Ми не снідаємо Олтеану
Приймаючи здоровий спосіб життя, нам слід спочатку врахувати, що ми їмо, скільки їмо і коли їмо.
Що ми їмо? Здорова їжа, багата на поживні речовини, максимально свіжа і вживана в сирому або вареному вигляді: смажена, запечена, смажена на пару або на пару, не смажена.
Скільки ми їмо? Кількість споживаної їжі щодня буде залежати від віку, статі, зросту, ступеня фізичних чи інтелектуальних зусиль, пов'язаних із цим захворювань.
Коли я їв? Ми рекомендуємо 3 основних страви (сніданок, обід і вечеря) та 2 закуски, розподілені протягом дня, бажано не пізніше 19.30. Ми ні в якому разі не будемо їсти, як стверджують деякі голоси в полі: "коли ми голодні".
На мій погляд, найважливішим прийомом їжі протягом дня є сніданок, який слід приймати вранці, незабаром після пробудження (а не в 11-12), оскільки вранці тілу потрібна енергія, щоб мати можливість нормально функціонувати протягом дня, особливо як мала перерву в їжі 10-12 годин.
У тих, хто пропускає сніданок, можуть бути проблеми з концентрацією уваги, втома, нервозність, відсутність бажання працювати чи вчитися (залежно від ситуації), головні болі, запаморочення, низька продуктивність тощо. Крім того, якщо є звичка починати їжу у другій половині дня і особливо ввечері, людина досить швидко набере зайву вагу, а потім ожирінням. Нормально, що якщо ми їмо пізно ввечері, ми не відчуваємо потреби в сніданку наступного ранку. Голод, який виникає пізно ввечері або вночі, обумовлений неправильним управлінням їжею вдень.
Зазвичай з добового співвідношення калорій сніданок повинен становити 30%, обід 35%, вечеря 25%, а 2 закуски по 5%.
Збалансований сніданок складається з якісного білка: 1-2 яйця або нежирного м’яса або сиру, 1-2 скибочки хліба, сирі овочі, чай або кава. Залежно від ваших уподобань, ви можете споживати молоко, йогурт, сану, кефір із цільнозерновими злаками, хліб з варенням або медом. Іншим варіантом може бути коробка сиру Фагарас або перлини сиру або свіжий коров’ячий сир. Вегетаріанці готуватимуть свій сніданок із дозволених продуктів.
Компонент сніданку, а також інші страви повинні враховувати як індивідуальні переваги (за умови, що їжа є здоровою), так і загальну калорійність їжі. Ні в якому разі не можна вважати сніданок лише кавою і, можливо, солодощами. Через годину ми будемо дуже голодні і до обіду будемо безперервно гризти "калорійні бомби".
Якщо, навпаки, ми перебільшено снідаємо, багатий кількістю та калоріями, і не виконуємо роботу, яка вимагає великих фізичних зусиль, ми будемо відчувати себе перенасиченими та сонними.