Мигдаль зменшує ризик серцево-судинних захворювань
Нові дослідження показують, що заміна печива або картопляних чіпсів мигдалем може поліпшити функцію ендотелію, що є важливим фактором здоров’я судин. Водночас ця невелика зміна може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину).
Учасники дослідження, які мали ризик серцево-судинних захворювань вище середнього, протягом шести тижнів дослідження їли мигдаль або іншу низькокалорійну їжу.
Дослідники порівняли кардіометаболічні маркери здоров'я двох груп.
Мигдаль зменшує ризик серцево-судинних захворювань
Поліпшення функції ендотелію та рівень холестерину ЛПНЩ свідчать про те, що заміна типових мигдальних закусок може знизити ризик серцево-судинних захворювань до 32%.
Дослідження сприяло нещодавнім дослідникам у Великобританії, які виявили, що люди, які їдять мигдаль, мають нижчу окружність талії та індекс маси тіла (ІМТ), ніж ті, хто не їсть мигдаль.
Скільки мигдалю потрібно їсти щодня для стрункішої талії та нижчого ІМТ
Позитивні результати були досягнуті за допомогою споживання мигдалю лише 20% від денної потреби в калоріях.
Вчені проаналізували чотириденний харчовий щоденник 6 802 дорослих у Великобританії. Таким чином, дослідники виявили, що дорослі, які їдять мигдаль, мають більш здорову дієту. Більше того, вони також мають більше споживання білка, загального жиру, вітаміну С, клітковини, калію та інших корисних добавок. Вони також мають менше споживання вуглеводів, цукру, натрію та трансжирних кислот.
У тих, хто їсть мигдаль, окружність талії менша на 2,1 см та ІМТ 8 кг/м2, інформує MedicalXpress.
"Вживання мигдалю є важливою складовою здорового харчування. Наші дослідження показують, що мало хто з дорослих обирає таку дієту, але ті, хто насправді це робить, частіше обирають здорову дієту і мають менше жиру в організмі ”, - сказала доктор Венді Холл, яка координувала дослідження.