Міф про метаболізм голоду - коли вага застоюється
Про перші промені сонця можна здогадатися, і настав час усвідомити, що вам слід повільно прокинутися від сплячки і впоратися з накопиченим жиром. Форма не просто повинна відповідати відкритому басейну. На FIBO теж хотілося б представити себе максимально знежиреним серед усіх захоплених шанувальників бодібілдингу. Точно на другий вихідний у квітні найбільший фітнес-ярмарок відчиняє свої двері і спонукає тисячі силових спортсменів у найкращій формі здійснити паломництво до виставкових залів у Кельні. Якщо коротко підрахувати час до тих пір, швидко стає зрозуміло, що на вас діє певний часовий тиск і все одно доведеться багато втратити трохи менше ніж за п’ять тижнів. Залишилося лише одне: краш-дієта.
Все ще велике табу для більшості культуристів та фітнес-спортсменів, надзвичайно низькокалорійні дієти значно нижчі за нормальний дефіцит калорій та мають багато негативних властивостей. Це загальне припущення.
Як спортсмен, який любить експериментувати і який також хоче дати шанс краш-дієті, давно встановлені зайчики скажуть вам, що ви можете заощадити свої зусилля, тому що організм у будь-якому випадку реагує своїми адаптаціями та вмикає метаболізм голоду.
Цей голодний метаболізм забезпечує - принаймні у свідомості довірливих спортсменів - повний колапс спалювання жиру. Тому передбачається, що в певний момент часу організм вже не готовий забезпечити навіть один грам жиру зі своїх запасів.
Надія та логіка
Джерела напівправд, які передаються і передаються в студіях цього світу, у багатьох випадках походять від людської природи. Отже, за віру в метаболізм голоду, з одного боку, надію, а з іншого боку, логіку можна зробити відповідальною за те, що існує казка про метаболізм голоду.
Людині зовсім не сумно, що передбачуваний метаболізм голоду існує, навіть якщо він стверджує, що він існує. Швидше, він навіть радий цьому. Зрештою, хто любить надзвичайно низьке споживання їжі та високий дефіцит калорій? Теорія метаболізму сплячих приходить саме так, щоб виправдати для себе, чому ви сприймаєте його трохи більш спокійно.
Крім того, в раціоні завжди є застій. Але оскільки люди є логічно мислячими істотами, дефіцит для них завжди повинен призводити до лінійної втрати ваги. Він приходить до висновку, що метаболізм зупинився, оскільки було спожито занадто мало калорій.
Немає третього світу
При повному розумінні людських процесів мислення, все одно доводиться сумніватися, наскільки далеко він заглянув нестандартно, роблячи висновок. Якщо ви подивитесь на людей, які справді страждають від постійного голоду, ви швидко побачите різницю у власному стані.
Люди, які страждають від голоду, мають дуже низький відсоток жиру в організмі і виглядають виснаженими, а не атлетичними. Тож порівнювати середнього ситого спортсмена зі студії з голодуючою людиною мало сенсу.
Перше наукове розслідування щодо неприйняття було проведено в 1945 р. За допомогою "Міннесотського експерименту з голоду". Дослідники розглянули 32 чоловіки, які відстежували денний дефіцит приблизно 55 відсотків протягом 24 тижнів.
Якщо ви вважаєте, що нормальний дефіцит в бодібілдингу становить приблизно 15-25 відсотків, можна точно говорити про невдалу дієту.
Чоловіки знизили калорії в середньому з 3400 до 1500. Цікаво, що навіть в кінці дієти, яка тривала більше п’яти місяців, не вдалося визначити втрату ваги. Кожен суб'єкт зміг втратити майже 24,5% жиру в організмі до останнього дня.
Хоча сповільнений метаболізм можна було визначити, він ніколи не зупинявся. Причини уповільнення значною мірою зумовлені зменшенням ваги і, отже, меншим споживанням енергії активними тканинами. Це скорочення може скласти 25 відсотків уповільнення.
Решта 15 відсотків походить від адаптивного термогенезу, який впливав на те, наскільки знижується споживання. NEAT - термогенез активності без фізичних вправ - описує будь-яку діяльність, яка не здійснюється добровільно. Тут ви можете зателефонувати до постійного возиння або прогулянок без реальних причин. Він регулює, скільки енергії спалюється.
Кожен мав досвід, що мотивація та рівень енергії в раціоні знижуються. Це спосіб, яким організм намагається регулювати NEAT. Однак це правило може бути надзвичайно різним для двох різних людей.
Дослідження Лоефельгольца, проведене в 2014 році, показує, що термогенез активності, що не пов’язаний з фізичними вправами, може відрізнятися до 2000 калорій. NEAT також можна розпізнати в надлишку.
Одне, опубліковане в 1999 р. Левіном та співавт. Дослідження, проведене протягом восьми тижнів, вивчало вплив перевищення калорійності 1000 калорій на досліджуваних.
В кінці дослідження було встановлено, що, хоча у кожного досліджуваного людина розвивав жир, він був у межах від 0,4 до 4,2 кілограма. При такому ж надлишку різниця була до десяти разів більше накопичення жиру через різний NEAT.
Отже, можна зробити висновок, що для швидкого схуднення бажаний максимально високий термогенез активності без фізичних вправ.
Все ще застій
Тож ви можете відкласти казку про метаболізм голоду в сторону. Чому тоді знову і знову трапляються ситуації, коли спортсмени на дієтах застоюються або за певних обставин навіть набирають вагу?
Цілком може бути, що ви завищуєте споживання і відповідно неправильно встановлюєте споживання калорій. Дослідження 2006 року показує, наскільки неправильно ви можете оцінити себе.
Дослідники вивчили загалом 65 жінок, яким пропонували оцінити калорії за тиждень. Цікаво, що було виявлено, що жінки занижували споживання до 37 відсотків.
Якщо ви вважаєте, що споживання калорій у вас на 30 відсотків занадто низьке з цільовим дефіцитом від 15 до 25 відсотків, ви не повинні дивуватися відсутності прогресу у дієті.
Крім того, затримка води відповідає за передбачуваний застій під час дієти. Стрес і гормональні умови можуть стримувати воду і, таким чином, фальсифікувати результат на вагах. Це може призвести до застою ваги, в той час як жир продовжує розщеплюватися.
Відсутній голодний обмін речовин. Поки існує дефіцит калорій, організм завжди буде худнути. Застій відбувається в основному через прорахунки, зменшення NEAT та затримку води. Тим не менше, це не є рекомендацією щодо невдалої дієти. На додаток до чистого зниження ваги, в основному повільні дієти також забезпечують підтримку м’язової маси та відсутність сильного відскоку після дієти. Але якщо ви перебуваєте під тиском часу, навіть невдала дієта не призведе до метаболізму.