Метаболічні зміни Тепер більше енергії!
Метаболічні зміни: тепер більше енергії!
Звичайно, я люблю порядок. Коли все має своє місце, коли я можу швидко знайти те, що шукаю, поставити, позначити та класифікувати, тоді я справді задоволений. Порядок - це контроль, і контроль може бути дивовижно задовільним. Хоча я можу чудово управляти своїми повсякденними речами, довгий час мої нутрощі нагадували мені повномасштабний хаос. На жаль, у моєму внутрішньому балансі не було порядку і задоволення. Я відчував себе під напругою, постійно втомлювався, моя шкіра була блідою і на кілька кілограмів занадто шалено на животі, дні та ногах. У мене також були досить стійкі проблеми зі шлунком, які досить обмежували моє життя.
Я натиснув екстрене гальмо холодного грудневого ранку минулого року. Мені було зрозуміло: так не могло тривати далі. Настав час змінити своє життя - заради здоров’я. Зміна метаболізму повинна допомогти мені наблизитись до своєї мети - здорового способу життя. За індивідуальним планом харчування метаболізм повинен бути відрегульований, відновлений внутрішній баланс та зміцнена імунна система. Це теорія.
"Більшість людей, які беруть участь у програмі, не описують свій стан як хворий", - пояснює медичний працівник Сибілла Террае. "Їм набагато частіше не вистачає життєвих сил і енергії. Ключовим моментом є, образно кажучи, випрямлення і вирівнювання себе знову". Щоб це працювало, уповільнений метаболізм повинен бути викликаний а індивідуальний та оптимальний підбір їжі нові та більш ефективні. Альтернативний лікар також запитує про моє повсякденне життя. Коли я встаю, що я їжу, коли і скільки цього, чи регулярно займаюся спортом і як справляюся зі стресом? Я думаю про свою ранкову булку, яку я зазвичай їжу по дорозі на роботу, шоколад та клейкі ведмеді, які підсолоджують полудень, а смачні макарони ввечері - і отримують сумління.
Для створення мого індивідуального плану харчування береться моя кров, тоді він вимірює мою вагу та склад жиру, води, м’язів та кісток у моєму тілі. Аналіз значень згодом стане основою для мого плану харчування. Програма трохи схожа на замовлення. План, адаптований до мене. Питання лише: чи підійде дизайн?
Надалі мої харчові звички будуть підпорядковані чіткому ритму. Триразове харчування, без їжі протягом чотирьох-шести годин між ними. Соєвий йогурт, хлібці або яйця в моєму меню вранці. На обід і вечерю я поєдную м’ясо, рибу або сир з овочами. Порції мають чітку специфікацію розміру. Мені дозволяється їсти лише вранці, поки я не насичуся. Незважаючи на всю індивідуальність, для всіх перетворювачів метаболізму застосовується наступне: Ні цукру, ні вуглеводів, ні алкоголю, ні, насамперед, хліба. Принаймні шість тижнів. Ковтати.
Я також мав би вставати раніше в майбутньому і вчитися снідати вдома. Зміни метаболізму регулюються не лише за допомогою дієти. Я повинен поглянути на своє життя, свої звички, щоб з’ясувати, де у мене є блоки на моєму шляху. Альтернативний лікар радить мені вести харчовий щоденник та записувати, як я почуваюся та як це працює з моєю їжею.
Після спорожнення кишечника та двох фруктово-овочевих днів воно починається. Як хороший призовник, я з мотивацією дотримуюсь свого суворого плану харчування. У перші кілька днів я відчуваю стрес, виснаження, роздратування. Я навіть блідіший і голодний. Маленькі прищі приходять і зникають. Я відчуваю харчову «холодну індичку» і мрію про гігантські іриски, крізь шари яких я повільно жую собі шлях. В іншому випадку мені досить незручно.
Перед роботою я бігаю по ринку зі своїм планом харчування, щоб отримати фрукти, овочі та м'ясо. Як я міг бути таким безрозсудним і розпочати своє нове здорове життя в січні? Кабачки коштують щонайменше чотири євро, і єдиною справжньою пропозицією є капуста та гриби - але, на жаль, їх немає в моєму списку продуктів. Саме ця нестача їжі проф. Клаус з Німецького інституту харчування (DIfE) як проблема. "Я підозрюю, що програма харчування передбачає перелік того, що можна їсти і чого слід уникати. Якщо ви терпите їжу, тобто у вас немає алергії чи непереносимості, ви не можете зрозуміти, чому ви впевнені Заборонено їсти речі ". Цікаво, скільки насправді має коштувати моє нове, здоровіше життя, і дізнаюся, що така зміна має досить далекосяжні наслідки.
У перші кілька тижнів я навіть не зміг включити рекомендовані додаткові вправи у своє повсякденне життя. Я зайнятий харчуванням, приготуванням їжі та роботою, і лягаю спати до десятої години. Однак я приємно сплю набагато краще після перших кількох днів, і я справді вправі вранці. Загалом, у мене більше енергії і, здається, мій живіт повільно заспокоюється. Більше ні болю, ні дискомфорту. Я вражений змінами в моєму тілі, і я поволі починаю дуже насолоджуватися програмою.
Через чотири тижні голод явно зменшився і на три кілограми легше я рухаюся по життю набагато щасливішим. Тим не менше - після напруженого дня я іноді все ще відчуваю бажання відмовитись від шоколаду та книги. "Наша харчова поведінка неймовірно сильно характеризується звичками. Я вживаю певні продукти, тому що я їх завжди їв і вже не свідомо про них думаю. Але це якраз і є ключовим фактором", - говорить експерт з питань харчування д-р. Томас Елрот з Дослідницького центру харчової психології Університету Геттінгена. "Вирішальним фактором є не те, наскільки швидко змінюється обмін речовин, а те, скільки часу потрібно мені, щоб змінити свої звички, щоб вони стали стійкими до кризи. Це може зайняти значно більше, ніж кілька тижнів". Я починаю думати про те, як я можу перехитрити ефект йо-йо, тому що я точно не хочу втрачати знову отриманий баланс. Мені зрозуміло: найбільший виклик ще попереду.
Через сім тижнів я підведу підсумки. З метаболічними змінами я переживав злети і падіння, ставав соціальним диваком на вечірках з паперовою чашкою мінеральної води в руці і все ще вистояв. Чим я особливо пишаюся: Нарешті я можу обійтися без будь-яких ліків для шлунку, схудла на п’ять кілограмів і відчуваю себе справді добре у своїй шкірі. Я ще не знаю, як я можу зберегти свій нещодавно знайдений баланс у довгостроковій перспективі. Але я дуже впевнений, що дізнаюся. Для мене зміна метаболізму стала першим кроком у правильному напрямку. В майбутньому, згідно з моїм планом харчування, я зможу їсти більше їжі, нарешті знову випити улюблений винний шприц і іноді мати обманні дні. Але ні за яких обставин вони не повинні знову стати звичкою, адже моя нова якість життя зараз є найважливішим пунктом мого порядку денного.