МЕТАБОЛІЗМ - краще, ніж; t будь-яка дієта; de sl; біт - Стиль життя - Номер 1106 - Рік 2014 -

- Кілограми відкладаються, коли метаболізм вже не може спалювати жир. Але його полум'я посилюється не суворими, голодними режимами, а рухом. -

Це засмучує. Ви намагаєтесь завжди нав'язувати інші та інші дієти, ви суворо забороняєте собі гризти щось між прийомами їжі, а ввечері неохоче проходитеся виделкою по салату. І навіщо все це? Тільки для того, щоб після багатообіцяючого початкового успіху виявити, що тепер ви важите навіть більше, ніж раніше: знаменитий ефект йо-йо вдарив знову!
У чому причина? "Ті, хто різко зменшує порції їжі, перетворюють своє тіло на особистого ворога", - говорить британський дієтолог Тоні Хауелл з Манчестерського університету. "Якщо ми хочемо бути худорлявими, нам заборонено діяти проти своєї натури. Натомість ми можемо використовувати на свою користь у боротьбі із зайвою вагою певні фізіологічні процеси, специфічні для організму, такі як обмін речовин". Фахівець пояснює нам, які стратегії ми повинні застосовувати для програмування нашого тіла, щоб надовго зберегти його пружність.

"Кожен з нас має здатність впливати на наш метаболізм, приймаючи відповідну поведінку"

- Чому так складно успішно схуднути?

- Щоб це зрозуміти, необхідно знати, що відбувається з їжею, що вводиться в наш організм. Він обробляє все, що ми їмо і п’ємо. Звідси він отримує свою енергію, а також всю необхідну йому кількість "будівельних матеріалів". Відновлення корисних речовин з проковтнутої їжі здійснюється за допомогою безлічі складних процесів, які складають те, що ми називаємо метаболізмом. У кожній з 60 мільярдів клітин, що складають наше тіло, відбувається такий обмін речовин. Завдяки йому б'ється наше серце, ми можемо дихати, бігати або сміятися, словом, завдяки йому ми живі.

- Але яке відношення все це до еластичності?

- Залежно від інтенсивності, з якою працює метаболізм, спалюється більше або менше калорій. Він вирішує, чи буде якийсь шматочок шоколаду відразу прилипати до стегон чи ні.

- Якщо це так, то, звичайно, всі ми хочемо якомога активнішого метаболізму. Але це нам не дано від народження?

- Генетичний посаг тут відіграє другорядну роль. Кожен з нас має можливість впливати на свій метаболізм, приймаючи відповідну поведінку. Це хороша новина.

- На жаль, у багатьох людей, які протягом багатьох років завжди мали значні зміни у вазі та дотримувались незліченних дієт, метаболізм повністю порушений. Він не повертається в ритм, ніби в нескінченній сонливості. Це те, що відбувається з усіма, хто потрапляє в пастку дієт для схуднення.

- Зокрема, що це за пастка мертвих, про яку ми так часто чуємо?

- Дієти суперечать нашій природі. Для того, щоб мати можливість функціонувати за оптимальних параметрів, організм потребує певної кількості калорій щодня - це основний обмін речовин, також відомий як підтримуючий метаболізм. Багато дієт навіть не забезпечують мінімального споживання енергії, необхідного для підтримки життєво важливих функцій. Тоді в нашому тілі спрацьовує тривога. Щоб вижити, він змушений обмежувати свої щоденні потреби. В результаті він переходить до енергозберігаючого режиму, зменшуючи швидкість метаболізму.

"Той, хто хоче ефективно схуднути в довгостроковій перспективі, повинен їсти достатньо"

- Чому після дієти наш метаболізм просто не повертається до свого нормального режиму?

- Кожен з десятків мільярдів клітин побоюється можливого нового голоду в майбутньому. Тому вони гарячково збирають резерви, щоб гарантувати своє виживання. Клінічні дослідження показали, що після занадто суворих або тривалих дієт організм залишається в економіці до дванадцяти місяців.

- Як можна уникнути цього ризику?

- Це звучить парадоксально, але той, хто хоче ефективно схуднути в довгостроковій перспективі, повинен їсти достатньо. Близько 60-70 відсотків нашого щоденного споживання калорій необхідне нам для життя. (Не працювати або займатися спортом!). Ми повинні забезпечити цей основний обмін речовин, щоб уникнути небезпеки того, що організм зазнає збою. Ми можемо відмовитись від решти 30-40 відсотків.

- Як можна відновити метаболізм?

- На жаль, це непросто, але якщо мені це вдається, мій метаболізм стає справжнім потужним двигуном, який у свою чергу ковтає зайві кілограми цілодобово.

- Що потрібно робити конкретно?

- Рух. Давайте зміцнювати свою м’язову масу. Чим більше у нас розвинені м’язи, тим вище значення основного обміну, відповідно добове споживання калорій - навіть у стані спокою. Подумайте про машину. Чим вища ємність циліндра і кількість кінських сил, тим більше енергії спалює машина. Те саме відбувається, коли ми активізуємо наш метаболізм. Один кілограм м’язової маси спалює близько 50 кілокалорій на годину. Якщо за допомогою руху ми розвиваємо м’язову масу, поповнюючи основний обмін речовин 200 калоріями, організм спалить на десять кілограмів більше жиру за рік.

"Стоїть якомога довше"

- Скільки спорту нам потрібно робити для досягнення такої амбіційної мети?

- Три рази на тиждень по півгодини вправ для зміцнення м’язів (гімнастика) і, обов’язково, прогулянки щодня.

- І так ми будемо продовжувати до кінця життя?

- Принаймні протягом восьми тижнів, щоб прокинутися онімілий метаболізм. Після цього буде дві години фізичної активності на тиждень, щоб підтримувати метаболізм на такому високому рівні.

- Схоже, це робота, а не жарт!

- Спочатку так. Але навіть у повсякденному житті ми потрапляємо в багато ситуацій, в яких можемо позитивно впливати на обмін речовин, не докладаючи особливих зусиль. Коли ми довго сидимо в кріслі, наприклад в офісі, метаболізм перебуває в комі. Тому щогодини ми повинні вставати. Ми можемо піти за склянкою води або принаймні встати. Якщо говорити по телефону 60 хвилин сидячи, організм спалює близько грама жиру. Коли ми робимо те саме, стоячи, ми вже досягаємо двох грамів. Просто змінюючи положення тіла, м’язи активізуються сильніше і досягається підвищене споживання енергії.

- Яку роль відіграє їжа у нашому метаболізмі?

- Важливо в потрібний момент дати метаболізму те, що йому потрібно. Вранці йому потрібно багато енергії, тому ми можемо давати йому здорові вуглеводи і трохи жиру. На обід ідеально підійде різноманітна їжа, багата необхідними для організму речовинами, тобто рибою, багатьма овочами та фруктами. Увечері було б добре відмовитися від вуглеводів, особливо якщо ми маємо намір схуднути. Вистачило б чашки гарячого супу і тарілки овочевого салату.

- Багато людей задоволені кавою на сніданок. Це добре?

- Без сніданку обмін речовин працює порожнім. Крім того, наш мозок потребує енергії на початку дня, щоб мати можливість рости. Тим, хто звик пропускати ранкову їжу, рекомендую поступово звикати, їсти каші, йогурт та фрукти з високим вмістом вуглеводів, такі як банани, або пити фруктові соки. Інтенсивна стимуляція метаболізму означає для багатьох людей глибоку зміну способу життя та відмову від комфортного режиму. Натомість їм більше ніколи не доведеться дотримуватися дієти. Тому зусилля того варті.

Як ви можете допомогти своєму метаболізму

Вживайте достатню кількість рідини - Вам потрібно 30 мілілітрів на кілограм тіла, щоб підтримувати метаболізм у належному стані (наприклад, 2,1 літра при масі тіла 70 кг).

Гострі спеції, такі як паприка, перець чилі, перець, стимулює гормональні виділення, неявно і метаболізм.

Гіркі принципи посилює вироблення жовчі, активізуючи тим самим травлення. Тож ви могли частіше додавати в меню руколу, ендівію, кульбабу та артишоки. Куркума має подібний ефект, незалежно від того, чи їсте ви її свіжою, як настій для здоров’я печінки та жовчного міхура, або у формі капсул.

Яблука Вони містять пектин, рослинна органічна речовина, яка є так званою розчинною харчовою клітковиною, яка сприяє поліпшенню травлення та зароблянню їжі. А свіжий інжир замочують у пектині. Також частиною їх складу є фіцин, фермент, який сприяє хорошому кишковому транзиту та сприяє росту м’язів.

білки це основний матеріал, з якого будуються клітини організму, насамперед м’язові. Нашому організму потрібно близько 1 грама білка на день на кожен кілограм нормальної маси тіла (зріст виражається в сантиметрах мінус 100). Особливо високобілковими продуктами є риба (наприклад, форель), м’ясо (наприклад, свиняча вирізка), знежирений коров’ячий сир та горіхи.

Допоможіть собі гомеопатією - Поєднання декількох гомеопатичних препаратів - а саме Kalium sulfuricum (розведення D6), Natrium chloratum (D6), Natrium phosphoricum (D6) і Natrium sulfuricum (D6) - має роль стимулювання основних органів, що беруть участь в обміні речовин: печінки, кишечника та нирки. Лікування триває вісім тижнів.

- Ті, хто визначають наше щоденне споживання калорій, це, насамперед, м’язи. Якщо ви ще не встановили програму тренажерного залу, вісім вправ нижче, виконуваних тричі на тиждень, зміцнять ваші м’язи, активізуючи ваш метаболізм. -

1. М'язи ніг

Встаньте з прямою спиною, даючи рукам звисати за бажанням. Зробіть легке згинання колін, а потім відштовхніться від щиколоток і колін так, щоб обидві підошви відірвалися від підлоги, коли ваші руки піднімаються вперед. Під час стрибків трохи напружте м’язи живота. Важливо: приземліться, злегка зігнувши коліна, і будьте обережні, щоб тулуб залишався рівним і злегка зігнутим вперед.
30 секунд, 2 підходи

2. М’язи рук і грудей

Притуліться долонями до стіни на висоті плечей. Руки майже витягнуті, а кінчики пальців трохи орієнтовані один на одного. Тіло утворює пряму лінію. Застереження: чим далі ви розташуєте ноги від стіни, тим втомливішою буде вправа. На вдиху повільно зігніть лікті, не змінюючи положення спини щодо стегон. Втягніть пупок у живіт і намагайтеся тримати хребет прямо. Після закінчення терміну знову витягніть руки, але не до максимуму.
12 повторень, 2 підходи

3. М’язи ніг і сідниць

Встаньте, розставивши ноги на відстані плечей, висуньте груди вперед і стисніть живіт. Під час вправ залиште вагу тіла на п’ятах. Витягніть руки в розгинанні хребта, долонями один до одного. Максимально зігніть коліна, ніби хочете сісти на стілець. Весь цей час ноги залишаються вертикальними, коліна стоять на одній лінії зі ступнями, а спина ідеально рівна. Знову встань. Спуск в сидяче положення здійснюється на вдиху, а повернення в стояче - на видиху.
12-15 повторень, 2 підходи

4. М'язи живота

Сядьте на підлогу, зігнувши коліна під кутом 90 градусів, руки злегка упершись у стегна, а ноги міцно притиснувши до підлоги. Під натхненням повільно нахиліть тулуб назад, руки залишаються на стегнах. Будьте обережні, щоб не зігнути спину. Ви відчуваєте напругу в животі? Затримайтеся в такому положенні 15-20 секунд, що дозволить вам спокійно дихати. Після чергового видиху поверніться повільно і контрольовано у вихідне положення.
10-15 повторень, 2 підходи

5. Зміцнення м’язів сідниць і поперекової області

Ляжте на спину, розставивши ноги на стегнах, а руки розслаблено притуліть до тіла. На видиху притисніть поперековий відділ хребта до підлоги, потім повільно перекочуйте його спиною назад, щоб тіло утворювало діагональну лінію від тазу до колін. М'язи плечей і шиї залишаються розслабленими. Затримайтеся в положенні на два вдихи. Потім наступного закінчення, перекочуйте стовпчик знову, хребці за хребцями, поки не повернетеся на підлогу.
8-12 повторень, 2 підходи

6. М’язи живота, спини, рук і ніг

Прийміть плаваючу позу: руки розташовані нижче плечей, пальці ногами спрямовані вперед, ноги витягнуті назад, у розгинанні тулуба пальці ніг і подушки під ними спираються на підлогу. Підніміть ліву ногу в розгинанні тулуба, щоб утримувати хребет і таз нерухомими. Залишайтеся в положенні протягом 5 секунд, а потім опустіть ногу. Лікті завжди повинні бути злегка зігнуті. Під час розгинання ноги енергійно підтягніть живіт - не дозволяйте формуватися вигину в області попереку. Після 10 повторень поміняйте ногу.
10 повторень з кожною ногою, 2 підходи

7. Тренування для тулуба і косих м’язів живота

Ляжте на лівий бік, впираючись у передпліччя, ліктям нижче плеча. Ноги трохи зігнуті, коліна точно перекриваються. Випрямляємо тулуб так, щоб голова знаходилась у витягнутому відділі хребта, а лопатки тягнулися назад і вниз. Підтягніть тіло і на видиху підніміть тулуб, таз і стегна, поки тіло не утворить лінію. Затримайтеся в цьому положенні від 20 до 40 секунд. Після повторення поверніться у вихідне положення і відновіть вправу на протилежному боці.
Зберігання положення на кожному боці 20-40 секунд, 2 підходи.

8. М’язи спини, сідниць і ніг