Ми повинні відмовитися від м’яса
Незалежно різновиди вегетаріанської дієти, загальним моментом є виключення м’яса з раціону і обираючи рослинну їжу.
аргументи ті, хто відмовляється від м’яса, мають кілька валентностей:
- етичний - деякі вегетаріанці засуджують забій тварин і, вирішивши не їсти м'ясо, хочуть захистити свої права. Більше того, етичні мотиви вегетаріанства стосуються боротьби з умовами вирощування тварин на фермах, призначених для збуту.
- У зв'язку з поліпшення життя - більшість вегетаріанців прагнуть, відмовившись від м’яса, поліпшити якість свого життя, бути стрункішими, покращити травлення та покращити тонус
- мотивовані здоров’ям - відмова від м’яса мотивується іншими вегетаріанцями бажанням жити довше, не зазнавати токсинів, антибіотиків та гормонів у м’ясі та захищатися від серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння, раку
Статистика показує, що вегетаріанці дуже люблять надія - це більше життя, вони рідко мають надлишкову вагу і мають низький ризик розвиватися протягом усього життя серцеві захворювання.
Експлікація?
м'ясо містять насичені жири, який підвищити рівень холестерину ЛПНЩ, «Поганий», потовщення артерій, блокування кровообігу, що призводить до перешкоджаючи діяльності серця. На додаток до насичених жирів, серце "підкреслює" кількість натрію м’яса, яке міститься в основному в обробленому м’ясі. Надлишок натрію призводить до гіпертонія і включає a ризик значний з інфаркт і інсульт.
Ці насичені жири в основному містяться в червоне мясо, свинина, яловичина, баранина, дичина і менше курятини, що є набагато здоровішою альтернативою. риба це виняток у доброму розумінні цього слова, оскільки, хоча він, як правило, містить багато жиру, він надзвичайно корисний для серця; є основним джерелом Омега-3 жирні кислоти.
Але м’ясо теж має переваги. Він містить велику кількість білка, заліза, цинку, фосфору, вітамінів, необхідних для м’язової маси, гормональних процесів, регенерації клітин. Також, м’ясо містить усе амінокислоти які людський організм не може виробляти природним шляхом, для правильного розвитку фізіологічних процесів.
Ще однією перевагою є відчуття ситості швидко пропонується м’ясом, яке триває довше, ніж коли ми їмо рослинні продукти.
Але споживання м’яса може бути шкідливий для здоров’я за певних умов. Якщо ви їсте м'ясо більше двох разів на тиждень, якщо в тарілці переважає червоне м'ясо, якщо ви обираєте асортименти з великою кількістю видимого жиру або готуєте його смаженням на олії, то справді м'ясо шкідливе.
Звичайно, однією з відповідей на ці звички є, помірність. Ви можете обмежити споживання м’яса раз на тиждень, вибираючи курку та рибу, смажену на грилі або запечену, отримуючи таким чином користь лише від тієї користі, яку м’ясо надає організму. Уникайте м’ясних нарізок та готового м’яса з районів громадського харчування супермаркету, оскільки ви не можете точно знати умови походження та приготування м’яса.
Якщо можете, діставайте м’ясо тварини, вирощені у дворі, яких годували лише натуральними кормами.
Якщо ви все-таки вирішите стати вегетаріанська і до вивести м’ясо з організму, у вас є приміщення збалансованого життя, якщо ви, у свою чергу, шукаєте збалансовану дієту.
Виключення м’яса передбачає заміна джерела білка, заліза, фосфору, вітаміну В12. Іншими словами, ви «втекли» від жиру та токсинів у м’ясі, а не від мінералів та білків, без яких ви будете нездорові, з низьким імунітетом та основними харчовими дисбалансами.
Дізнайтеся принципи вегетаріанської піраміди, а також те, як можна вегетаріансько харчуватися, багатою білками та корисними жирами, і як можна уникати недоліків вегетаріанської дієти.