Міф про негативні калорії - Аптека Альфега
Дієта з негативними калоріями звучить занадто добре, щоб бути правдою: втрата зайвих кілограмів і досягнення бажаної ваги за допомогою їжі. Споживаючи так звані негативні калорії (іноді їх називають негативними продуктами), дієта обіцяє позбутися зайвих кілограмів. Фокус дієти полягає у споживанні певних продуктів, які містять так мало калорій, що травлення спалює більше калорій, ніж кількість, засвоєна організмом.
Негативні калорії
За "негативними калоріями" криється помилка мислення, навіть якщо є деякі продукти, які насправді мають дуже низьку калорійність і які стимулюють травлення завдяки великій кількості рослинної клітковини. Серед них різні сорти фруктів та овочів наприклад, селера селери, яка містить, хоча і містить дуже мало калорій, дуже багата рослинними волокнами, які перетравлюються, коли організм піддається підвищеним фізичним навантаженням.
Однак енергетичний баланс не може бути негативним. Енергія, необхідна для травлення, вже включена в калорійність, зазначену на упаковці харчових продуктів. Наприклад, стебло селери має 10 калорій, а для травлення потрібно калорійність 2 калорії. Таким чином, вказана калорійність становитиме 8 калорій, які засвоюються організмом після перетравлення.
Негативні продукти та калорії
В середньому близько 10-20% калорій їжі витрачається на травлення. Решта енергії доступна організму. Такі продукти, як огірки, шпинат, гриби або салат, ігноруються як джерела енергії.
Дієтологи рекомендують вживати якомога більше овочів (наприклад, під час дієт), з одного боку, щоб подолати почуття голоду та забезпечити необхідне споживання вітамінів. Але овочі не сприяють додатковій втраті ваги, шляхом простого споживання.
Ефект дієти у разі надмірного споживання овочів та фруктів та відмови від іншої їжі різний: коли організму дається занадто мало енергії, він починає і витрачає запаси, щоб перетворити їх на енергію, що призводить до ефекту. зниження ваги.
Важливо збалансоване харчування
У довгостроковій перспективі відмова від деяких фруктів та овочів є нездоровою, саме тому дієти повинні базуватися на збалансованому харчуванні, в якому не повинно бракувати фруктів та овочів усіх сортів, а не лише низькокалорійних. Нас має стосуватися не тільки їх калорійність їжі, але й вміст вітамінів та рослинної клітковини, що є важливим для здоров’я. Ви можете споживати їх у вигляді смачних гарнірів або закусок, не створюючи негативних калорій.