Михаела Біліч »Більш повноцінної та збалансованої їжі не було винайдено, ніж ця
Дієтолог Міхаела Біліч пояснила, яка найздоровіша їжа, яку кожен може приготувати вдома. На своїй сторінці у Facebook вона пояснила, яку користь має суп і чому його слід вживати частіше.
"Є така їжа, яка, на щастя, є частиною кулінарної традиції румун, але втратила почесне місце за нашим столом. Це звичайний суп/суп, що готується все рідше і рідше, навіть у сім'ях, де є діти.
Дієтологи усього світу визнали, що "з часів супу не було винайдено нічого більш збалансованого з точки зору харчування". У Франції вечерю називають не вечерею, а "вечерею", оскільки існує звичка їсти лише суп ввечері. Суп також подавався як єдина страва в перших ресторанах, і цей продукт вважався ідеальним для "відновлення" робочої сили.
У Румунії кожна домогосподарка знає, що ніщо не насичує краще і не є економічнішим за горщик для супу. А якщо ви пішли в армію чи їли в самообслуговуванні, і знаєте, який чудовий смак має суп, приготований в котлі:)
Поживний суп - це повноцінне і збалансоване блюдо. У ньому є овочі, макарони/рис чи картопля, трохи м’яса чи риби та багато води. Суп зволожує, зігріває та живить з невеликою кількістю калорій. Ви зрозуміли, що я не кажу про суп з 2 пальцями жиру на поверхні і той, в який ми поклали 4 столові ложки сметани.
Будь то овочі чи м’ясо, чи їсте ви їх гарячим чи холодним, чи кислим чи солодким, перегляньте суп/суп у своєму щоденному раціоні. Це найпростіший спосіб їсти овочі для дітей та людей похилого віку, він виготовляється вами вдома і триває кілька днів.
Великою перевагою супу є те, що він насичує і підтримує живіт повним протягом 2-3 годин. Якщо час спорожнення шлунка супроводжується ультразвуком, у випадку супу спостерігається затримка на 30% порівняно з ситуацією, коли їжа буде споживатися окремо. Тож суп змушує вас голодувати краще, ніж якби ми з’їли шматочок м’яса з овочами та картоплею та випили склянку води.
Цю цікавість неможливо пояснити, але це точно: змішані між собою інгредієнти супу довше залишаються в шлунку! Все, що нам потрібно зробити, це скористатися перевагами, якщо ми дотримуємось силуету.
Я настійно рекомендую щедру порцію супу на пару, як унікальну страву для будь-якого з ваших страв. А поруч покладіть гострий перець, посиліть опіки та прискоріть обмін речовин на 25% протягом 3 годин після їжі:) Насолоджуйтесь! "