Міфи про молоко; Поза вершиною
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Молочні продукти часто мають погану репутацію. Існує багато дезінформації про молочні продукти, і в результаті багато людей уникають молочних продуктів і втрачають їх переваги. Дослідження показують, що вживаючи як частину здорової дієти молочні продукти сприяють поліпшенню здоров’я кісток і покращують загальну якість дієти.
Я пропоную вам проаналізувати разом 10 міфів про молоко. Те, що ви вважаєте правдою чи хибністю?
Звичайне молоко не таке здорове, як звичайне органічне молоко
Підробка: Не існує різниці в харчуванні між органічним молоком та натуральним молоком. Обидва вони не тільки чудово смакують, але містять однакові вітаміни та мінерали.
2. Тільки незбиране молоко містить вітамін D.
Підробка: Усі види молока, незалежно від рівня жиру, містять вітамін D. Молоко посідає перше місце як джерело їжі кальцію, калію та вітаміну D (все надзвичайно важливо для розвитку кісток). Молочні продукти також є чудовими джерелами білка.
3. Молоко забезпечує більше поживних речовин, ніж сік
Правда: У склянці 0,23 л молоко забезпечує вдвічі більше поживних речовин і вітамінів, ніж сік. Навіть не починайте порівнювати молоко з безалкогольними напоями, в яких повно цукру.
4. Ароматизоване молоко не корисне для вас через додавання цукру
Підробка: Діти, які вживають ароматизоване молоко, більше задовольняють свої харчові потреби, не вживають більше доданого цукру, жиру чи калорій і не важать більше, ніж ті, хто не звик пити молоко. Молоко, будь то ароматизоване або звичайне, містить дев’ять важливих вітамінів та мінералів, включаючи білок та кальцій.
5. Соя, мигдаль, кокосові та рисові напої корисніші за молоко
Підробка: Ці напої непогані, але вони не забезпечують пакет здорових поживних речовин, що містяться в молочних продуктах і молоці - кальцію, калію, фосфорі, білках, вітамінах A, D і B12, рибофлавіні та ніацині. Склянка мигдального напою 0,23 л забезпечує лише 1 грам білка, тоді як молоко - 8 грамів білка на 0,23 л порції.
6. Пастеризоване молоко пропонує більше користі для здоров'я, ніж непастеризоване молоко
Правда: Сире молоко та продукти, отримані з нього, не приносять більше користі для здоров'я, ніж пастеризоване молоко, а сире молоко може становити серйозні загрози для здоров'я, такі як вплив кишкової палички, лістерії та сальмонели, повідомляє Федеральне управління з лікарських засобів та інші медичні установи., таких як Американська академія педіатрії.
7. Людям, чутливим до лактози, слід уникати молока та всіх молочних продуктів
Підробка: Непереносимість лактози не означає непереносимість лактози. Тверді сири та молочні продукти, такі як йогурт, майже не містять лактози. Молоко без лактози - теж хороший вибір.
8. Фермери ігнорують довкілля та використовують велику кількість пестицидів
Підробка: Екологічна практика у всіх господарствах суворо регламентується федеральними та державними органами, і фермери постійно дотримуються або перевищують ці норми.
9. Коровам дають непотрібні антибіотики, які ми будемо приймати всередину, і матиме проблеми з травленням
Підробка: Іноді коровам дають антибіотики за умов, затверджених ветеринаром. Отримавши антибіотики, корову відокремлюють від стада і продовжують доїти, але взяте молоко викидають. Це молоко ніколи не надходить до споживача і не входить до жодного молочного продукту.
Люди повинні уникати молока через гормони
Підробка: Дослідження показують, що мінімальна кількість природних гормонів міститься в продуктах тваринного та рослинного походження, включаючи молоко. Ці природні гормони повністю розщеплюються під час травлення. Деякі фермери вирішують використовувати природний бичачий гормон, бичачий соматотропін або rBST, щоб допомогти коровам виробляти більше молока. Безпека RBST була підтверджена та підтверджена Міністерством сільського господарства США, Федеральним управлінням лікарських засобів та іншими провідними організаціями охорони здоров'я.