Мескін Бідлак Рендольф Фітохімічна книга

Взаємодія поживних речовин і генів
1-е видання 2006 р
ISBN: 978-0-8493-4180-9
Видавництво: Taylor & Francis Inc.

232 сторінки, тверда обкладинка, формат (ШхВ): 156 мм х 241 мм, вага: 449 г.

1-е видання 2006 року, 232 сторінки, тверда обкладинка, формат (ШхВ): 156 мм x 241 мм, вага: 449 г
ISBN: 978-0-8493-4180-9
Видавництво: Taylor & Francis Inc.

Безкоштовна доставка Час доставки: до 10 днів

Мескін, Марк С.
Марк С. Мескін, Уейн Р. Бідлак, Р. Кіт Рендолф

Нутрігеноміка: можливості та виклики. Взаємодія генних дієт, ліпіди в крові та ризик серцево-судинних захворювань: зростання нутригенетики. Дієта - взаємодія захворювань на молекулярному рівні: експериментальна парадигма. Протизапальні фітохімікати: оцінка in vitro та ex vivo. Перекисне окислення ліпідів, експресія генів та ресвератрол: наслідки для атеросклерозу. Експресія гена жирової тканини в контексті запалення та ожиріння. Взаємодія генів та навколишнього середовища при ожирінні: наслідки для профілактики та лікування ожиріння. Споживання насиченого жиру в дієтологічних раціонах людини: наслідки для сучасного споживання. Дієта на рослинній основі та профілактика серцево-судинних захворювань: епідеміологічні дані. Еволюційні аспекти дієти, співвідношення омега-6/омега-3 та експресія генів. Поза клітковиною: цільне зерно та здоров’я. Молекулярна активність вітаміну Е.

Дослідники та дієтологи з питань харчування, науковці з харчових продуктів та харчові технології, фармацевти та фармацевти, ботаніки та генетики.

• опис
• Автори
• Про автора
• Зміст
• Цільова група
• галузі знань

Мескін, Марк С.
Марк С. Мескін, Уейн Р. Бідлак, Р. Кіт Рендолф

Нутрігеноміка: можливості та виклики. Взаємодія генних дієт, ліпіди в крові та ризик серцево-судинних захворювань: зростання нутригенетики. Дієта - взаємодія захворювань на молекулярному рівні: експериментальна парадигма. Протизапальні фітохімікати: оцінка in vitro та ex vivo. Перекисне окислення ліпідів, експресія генів та ресвератрол: наслідки для атеросклерозу. Експресія гена жирової тканини в контексті запалення та ожиріння. Взаємодія генів та навколишнього середовища при ожирінні: наслідки для профілактики та лікування ожиріння. Споживання насиченого жиру в дієтологічних раціонах людини: наслідки для сучасного споживання. Дієта на рослинній основі та профілактика серцево-судинних захворювань: епідеміологічні дані. Еволюційні аспекти дієти, співвідношення омега-6/омега-3 та експресія генів. Поза клітковиною: цільне зерно та здоров’я. Молекулярна активність вітаміну Е.

Дослідники та дієтологи з питань харчування, науковці з харчових продуктів та харчові технології, фармацевти та фармацевти, ботаніки та генетики.

---