Міф про каву Скільки чашок корисних для здоров’я Так говорять вчені
Який вплив насправді має кава на наше здоров’я?
09.09.2020, 13:15 | lk, t-online, пила
Вживання кави має багато наслідків для нашого організму. (Джерело: t-online.de)
Англійські дослідники переглянули близько 200 досліджень та зібрали вплив кави на наш організм. Які переваги кави для здоров’я і на що слід звернути увагу.
Кавові дослідження зараз схожі на квасолі в пачці - вони зазвичай дають нові знання про позитивні ефекти цієї розкішної їжі. Звичайно, у багатьох з цих досліджень фінансисти походять з тих галузей, які ведуть хороший бізнес із торгівлею коричневими бобами.
Але є також дослідження, які фінансувались незалежно від галузі. У грудні 2017 року англійські дослідники опублікували результати 201 такого оглядового дослідження у відомому "British Medical Journal".
Кава має ці позитивні ефекти
Люди п’ють каву (Джерело: ViewApart/Getty Images)
Кава з кавника (Джерело: yipengge/Getty Images)
Літня жінка п'є каву (Джерело: Halfpoint/Getty Images)
Кавові чашки (Джерело: amenic181/Getty Images)
Люди похилого віку в кафе (Джерело: fotostorm/Getty Images)
Кавова чашка (Джерело: undefined/Getty Images)
Чоловік п’є каву в офісі (Джерело: Jacob Ammentorp Lund/Getty Images)
Багато чашок кави (Джерело: efetova/Getty Images)
Вагітна жінка п'є каву (Джерело: Dejan_Dundjerski/Getty Images)
Кава знижує ризик розвитку раку
Вживання кави набагато частіше пов’язане з користю для здоров’я, ніж із шкодою. Найбільшого позитивного ефекту досягають люди, які випивають від трьох до чотирьох чашок кави на день, порівняно з тими, хто взагалі не вживає кави. Кавомани змогли найсуттєвіше знизити ризик деяких захворювань.
Це також впливає на ризик раку: ймовірність того, що люди, які п’ють алкоголь, захворіли на рак, на 18 відсотків нижча, ніж у тих, хто п’є нечасто. Це стосується деяких видів раку, включаючи рак передміхурової залози, лейкемію та рак печінки.
Більше споживання кави також пов'язане з меншим ризиком розвитку хвороби Паркінсона, Альцгеймера та депресії. Печінка та метаболізм також виграють: наприклад, ризик цирозу печінки значно нижчий. Кавомани також рідше хворіють на діабет 2 типу.
Кава: 19 позитивних наслідків для здоров'я
Жінка п'є каву: споживання кави має багато наслідків для нашого організму. (Джерело: flyparade/Getty Images)
Всього було 19 позитивних наслідків для здоров’я. На відміну від них, було лише шість негативних наслідків. Перш за все, ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти та інсульти, зменшується при вживанні кави.
І що ще більш дивно, згідно з результатами, кава не впливає на людей з підвищеним тиском. Тому вони можуть без вагань пити каву. Загалом споживання кави, схоже, не впливає на кров'яний тиск. Це тривалий час по-різному розмножувалося.
Не кожен може взяти каву
Але не кожен може терпіти каву, крім іншого, через кофеїн, який вона містить. Сюди входять вагітні жінки, оскільки кофеїн проникає через плаценту. Однак плід ще не здатний розщеплювати цю речовину. Якщо вони п’ють більше кави, їхні діти зазвичай мають меншу вагу при народженні. Чашка кави на день вважається безпечною для вагітних. Якщо ви хочете бути в безпеці, вам слід пити каву без кофеїну.
Той, хто суб’єктивно зауважує, що погано переносить каву, наприклад, тому, що у них почастішає серцебиття або болить шлунок, звичайно, не повинен слухати досліджень, але повинен обійтися без свого тіла та кави.
Що робить каву такою здоровою?
Згідно з дослідженням у Великобританії, "смажена кава - це складна суміш понад 1000 біоактивних сполук з потенційно терапевтичним, антиоксидантним, протизапальним та протираковим ефектом". За словами авторів дослідження, найважливіші активні інгредієнти включають кофеїн, а також інші природні хімічні сполуки - наприклад, з кофеїнової кислоти.
Але кожен переробляє речовини по-різному. Це генетично, а також залежить від індивідуальної флори кишечника, тобто складу бактерій у товстій кишці.
Що станеться, якщо ви випиєте більше трьох-чотирьох чашок?
За словами авторів дослідження, з більшою кількістю кави трапляється не так багато: "Збільшення споживання до більш ніж трьох чашок на день не було пов'язано зі шкодою, але корисний ефект був менш вираженим".
- Це те, що справді може зробити напій:П’ять міфів про каву, що розглядаються
- Порада чутливим шлункам:Кава та еспресо - ось відмінності
- Не кидайте відразу:П’ять порад - ось чим корисна кавова гуща в домашньому господарстві
У цьому відношенні три-чотири чашки насправді є ідеальним добовим раціоном для більшості людей.