Методи приготування для схуднення - Інтернет-лінія
оновлено Інтернет-командою 28.04.2017
Не дивно, що готувати на гусячому жирі з відтінком цілих вершків - погана ідея, якщо ви хочете схуднути. З іншого боку, ми розуміємо, що ви можете загубитися між духовкою, конфорками та новим пароваркою. А оскільки нам подобається бути на службі, ми трохи вас просвітимо.
Випічка: для нежирного м’яса
Ви можете запекти все в духовці. М'ясо, овочі, десерти.
На рожні, приготування птиці в духовці дозволить стекти жиру, проткнувши шкіру кількома ударами виделок.
Смажене з білого та червоного м'яса не потребуватиме додавання жиру під час готування в духовці: ви можете покласти його під час готування, якщо це необхідно, і посолити помірковано, на половині часу варіння для білого м'яса., В кінці приготування для червоного м'ясо. Ми будемо уникати наколювання смаженого, щоб перевернути його, оскільки це призводить до того, що воно втрачає сік і висушує його.
Приготування їжі з водою: щоб уникнути рибних запахів
На воді можна готувати що завгодно. Окрім вашого яблучного пирога, звичайно.
Перевага приготування їжі з водою полягає в тому, що, крім того, що не потрібно додавати жир, це може навіть розбавляти жир у їжі та усувати його в кулінарних соках. З іншого боку, кулінарний сік часто також містить у собі важливі вітаміни та мінерали.
Добре приправте воду, не додайте занадто багато: щоб, наприклад, приготувати рибу, додайте рівно стільки води, щоб повністю занурити її, не більше.
На пару: щоб зберегти всі вітаміни в овочах
Це ідеальний спосіб приготування овочів: у скороварці або пароварці він зберігає всі поживні речовини, мінерали та вітаміни, спочатку присутні в продуктах, надаючи їм хрустку м’яку сторону.
En papillote: для ароматизованої риби
Приготування їжі у фользі дозволяє вибух ароматів, підтримку поживних речовин та нежирне приготування страв, що не вимагає додавання жиру. Використовуйте папір для випікання (здається, що в присутності кислоти алюмінієва фольга винна передавати свої молекули їжі, до якої вона торкається). Переконайтесь, що папір запечатаний, щоб запобігти висиханню їжі. Риба, а також м’ясо та фаршировані овочі, що розсипаються ароматичними або спеціями, порадують ваші смакові рецептори.
На сковороді: без додавання жиру
У якісну сковороду не потрібно додавати жир, щоб запобігти злипанню. Таким чином, ви можете переглядати м’ясо, рибу (з’ясувати, яка риба найменш калорійна), овочі та навіть яйця. Вони збережуть свій добрий смак і свою м’якість. Слідкуйте за запахами, приготування їжі в духовці або у воді не дозволить вам відчувати запах моря протягом наступних двох днів
А якщо ви хочете дізнатись більше порад та рекомендацій щодо схуднення або для супроводу для схуднення завдяки персоналізованому спостереженню, відкрийте Інтернет-тренінг для схуднення Premium.