Міф Дієта медицини групи крові прозора
Група крові має вирішальне значення для переливання крові. Однак те, що воно також відіграє певну роль у здоровому харчуванні, - це не підтверджений міф.
| Питання: | Чи має так звана дієта групи крові якісь переваги для здоров’я? | |
| Відповідь: | наукових доказів бракує | |
| Пояснення: | Навіть теорія дієти за групами крові є науково неправдоподібною. Що ще важливіше, немає важливих досліджень, які б свідчили про користь цієї дієти для здоров’я. | |
Відень в 1901 році: австрійський лікар Карл Ландштейнер публікує новаторську статтю про свої дослідження. Він спостерігав, що в деяких випадках, коли ви змішуєте кров двох людей, утворюються скупчення. У своїй публікації він підозрює, що повинні бути різні "групи крові". Пізніше він визначив характеристики групи крові і позначив їх як А, В і 0. Деяким часом пізніше працівники Ландштейнера виявили четверту групу: "АВ".
Висновки Ландштейнера та дослідницька робота на їх основі зробили можливим переливання крові і врятували життя багатьох людей - адже введення непридатної крові може бути фатальним для реципієнта. У 1930 році Ландштайнер отримав Нобелівську премію з медицини за свої наукові досягнення [3].
Теорія дієти за групою крові
На думку деяких прихильників альтернативних медичних методів, абревіатури A, B та 0 мають значення не лише для переливання крові. Теорія дієти за групою крові також циркулює протягом декількох десятиліть. Відповідно, повинна бути дієта, оптимальна для здоров’я для кожної групи крові. Згідно з теорією, люди з групою крові 0 повинні їсти переважно м'ясо, тоді як з групою крові А найкраща вегетаріанська дієта. Молочні продукти вигідні для групи крові В, при групі крові АБ слід віддавати перевагу суміші рослинної їжі та молочних продуктів.
Ця інформація нібито походить від філогенетичного розвитку людини. Вони базуються на гіпотезі, що лектини, тобто білки, що містяться в певних продуктах харчування, не сумісні з певними групами крові. Кажуть, це призводить до скупчення крові, що призводить до різних захворювань [2].
Однак наукових підстав для цих припущень немає [4,5]. Отже теоретично дієта на групі крові не є правдоподібною. Але як бути на практиці? Якщо ви їсте дієту за групою крові, ви можете довше залишатися здоровим?
Щоб це з’ясувати, потрібно провести дослідження достатньої кількості людей, які поділяються на різні групи залежно від групи крові. В ідеалі кожній групі було б випадковим чином призначено одну з чотирьох розмножуваних форм харчування, а потім протягом тривалого періоду спостерігали, як розвивається їхнє здоров’я. Наприклад, ви могли б дізнатись, чи насправді люди із групою крові АБ більше виграють від змішаного харчування, ніж люди з групою крові 0.
Супровідні документи? Нічого!
Однак саме таких досліджень бракує. До цього результату ми дійшли після широкого пошуку літератури. Лише два дослідження розглядали схожі питання: В одному з них дослідницька група перевірила, чи виявили пізніше виявлені групи крові "системи МНС" вплив на те, наскільки рівень холестерину може бути знижений за допомогою певної дієти. Деякі групи крові MNS вже були досліджені Ландштейнером, а пізніше іншими вченими. Вони теж можуть спричинити серйозні проблеми з переливанням крові. Результати дослідження щодо груп крові та рівня холестерину у МНС, однак, не є надійними через недостатність якості, а також не дають відповіді на питання про користь дієти групи крові AB0 [3].
Друге дослідження показало лише частково значущий знімок [2]. Дослідники реєстрували харчові звички учасників та використовували дані, щоб вирахувати, наскільки споживання їжі відповідає нормам дієти групи крові. Вони також вимірювали різні розміри, такі як окружність талії, артеріальний тиск або показники ліпідів у крові. Вони виявили, що деякі харчові звички, такі як багато фруктів та овочів, призводять до більш сприятливих результатів. Однак це навряд чи дивно, оскільки дієта, багата фруктами та овочами, відповідає результатам здорового харчування [6]. Однак результати також показали, що вплив дієти на вимірювані параметри здоров'я не залежав від того, чи дієта відповідала відповідній групі крові. Автори дійшли висновку, що їх результати суперечать теорії дієти за кров’ю.
Користь для здоров'я дієти з групою крові на сьогодні не доведена, хоча відповідні схеми дієти розповсюджуються вже більше 20 років.
Різноманітність груп крові
З часу відкриття Карла Ландштейнера на початку 20 століття, окрім системи AB0, були виявлені ще близько 30 характеристик груп крові, включаючи так званий резус-фактор або вже згадану систему груп крові MNS.
Зараз відомо, що групи крові створюються молекулами, які знаходяться на поверхні еритроцитів. Якщо кров людини контактує з непридатною для неї групою крові - наприклад, під час переливання крові - виникає імунна реакція. Імунна система реципієнта донорської крові утворює антитіла проти молекул на чужорідних еритроцитах, що може призвести до небезпечного скупчення крові.
Молекули, специфічні для групи крові, також містяться в інших клітинах тіла. Тому теоретично можливо, що група крові не тільки відіграє певну роль у переливанні крові, але й може мати вплив на захворювання. Однак ситуація дослідження поки що незрозуміла з цього питання [1].
Дослідження в деталях
У нашому пошуку літератури ми знайшли дві публікації, які займаються цим питанням.
Для систематичного огляду автори шукали всі дослідження з вищезазначеного питання, які були опубліковані до жовтня 2012 р. [1]. Однак їм вдалося знайти лише той, який вивчав вплив системи крові MNS та дієти з низьким вмістом жиру на рівень холестерину ЛПНЩ. Не було досліджень, які проводили такі дослідження на основі системи AB0.
Виявлене дослідження справді є одним із найбільш інформативних типів досліджень, рандомізоване контрольоване дослідження. Однак він не містить важливого опису того, як 315 учасників були віднесені до лікувально-контрольної групи. Крім того, наприкінці дослідження дані деяких людей відсутні: у кінцевому аналізі було включено лише 254 пацієнтів. Таким чином, результати дослідження не мають великого змісту і не дають ясних висновків.
Другою визначеною роботою є канадське дослідження поперечного перерізу 1455 осіб [2]. Учасники дослідження реєстрували свої харчові звички протягом місяця; їх групу крові визначали за допомогою генетичного аналізу. Дослідники оцінили дієтичні анкети та підрахували, наскільки дієта відповідала нормам відповідної групи крові. Одночасно вимірювали різні фактори ризику серцево-судинних захворювань. Сюди входять індекс маси тіла та окружність талії як параметри ожиріння, артеріального тиску, різних рівнів ліпідів у крові та маркерів для вивільнення інсуліну, які підвищуються при діабеті 2 типу та його попередниках. Дослідники хотіли дізнатись, чи менше у людей факторів ризику, якщо вони дотримуються норм дієти за кров’ю. Однак вони не знайшли доказів для цієї тези.
Оскільки це дослідження - лише знімок, не можна з упевненістю стверджувати, чи насправді харчова поведінка є причиною рівня відповідних факторів ризику, чи навпаки, люди харчуються за певними принципами, оскільки страждають певними проблемами зі здоров'ям Страждай. Також під час цього дослідження не можна виключати, що інші фактори, крім дієти, можуть мати набагато більший вплив на маркери. Однак дослідники вже враховували інші важливі фактори, такі як вік, стать, етнічну приналежність, споживання калорій, фізичну активність та куріння.
Інформація про наукові дослідження
[1] Кьюсак та ін. (2013)
Тип дослідження: Систематичний огляд
Усього учасників: 315 осіб у рандомізованому контрольованому дослідженні
Питання дослідження: Чи дотримання певної дієти, яка базується на приналежності до групи крові, покращує здоров’я та/або зменшує ризик деяких захворювань?
Конфлікт інтересів: автори заявляють, що їх не існує.
Cusack L et al. (2013) Дієти групи крові не мають достатніх підтверджень: систематичний огляд. Am J Clin Nutr 98: 99-104 (повнометражний огляд)
[2] Ван та ін. (2014)
Тип дослідження: дослідження поперечного перерізу
Усього учасників: 1455 чоловік
Запитання: Чи існує зв’язок між дотриманням дієти групи крові та маркерами серцево-судинних захворювань і чи впливає на цей зв’язок окрема група крові?
Конфлікт інтересів: автори стверджують, що таких не існує
Wang J та співавт. (2014) Генотип ABO, дієта «Тип крові» та фактори кардіометаболічного ризику. PLoS ONE 9 (1): e84749 (повне дослідження)
Інші джерела
[3] Оуен Р. (2000)
Карл Ландштейнер і перший локус маркера людини. Генетика 155: 995-998
(Повна довжина тексту)
[4] Німецьке товариство з харчування (2013)
Дієта групи крові без доведеної користі. Прес-реліз від 10 грудня 2013 року. Отримано 7 березня 2017 року за адресою www.dge.de/presse/pm/blutgruppendiaeten-ohne-bewiesenen-nutzen/
[5] Німецьке товариство з харчування (2000)
Заява Німецького товариства з харчування (2000) Дієта за групами крові П. Дж. Д’Адамо. Інформація про DGE 6/2000, стор. 84-86