Мідь - ми вводимо занижений мікроелемент

Окрім цинку та заліза, мідь є третім найважливішим мікроелементом для нас, людей. Дізнайтеся, як це впливає на організм, тут.

Мідь є спільно відповідальний за численні функції в організмі, життєво важливий є. Однак ми залежамо від надходження ззовні, оскільки організм не може сам його виробляти. A Дефіциту слід уникати будь-якою ціною, оскільки це може мати серйозні наслідки.

Чому мідь для нас так важлива?

Це знали навіть стародавні єгиптяни дезінфікуючий ефект міді (хімічно Cu) оцінити. Наприклад, вони змішували мідну стружку з медом та коров’ячим жиром для лікування виразки та варикозу. Мідь також вносить вагомий внесок у підтримку нашого організму в цілому у здоровому стані. Метал, наприклад, на ріст клітин і освіта з гемоглобін бере участь в еритроцитах. Але наша шкіра також отримує користь від міді. Так він бореться, серед іншого, зі слабкою сполучною тканиною (Апельсинова цедра) і форми важливі Пігменти для захисту від природного світла. Крім того, мідь має такі функції:

Зміцнення імунної системи
Сприяє загоєнню ран і має протизапальну дію
Полегшує засвоєння заліза
Сприяє Нарощування волосся, кісток та шкіри
Дозволяє утворювати нервові волокна
Сприяє Виробництво енергії в
Врівноважує діяльність щитовидної залози

Без міді деякі наші рухові навички не працювали б. Мікроелемент відіграє одне центральна роль у синтезі адреналіну (адреналін) та норадреналіну (норадреналін) в нервовій системі.

Симптоми дефіциту міді

Зазвичай ми приймаємо мідь автоматично та в достатній кількості з найрізноманітніших продуктів харчування. Однак якщо нам бракує міді, багато життєво важливих ферментів вже не можуть працювати належним чином. Наприклад, ті, хто харчується однобоко, ризикують викликати дефіцит міді. Однак невеликий дефіцит міді не має великих наслідків і може бути швидко компенсований. Тільки з одним виражений і тривалий дефіцит може мати такі патологічні наслідки, як Анемія виникають. Типові симптоми дефіциту включають:

Втрата апетиту
Втрата ваги
Виснаження і Виснаження
Порушення пігменту (Шкіра та волосся)
діарея
депресія
Втрата волосся
остеопороз
Порушення функції імунної системи та зростання

Передозування міддю небезпечно

Якщо ви хочете приймати додатково мідні добавки у формі таблеток або порошку тощо на додаток до щоденної їжі, не слід робити це без попереднього Консультація лікаря зробити. Занадто багато міді токсично і може призвести до т. Зв Отруєння міддю вести. Тривале пошкодження печінки також може бути наслідком надмірного споживання міді.

Які продукти містять мідь?

Мідь міститься в тваринна, а також рослинна їжа знову. Все, що надходить з моря, також також багате міддю. Але також до нього належать субпродукти, зелені овочі та бобові. До продуктів, багатих міддю, належать:

риба
Молюски та ракоподібні (Мідії, омари, краби тощо)
Субпродукти, такі як печінка
Вівсянка та ячмінь
горіхи (наприклад, кеш'ю, мигдаль)
Сире какао
Зелені овочі (наприклад, авокадо, артишоки, брокколі, капуста)
Ізюм
лінзи
насіння Чіа
кунжут
Нут
Зелений чай
Спіруліна
Біла квасоля
Банани

Є також кілька Спеції як майоран, мускатний горіх, перець або базилік. З іншого боку, макарони та хлібобулочні вироби, молоко та молочні продукти, м'ясо, бульби та коренеплоди та цукрові кондитерські вироби майже не виробляють міді.

Яка добова потреба в міді?

Багато людей не сходяться в думці щодо того, якою повинна бути добова потреба в міді для дорослого. Приблизно оцінено, він включений 2 - 4 міліграми на день. Однак більшість медичних працівників рекомендують добову дозу близько 1 - 1,5 міліграма. Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA) вважає адекватним споживанням 1,6 мг міді на день для дорослих чоловіків та 1,3 мг для жінок. Натомість немовлята від семи до одинадцяти місяців не повинні перевищувати 0,4 мг. Якщо ви не впевнені, вам слід проконсультуйтеся з лікарем.