Міф Якщо ви їсте гостру їжу, у вас може бути гастрит

Біль у шлунку, збільшення ваги, здуття живота та інші неприємні симптоми ускладнюють життя. Здається, відмова від гострої їжі має бути порятунком - принаймні так говорять усі навколо мене.

Гастрит - це запалення слизової оболонки шлунка. Найчастіше гастрит ніяк не проявляється і протікає безсимптомно. Але під час гастроскопії лікар бачить зміни в стінці шлунка, а біопсія дозволяє побачити клітини запалення під мікроскопом. Основною причиною гастриту є бактерії Хелікобактер, який розщеплює слиз на поверхні шлунка. Через це кислота починає руйнувати її стінку. Helicobacter був відкритий в 1982 році австралійськими вченими, за яких вони отримали Нобелівську премію.

На розвиток гастриту можуть впливати анальгетики (майже все, крім парацетамолу) і куріння. Зловживання алкоголем може спричинити токсичний гастрит . Значно рідше зустрічається аутоімунний гастрит, коли самі антитіла впливають на клітини шлунку. Якщо біль у шлунку рідко турбує вас при гастриті, чи доводиться вам звертати увагу на захворювання? Обов’язково. Гастрит та пов'язана з ним виразка можуть бути джерелом кровотеч та інших ускладнень.

Десятиліттями лікарі вважали, що гостра їжа викликає гастрит. Це виявилося неправдою. Як виник цей міф? Багато людей помічали, що після певних страв, частіше жирних і гострих, у них виникали різні неприємні відчуття в шлунку. Але гостра їжа - це болезаспокійливий засіб, а не причина захворювання. Якщо у вас вже є гастрит (запалення слизової оболонки шлунка) і ви їсте гострий соус, живіт буде боліти. Це природно. Гострий продукт покращує секрецію кислоти шлунком, а при гастриті його слизова оболонка погано захищена.

Дискомфорт у верхній частині живота може виникати без гастриту. Причини є функціональна диспепсія (порушення травлення, яке супроводжується вагою, здуттям живота, часто без видимих причин. - Ред.) Or рефлюксна хвороба (хронічне захворювання, при якому їжа викидається зі шлунка назад у стравохід. - Ред.) ...

С функціональна диспепсія, шлунок зовні здоровий, це можна побачити при гастроскопії. Але біль та інші симптоми схожі на гастрит. Зазвичай функціональна диспепсія виникає на тлі стресу, перебільшення, втоми. Він не заснований на будь-якому запаленні, як у випадку з гастритом, але здоровий шлунок починає виявляти надмірно чутливі коливання кислоти і сигналізувати мозку про уявний «гастрит». до відлив шлункова кислота потрапляє в стравохід, що може спричинити біль або печію. Багато продуктів можуть викликати рефлюкс: червоне м’ясо, деякі фрукти (цитрусові, яблука), смажена, жирна та оброблена їжа з високим вмістом насичених жирів.

В СРСР для хворих на гастрит розроблені спеціальні дієти ("таблиці"). Тоді лікарі не знали, що стало причиною захворювання. Сьогодні «трапези» безнадійно застаріли. Заборона певної їжі зайва, це не допоможе вилікувати гастрит. Якщо у вас гастрит, слід уникати лише продуктів, які вам явно незручні, і дотримуватися здорового харчування. Сучасна гастроентерологія не визнає жодної "дієти при гастриті".

Як не захворіти на гастрит

Слід уникати зараження хелікобактерами. Для цього важливо дотримуватися простих гігієнічних правил:

не пити брудну воду,
добре мити овочі, фрукти та зелень,
мийте руки перед їжею.

Багато заразилися хелікобактером у дитинстві. Дорослі рідше заражаються.

Як перевірити, чи є у вас хелікобактер

Простий і дуже точний спосіб перевірити наявність хелікобактеру - це тест на дихання С13. Вам потрібно буде випити реагент, позначений ізотопом вуглецю 137. Якщо у вашому шлунку є мікроб, речовина з’явиться у видихуваному повітрі.