Mihaela Bilic 50% щоденного раціону має складатися з вуглеводів
Половина миски злакових пластівців або третина із цукатами та крупами в поєднанні з молоком або йогуртом - найкращий вибір для сніданку.
Клітковина і вітаміни, що містяться в злаках, дозволяють підтримувати оптимальний рівень енергії в першій частині дня. На сніданок вистачає половини миски крупи в поєднанні з чаєм, молоком або йогуртом.
Якщо у вас немає проблем із вагою, ви можете їсти будь-який тип, але якщо у вас є, уникайте продуктів, що містять шоколад, і більше покладайтесь на цільні зерна.
50% раціону, на основі вуглеводів
Перший прийом їжі протягом дня також є найважливішим, і працездатність досягається, якщо організм «рубає» клітковину, яку найлегше знайти в крупах, а також у хлібі, макаронах або будь-якому продукті на основі тіста.
"50% щоденного раціону повинні складати вуглеводи (борошно, крупи та цукор). Глюкоза є єдиним джерелом енергії для організму, а злаки є найбільш зручними, оскільки крім клітковини вони містять також значну кількість вітамінів групи В (особливо В1) ", - пояснює Михаела Біліч, головний лікар з діабету та харчування.
Незалежно від того, йдеться про злакові пластівці або мюслі (поєднання круп і цукатів), злаки виступають енергетиком для організму та захисником для здоров’я. Оскільки він легко засвоюється, допомагає підшлунковій залозі, запобігає появі діабету та серцевих захворювань.
Найважливішим критерієм при виборі круп повинен бути смак, але не слід ігнорувати спожиту кількість. "Будь то шоколад, фрукти чи інші добавки, півміска зернових пластівців вагою близько 25-30 грамів - це розумна кількість калорій або 120-130 калорій для їжі". пояснює проф. д-р Ніколае Ханку, президент Румунської федерації діабету, харчування та метаболічних захворювань.
У випадку з мюслі, рекомендована кількість - менше п’яти чайних ложок.