Метеликова паста з курячими грудками
Рецепт курки, запропонований Тунісієном
Час підготовки: 45 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (6 осіб):
500 гр. Тіста "метелик" або "фарфалле" 250-300 гр. Куряча грудка 1 цибулина, від 4 до 5 г. Часник 2-3 помідори, шкірка і подрібнений 1/4 літра томатного кулісу 1 кубик курячого бульйону 1 С на чайну ложку харіси - 1 Т на чайну ложку де-Рас-ель-Ханут 4 Лаврове листя Трохи консервованих грибних солей, перець, чайна ложка склянки оливкової олії та зелений перець
Підготовка:
Почніть з розтоплення курячого бульйону в літрі води, підсмажте нарізані кубиками курячі грудки на оливковій олії, додайте подрібнену цибулю, подрібнений часник, подрібнені або нарізані кубиками помідори і перець чилі, нарізаний кубиками, смажте деякий час і додайте решту інгредієнтів, гриб, сіль, перець, рас-ханут, 2 лаврових листа харіси та томатного кулісу продовжують css протягом 5 хвилин і додають два ковші бульйону з курячого покриву і варять 20 хвилин.
Одночасно зварити макарони, додавши до варильної води залишок бульйону та два лаврових листа, варити макарони "al denté".
Як тільки все звариться, добре перемішайте і дайте трохи постояти, щоб просочитися соусом, змішайте нове, делікатно посипте тертим сиром і насолоджуйтесь негайно. !
Одна порція (приблизно 250 г):
Калорії 517 ккал Білок 19,9 г Вуглеводи 52,3 г Жири 19,9 г.