Ми говорили про бутерброди та ковбаси з тим прихильником, який об’їжджає всі стадіони Франції
Кожні вихідні він перетинає Францію, щоб підтримати свою команду, і він краще за всіх знає, де найкраща їжа.
Вже вісім років Лоїк Дюран подорожує Францією, щоб підтримати свій улюблений клуб - Аяччо. Майже кожні вихідні він їздить на кожен стадіон в країні, щоб дати голос ... і наповнити живіт. Корнет із картоплею фрі, бутерброди з ковбасою та ковбасою та трикутниками, ми попросили його розповісти нам про своє повсякденне життя на дорогах та найкращі (та найгірші) кулінарні враження.
Клубний сандвіч/Відтоді, і особливо чому, ви стежите за своїм клубом, Аяччо, по всій Франції ?
Лоїк/Це була довга подорож. Я розпочав свою діяльність у 2011 році. Того року всі зірки були вирівняні: у мене щойно була ліцензія, «Аяччо» щойно перейшов у Лігу 1, і перша виїзна гра відбулася за дві-три години додому. Як давній прихильник ACA, я вирішив піти, і це була любов з першого погляду.
Я вирішив здійснити три-чотири поїздки в першому сезоні і з роками збільшував кількість поїздок, поки не здійснив їх усіх, включаючи товариські матчі. Це як магніт, від якого я не можу відірватися і який приваблює мене кожні два тижні.
Очевидно, що ви повинні добре харчуватися. Ви встановлюєте собі бюджет, чи обов'язково ви маєте тестувати речі, або дозволяєте захоплюватися тим, що знаходите на кожному стадіоні? ?
Для їжі та напоїв щоразу працює відкритий бар. Обжерливість - це мій головний гріх. Зазвичай, коли у мене запланована тривала поїздка, я ходжу за покупками напередодні або в дорозі до своєї поїздки. І я дозволяю собі повністю захоплюватися тим, що викликає у мене бажання. У мене немає бюджету, і я зазвичай купую набагато більше, ніж мені потрібно.
"Я дуже сильно набрав вагу, відправившись у дорогу"
Є найнеобхідніше, що я беру щоразу, як Red Bull, Wattwiller та жувальна гумка. А в іншому я отримую задоволення. Я люблю пробувати нові речі. Я візьму найновіші солодкі тістечка, які щойно вийшли, наприклад, для тестування. А потім, на стадіоні, я їжу в перерві, те, що пропонує бар. Я також оцінюю найкращі закуски в чемпіонаті наприкінці кожного сезону. Не дивно, що я набрав досить багато ваги, відколи взяв ACA в дорозі ...
Залежно від регіону, чи змінюється посуд у барі, чи він більше кружляє навколо бутербродів/картоплі фрі? ?
Мало хто зі стадіонів надає почесне місце місцевим стравам. Особливо всередині колонок. Як правило, на закусках на стадіоні ми маємо право на звичні страви, такі як шинка та масло, або курка та сирі овочі, з промисловим хлібом, яким ви задихаєтесь, якщо з’їсте більше трьох укусів.
Деякі стадіони пропонують гарячі страви, такі як мергес, сосиски та/або картоплю. Але це вже рідше. Слід також зазначити, що існує велика різниця між тим, що пропонується на «звичайних» трибунах на трибунах, і тим, що пропонується на стоянках для відвідувачів. Найкращий приклад, безперечно, у Лорієні.
"Існує велика різниця між тим, що пропонується на закусках на" звичайних "трибунах, і тим, що пропонується на стоянках для відвідувачів"
Інакше кажучи ?
У Лорієні на стадіоні є вантажівки з їжею, які подають вам паніровані курячі гамбургери або навіть вегетаріанські гамбургери, із смачним картоплею, справжнім пивом та глінтвейном. А з іншого боку, в парку для відвідувачів, ми продаємо вам бутерброд із трикутника від Leclerc із холодною кавою та пакетиком хрустких страв. Дві гирі, дві міри.
На щастя, на деяких стадіонах ми маємо право на деякі місцеві страви. Я пам’ятаю гамбургер у Маройлі у Валансьєні. А ще є відомі «фургони з їжею», як я їх називаю, які розміщені перед стадіонами. Можливість поласувати смачним картоплею фрікаде в Ленсі або чудовими американками-андюелетами від Чез-Фреда, Труа чи Осер.
Давайте поговоримо мало, поговоримо добре: де ми найкраще їмо ?
Як це не парадоксально, але все ще на маленьких сільських стадіонах, на яких я можу поїхати на товариський матч або на Купе де Франс, де найкращі товари та найкращий сервіс, із беззубими людьми, які проводять громовий прийом, наповнений добротою. і щедрість, з картоплею фрі та сосисками merguez, які щойно вийшли з шашлику.
"Парадоксально, але саме на маленьких сільських стадіонах ви знайдете найкращі товари та найкращий сервіс"
Я пам’ятаю матч у Кімперле на початку січня, під дощем, у Купе де Франс. Я встановив наш брезент I Sanguinari (наша група прихильників) прямо перед закусочною. І люди із закусочної швидко завітали до нас і запропонували склянку глінтвейну та шматочок бретону далеко. Таємниць все одно немає, найкращий прийом та найкращі закуски можна знайти на Півночі та в Бретані. Але мені не терпиться поїхати в Родез цього сезону, здається, у них у барі є ковбаса алігот і солодкий хліб !
"Я не можу дочекатися, щоб поїхати в Родез у цьому сезоні, здається, у них є батончик із сосисками та ковбасою та бараниною в барі"
Яким було ваше найкраще кулінарне відкриття ?
На жаль, на стадіонах ми отримуємо дуже мало звичних речей. Тож як тільки є щось надзвичайне, це відразу вражає, навіть якщо врешті-решт це не вишуканий захват. Є ще американська андюйє, на яку слід звернути увагу, бургер "Маройль" також. Інакше це базово.
Ніяких особливих спогадів, справді ?
О так, я пам’ятаю, під час поїздки до Труа ми дозволили собі ресторан після матчу, і я з’їв андаульєтту біля шару. Захоплення. Але це дуже рідко. І тоді, бувають випадки, коли ми опиняємось у місцевому Макдональдсі ....
"Ці поїздки - мої хвилини свободи. Я їду, коли хочу, зупиняюся, коли хочу, слухаю музику, яку хочу, їм те, що хочу"
Кулінарний досвід, який позначить вас назавжди ?
У мене є пам’ять про рік у Шатору. Я заходжу до бару, де нас обслуговують пенсіонери. Вони були пригнічені і трохи загублені. Один з них бере мергес, кидає його на землю, дме на нього, щоб усунути бруд, і повертає його назад, ні баченого, ні відомого в одному з наших бутербродів. Якщо до цього додати той факт, що в бутерброді не було соусу, а хліб був сухим, ви отримаєте незабутню закуску, в поганому сенсі.
Що для вас означають ці поїздки ?
Ці поїздки - мої хвилини свободи. Я йду, коли хочу, зупиняюся, коли хочу, слухаю музику, яку хочу, їм те, що хочу. Подорож до чотирьох куточків країни навчила мене відірватися від свого повсякденного життя, впоратись із собою, організувати себе як мінімум. І тоді я президент групи прихильників АСА під назвою I Sanguinari, тож це навчило мене нести відповідальність, організовувати поїздки та тримати стенди. Це дозволило мені боротися зі своєю сором’язливістю і звільнитися як усередині, так і зовні.
"Поки що у суперників все склалося добре, з повагою. Доказ того, що прихильники двох різних команд можуть ужитися".
Я також думаю, що це можливість познайомитися з людьми ?
Завдяки цим поїздкам я зміг завести нових друзів, з якими бачуся лише два-три рази на рік, але кожен раз із задоволенням. Поділитися цими моментами з хлопцями, у яких однакова пристрасть, дуже важливо, і це добре. А потім зустріч із супротивниками. Поки що у суперників все склалося добре, з повагою. Доказ того, що прихильники двох різних команд можуть порозумітися.