Михаела Біліч, здорове схуднення Нам потрібно паливо для мозку
Михаела Біліч, дієтолог
Михаела Біліч представляє ідеальний рецепт здорового схуднення в рамках своєї безкоштовної онлайн-програми "Їжте зі мною"
Що означає ідеальна тарілка і тарілка для схуднення, розповідає нам дієтолог.
"Що стосується схуднення, основними поживними речовинами, які потрібно обмежити, є вуглеводи/крохмаль/борошно. Хоча вони мають лише 4 кал/г (у порівнянні з жиром, який має 9 кал/г), вуглеводи підвищують рівень цукру в крові та стимулюють секрецію інсуліну - головного гормону жиру в організмі.
Тож рекомендація, в якій сказано «приберіть хліб, і ви схуднете» має сенс. Але повністю виключати борошно з нашого життя не здорово, вони є джерелом глюкози-палива, яке управляє всіма клітинами, включаючи мозок. Ми не можемо жити без вуглеводів, як фізичний, так і психічний баланс сильно постраждали. 
Що нам залишається робити? Навчимося вживати вуглеводи в помірних кількостях! Що означає порція крохмалю/борошна?  Будь-що з наступного:
-скибочку хліба або поленту розміром з долоню
-3 столові ложки макаронних виробів або рисоподібного пуншу
-3 столові ложки бобових (квасоля, горох, соя, нут, сочевиця)
-чашка пластівців/пластівці для сніданку
-4 сухарики або 2 гнучкі рисові поля
Як виглядає ідеальна тарілка? Половина містить овочі (50%), чверть - білок (м'ясо/риба/яйце), а чверть (25%) борошно/крохмаль.
Як виглядає тарілка для схуднення? Борошно повністю зникає! Що станеться, якщо відсоток крохмалю перевищує 25% плити?  Тоді це буде тарілка для відгодівлі!
Я запрошую вас сьогодні визначити і підрахувати, скільки порцій борошна споживається щодня. Це ваш поточний "бюджет", і ми скоригуємо його, коли настане час схуднути ", - робить висновок дієтолог Михаела Біліч на своїй сторінці в Instagram.
Казкар. Медичний редактор. Перекладач. Я працюю зі словами стільки часу, скільки їх знаю, люблю їх магію. Я люблю переклади, і сфера медицини підкорила мене безповоротно. Я хочу донести до громадськості актуальну, якісну інформацію, яка допоможе їм у повсякденному житті та щоденних проблемах, з якими вони стикаються щодня. Інформована людина буде більш впевненою в собі людиною. У свою чергу, я керуюсь принципом «Будь тією зміною, яку ти хочеш бачити у світі. Кожен хоче змінити інших, але забувайте, що зміни починаються з них самих ».