Міф зруйновано! Яйця не впливають на здоров’я серця

Кажуть, не дуже добре їсти занадто багато яєць, оскільки у вас будуть проблеми з серцем. Однак дослідження дієтологів не підтверджують цей міф. Яйця є одними з найбільш універсальних продуктів харчування, майже основними продуктами будь-якої дієти. Їх можна їсти протягом дня, від сніданку до вечері. Але які вони справді здорові?

зруйновано

Здавна вважалося, що яйця не дуже здорові через високий вміст холестерину. У великому яйці міститься близько 185 мг холестерину, і оскільки рекомендації щодо здорового харчування рекомендують не вживати більше 300 мг холестерину на день, люди вважали, що двох яєць вже занадто багато для здорового харчування.

Однак останні дослідження показали, що тип холестерину, який міститься в яйцях, не той, який може утворювати відкладення на судинах. Іншими словами, це не "поганий" холестерин. Крім того, споживання яєць досі не було пов’язане з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань.

З іншого боку, яйця повні корисних речовин для здоров’я. Вони дуже багаті вітаміном Е, який підтримує здоров’я мозку. Вони містять лютеїн і зеаксантин, які захищають зір і зменшують запалення.

Яйця - чудовий варіант, якщо ви хочете швидко отримувати білок. В одному яйці міститься 6 грамів білка, а також вітаміни А, В12 і D, лише 70 калорій. Непоганий ярмарок, чи не так?

З іншого боку, не перестарайтеся ні з кількістю з’їдених яєць, ні з пов’язаними інгредієнтами. Наприклад, бекон, один з продуктів, який найчастіше їдять з яйцями. Окрім того, що воно не є здоровим, спосіб його приготування, найчастіше смажений, робить його справжнім ворогом для дієти та здоров’я.

Яйця підходять, особливо на сніданок. Так, яєчні жовтки містять жир і холестерин, але вони мають набагато більше позитивних ефектів, що нахиляють ваги.