Мигдальний порошок з низьким вмістом вуглеводів - мій кошик без глютену, блог!
Дієта з низьким вмістом вуглеводів дуже популярна, але перш за все дуже ефективна для поліпшення здоров’я або схуднення (ці два фактори часто пов’язані між собою!)
Це просто полягає у максимальному зменшенні споживання вуглеводів (цукор + крохмаль).
Ця дієта змушує наш організм виробляти глюкозу (наше основне паливо) з жиру (який стає альтернативним паливом)! Отже, це дозволяє "використовувати" наші резерви, щоб полегшити втрату ваги, а також знизити рівень маркерів серцево-судинного ризику (таких як тригліцериди), знизити рівень цукру в крові та може запобігти або змінити діабет.
Щоб зменшити вуглеводи, необхідно значно обмежити деякі звичайні продукти, такі як хліб, макарони, рис, цукор, картопля ... і замінити їх м’ясом, рибою, овочами з низьким вмістом вуглеводів, корисними жирами, певними фруктами та олійними насінням.
Менш обмежувальна альтернатива - не різко скоротити вуглеводи, а вибрати якісніші. Ми будемо спиратися на вуглеводи з низьким глікемічним індексом (ГІ).
На дієті з низьким вмістом вуглеводів чи на дієті з низьким вмістом ГІ, мигдаль - одна з найкращих страв, яку потрібно мати на кухні! Завдяки своєму насиченню хорошими жирними кислотами, білками, клітковинами та дуже низьким глікемічним індексом (15) мигдаль має виняткові переваги !
Жувальний мигдаль ідеально підійде як корисна закуска, щоб зменшити апетит. У вигляді порошку вони замінять пшеничне борошно (з високим ГІ) і дозволять отримувати смачні хліби чи тістечка з низьким ГІ, щоб насолоджуватися без комплексу. !
Ось спрощений рецепт смачного безглютенового торта "з низьким вмістом вуглеводів".
Інгредієнти:
200 грам мигдального порошку;
2 яйця;
2 столові ложки кокосового жиру (розтопленого в бейні-марі);
1/4 літра рослинного молока (мигдалевого або соєвого) без додавання цукру;
1 столова ложка порошку кориці.
Виробництво:
У салатниці змішайте мигдальний порошок, корицю, мигдальне молоко, розтоплений кокосовий жир, збиті віночком віночки.
Розлийте препарат у невеликі силіконові формочки.
Випікати при 180 ° С
Випікати 25 хвилин при 175 ° C.
Побалувати себе !
Залиште коментар скасувати відповідь
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.