідники довели це аналізом особливих змін у геномі. Команда Сінджі Мегави з Університету Темпл у Філадельфії посадила мавп на дієту для дослідження. Склад корму не змінювався, а лише при меншій нормальній їжі.
Потім за допомогою зразків крові досліджували так звані епігенетичні зміни в генетичному складі тварин. Невеликі речовини накопичуються на ДНК і блокують зчитування гена і, отже, активність гена.
“Біомаркери знайдені за віком”
"Таким чином, дослідники знайшли біомаркер для віку в одного з найближчих родичів людини", - сказав Олівер Хан з Інституту біології старіння Макса Планка в Кельні. Докторант групи Лінди Партрідж опублікував подібне незалежне дослідження з мишами в журналі "Геномна біологія" на початку цього року.
Чим більше епігенетичних змін накопичується на ДНК, тим швидше цей епігенетичний годинник «тикає». Чим швидше годинник «тикає», тим нижча тривалість життя живої істоти. "Це перше дослідження, яке систематично займається питанням того, як дієта може впливати на швидкість старіння у мишей, мавп та людей", - пояснив Холгер Бірхофф, керівник робочої групи "Епігенетика старіння" в Єнському університеті.
Епігенетика займається питанням того, як навколишнє середовище впливає на розвиток нашої генетичної інформації, не змінюючи послідовності літер в ДНК. Оскільки навколишнє середовище, яке також включає харчування, може певною мірою визначити, які гени в ДНК організму зчитуються, а які ні. У процесі життя до ДНК приєднуються невеликі хімічні молекули, які називаються метильними групами. Ви можете заблокувати гени, щоб їх більше не можна було зчитувати. "Якщо ви бачите старіння як біг годинника, то ви можете зрозуміти епігенетичні зміни як циферблат годинника", - пояснює Хан.
Вимірювання біологічного віку
Команда Філадельфії також розглядала тварин, які нормально харчувалися. Дослідники брали зразки крові для аналізу ДНК на різних етапах життя для вимірювання біологічного віку. Чим старшими ставали тварини, тим більше епігенетичних змін відбувався їх геном, пишуть вчені в журналі "Nature Communications".
Голландська зима голодомору 1944 року свідчить про можливе успадкування епігенетичних змін. У Нідерландах була війна і голод. Багато людей їли менше 400 калорій на день - замість звичайних 2000. Жінки, які на той час були вагітними, мали надзвичайно велику кількість дітей з недостатньою вагою. І ці діти згодом народжували таких дітей частіше - хоча голод давно закінчився. Надзвичайна подія голоду мала спадковий вплив на те, як організм читає певні гени.
Позитивний «антивіковий» ефект
Вже давно відомо, що дієти, які дослідники називають «обмеженням калорій», можуть призвести до збільшення тривалості життя - до тих пір, поки зниження не опуститься нижче певної межі. "Є все більше і більше доказів того, що зменшення калорій також має позитивний" омолоджуючий "ефект у людей", - говорить Бірхофф.
Однак економія калорій - це сиріший інструмент забезпечення тривалості життя. Щоб уповільнити тикання годинника, ви також можете змінити склад свого раціону, наприклад, споживання менш простих цукрів, але більш складних вуглеводів. Епігенетик Стів Горват із Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі радить овочі, рибу та не надто багато алкоголю.
Короткочасне голодування також є успішним
За словами Бірхоффа, короткочасне голодування також виявилося успішним. Ви не їсте жодної їжі протягом 16 годин на день. "Короткочасні пости мають такі ж позитивні наслідки, як і тривалі", - говорить він.
Дослідники довгий час шукали біологічні маркери для визначення тривалості життя людини. Тепер епігенетичний годинник надає їм новий метод вимірювання.
Дослідження може пояснити різницю між віком на особовій картці та фактичною фізичною формою тіла, сказав Хан. "Дослідження епігенетичних змін можна зрозуміти як вікові кільця на дереві". Це може допомогти у розробці ліків, які повинні зупинити старіння. Відразу після введення ліків дослідники тепер можуть перевірити, чи епігенетичний годинник тикає повільніше - це означає, що ліки ефективні. За словами Хана, дослідження незабаром також може бути використано в криміналістиці для виявлення віку злочинця у кримінальній справі.
Ви можете прочитати більше новин у джерелі