Методи вирощування картоплі
Картопля є важливим джерелом їжі для багатьох народів, це дуже поживна, смачна і доступна їжа рослинного походження. Окрім харчової промисловості, картопля також використовується в кормах для тварин або в алкогольній промисловості.
Хоча це не претензійний овоч, є деякі особливості вирощування та догляду, які кожному добре знати.
Оптимальний період для вирощування картоплі
Період посадки картоплі є важливим фактором для процвітання врожаю. Посаджена в потрібний період, картопля має всі необхідні умови для вирощування, але особливо для забезпечення вищого виробництва як за якістю, так і за кількістю.
Перший етап, який лежить в основі процесу обробітку, полягає у підготовці ґрунту та удобренні його в осінні місяці. Таким чином, ґрунт захищений від негоди, збагачений поживними речовинами і підтримує вологу протягом зими.
Як тільки погодні умови сприятливі і ризик заморозків пройде, можна приступати до роботи. Грунт необхідно подрібнити, вирівняти, удобрити і зрошувати. Бульби можна висаджувати наступним чином: до кінця березня на рівнинній ділянці, в середині квітня в горбистій місцевості і до кінця квітня в западинах.
3 способи посадки картоплі
Є кілька варіантів посадки, тому ви можете вибрати:
Мульчуванням - Після того, як ґрунт готовий, насіннєву картоплю правильно розміщують і покривають кількома дюймами мульчі (соломою, листям, подрібненими, тирсою тощо). Коли рослини досягнуть висоти 10 см, їх потрібно покрити шаром мульчі 5 см, поки вони не досягнуть цвітіння. Якщо є гризуни, цей спосіб - не найкращий вибір.
На жолобі - Цей спосіб є традиційним і передбачає риття неглибоких канав, в які буде поміщена насіннєва картопля. Їх слід покласти догори іклами, після чого вони будуть засипані землею (не більше 2-3 см). Після того, як рослини проростуть, вам потрібно буде зробити насип, щоб покрити повітряну половину рослин. Операцію обрізки потрібно проводити до того, як рослини зацвітуть.
У контейнері - цей варіант рекомендується тим, хто не має щедрої площі для вирощування картоплі, але хоче невеликого врожаю. Таким чином, картопля висаджується в нижню частину ємності і засипається органічним грунтом. З моменту зростання рослини його потрібно періодично засипати грунтом, поки ємність не наповниться. Не менш ефективною альтернативою є використання торф'яних тюків, картоплю можна садити прямо в них.
При якій температурі та відстані садять картоплю?
Температура грунту повинна бути в межах 6 - 10 градусів Цельсія, а відстань між рядами становитиме 60 см. Бульби слід розміщувати на відстані 20-27 см. Таким чином, рослини можуть гармонійно рости, маючи всі необхідні поживні речовини.
Які сорти картоплі можна вирощувати?
В даний час існує безліч сортів картоплі, які використовуються як у кулінарній, так і в промисловій галузях. Вони поділяються на кілька категорій, класифікуючись відповідно до:
Якість бульб
Ця категорія включає 4 класи картоплі - A, B, C і D. Перший клас включає картоплю, яка не обсипається при відварюванні і зберігає свою консистенцію. Наступний клас включає картоплю з низьким вмістом борошна, яка дуже мало тріскається в процесі варіння. Клас С включає картоплю з низькою консистенцією, яка розпадається під час варіння. Останній клас призначений для промисловості, картопля використовується для отримання крохмалю.
Вегетаційний період
Перед тим, як садити певний сорт картоплі, добре знати його вегетаційний період. Так, бувають ранні сорти (вегетаційний період до 90 днів), напівранні (90-110 днів), напівпізні (110-130 днів) та пізні сорти (понад 130 днів).
Як користуватись
Не всі види картоплі використовуються в гастрономії, тому важливо вибрати урожайний сорт відповідно до своїх потреб. До цієї категорії належать: столова картопля (з високим вмістом білка), картопля для промисловості (з високим вмістом крохмалю, швидке приготування), кормова картопля (багата білком і крохмалем), а також картопля змішаних сортів.
Тому важливо переконатися, що ви садите картоплю, адаптовану до географічного регіону, в якому проживаєте, з підвищеною продуктивністю та підвищеною стійкістю до хвороб та шкідників.
Ми бажаємо вам більшого зростання вирощування вибраної вами картоплі, і ми обіцяємо повернутися з іншими рекомендаціями та корисними порадами в наступних статтях.!