Міфи про схуднення прояснилися 7 найбільших помилкових уявлень про схуднення
З Тілль Стоппенгаген
Професор доктор Манфред Драйер, головний лікар клініки внутрішньої медицини Асклепіоса та фахівець з метаболічних захворювань.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів, не їжте так пізно, зменшуючи жир: як надійно позбутися від зайвих кілограмів? Професор доктор Манфред Драйєр, фахівець з питань харчування в Asklepios Westklinikum, висвітлює найбільші міфи для схуднення - і пояснює, як це насправді працює.
Багато білка, мало вуглеводів - це допомагає при втраті ваги: "Навряд чи", уточнює Дрейєр, посилаючись на порівняльні дослідження, в яких учасники цієї дієти лише за рік втратили на півтора кілограми більше, ніж інші випробувані. "Їжте те, що вам більше подобається, але зменшуйте калорії".
Схуднувши, я повинен переконатися, що достатньо білка для підтримки м’язової маси: "Це актуально лише для екстремальних дієт, коли доводиться отримувати від 600 до 800 калорій на день", - пояснює Драйер. “При споживанні енергії менше 1000 калорій на день організм починає виснажуватися і розщеплювати важливі структурні білки - це включає м’язи. До цього це не має значення ".
Білок довго тримає вас ситими: "Якщо ви з'їсте круто зварене яйце, воно напевно деякий час буде сидіти в животі", - говорить дієтолог. «Але не можна сказати, чи це пов’язано з білком або жирним жовтком. Важливо економити на вуглеводах, які швидко засвоюються організмом, наприклад, на цукрі. Вони дозволяють рівню цукру в крові ненадовго підвищуватися, але так само швидко зголоднюють вас знову ".
Комбінування їжі робить вас стрункими та здоровими: "Загалом, слід уникати односторонньої дієти", - радить головний лікар з внутрішніх хвороб. “Наприклад, при безвуглеводної дієти, як дієта Аткінса, існує ризик серйозних змін власного сольового балансу в організмі, особливо щодо калію. А ті, хто обходиться без жиру, не можуть приймати життєво важкі жиророзчинні вітаміни, такі як А і D. "
Слід уникати так званих дієтичних сумішей із змішаними напоями: "Такі напої приносять швидкий успіх при схудненні", - говорить Драйер. «Ті, хто цінує його, можуть замінити ним найбільший прийом їжі за день. Але для інших страв ви повинні харчуватися нормально ".
Пізнє вживання їжі товстіє: «Час не вирішальний, - говорить Драйер, - але ця вечеря насправді залишається останнім прийомом їжі протягом дня. Більшість людей із зайвою вагою все ще хапають чіпси та солодощі ввечері. Якщо ви хочете щось погризти під час перегляду телевізора, вам слід нарізати овочі ".
Зменшення ожиріння надзвичайно важливо для здоров'я: Експерт застерігає від занадто завзятої боротьби з кілограмами. "Постійна надмірна вага до індексу маси тіла 35, що відповідає надмірній вазі, є здоровішою, ніж схуднення за допомогою дієти на 15 кілограмів, а потім знову набір дванадцяти кілограмів", - говорить Драйер. “Такі коливання збільшують ризик інсульту та інфаркту. Також слід пам’ятати, що дієти вимагають багато сил і волі. Якщо у вас немає голови вільною, вам слід відкласти її ".