MiiMOSA - Кухня в полі в Брюсселі Ні, MiiMOSA
Le champ du Chaudron: культивований, приготований та анімований проект! Ми розробляємо всі етапи харчового циклу в Брюсселі.
від комуни Расін
Rue du Chaudron 62, 1070 Андерлехт
Проект, що фінансується
Відображення проекту
Ми розробляємо всі стадії харчового циклу на території ферми Шадрон в Андерлехті, від виробництва та збору врожаю до переробки, продажу та споживання в соціальній та солідарній економічній моделі.
Це колективний проект, в якому кожен може взяти участь на різних рівнях відповідно до своїх бажань.
Ми хочемо підтримати глобальний, послідовний та амбіційний підхід до сталого харчування.
КУЛЬТИВОВАНИЙ
Диверсифіковане міське сільське господарство в людському масштабі, засноване на різних техніках:
"Біоінтенсивний", агролісомеліорація, пермакультура, шанобливе ставлення до людей та довкілля.
ГОТОВИЙ
Ми хочемо підключити громадян до їх їжі та годувати місто стійким способом. Ми трансформуємо своє виробництво, щоб збільшити та урізноманітнити місцеву пропозицію продовольства для жителів Брюсселя.
Ми почнемо з спільної кухні Co-oking. Середньостроковою метою є встановлення кухні в полі.
АНІМОВАНИЙ
Пропонуватимуться освітні, педагогічні та культурні заходи, безпосередньо пов’язані з нашим виробництвом (молоді аудиторії та дорослі), щоб підключити громадян до їжі, підвищити обізнаність громадськості про екологічні теми, залучити їх до проекту (аспект участі) та залучити людей на поле для посилення сільської округи Нірпеде.
Хочете взяти участь ?
Є багато можливостей приєднатися до нас і взяти участь у пригоді.
Ти зацікавлений? Відвідайте поле, на кухні, в розвагах або просто взявши участь у нашій краудфандинговій кампанії.
Для отримання додаткової інформації:
Для чого буде використана колекція ?
Після конкурсу проектів від BoerenBruxselPaysans, ділянка площею 80 соток надається нам у розпорядженні Bruxelles Environmentnement.
Перший сезон був успішним, незважаючи на все ще обмежені ресурси. Овочі ростуть і просять, щоб їх приготували !
Тепер ми повинні запустити кухню та обладнатись, щоб забезпечити продовження та продовження проекту.
Для початку нашої діяльності нам потрібні:
з матеріал доставки (ізотермічні коробки, термо нержавіюча сталь) і приготовлений (невелике обладнання, одяг): 2000 євро
щоб почати на кухні.
з вантажний велосипед: 2.000 €
доставити вам у Сен-Жиль, Андерлехт, Ліс, Моленбек. і бути до кінця: місцевим, свіжим, екологічним та м’язистим !
з зрошувальна система: 2000 €
адже один гектар із лійкою нас справді втомив цього літа !
з 10 баків 1000л Зберігання та арматура дощової води: 1000 євро
щоб забезпечити наших маленьких улюбленців якісною водою.
ринок садівничого обладнання (грелінет, сівалка, садовий ринок): 1000 євро
працювати в хороших умовах, поважаючи землю (а також нашу спину).
1 щільно з відновленням дощової води: 4000 €
для стиглих помідорів продовжте сезон і взимку вживайте свіжу зелень .
1головна мета: 4000 € (кухонне обладнання та доставка)
2й мета: 8000 євро (+ зрошення, відновлення води, обладнання)
3й мета: 12000 євро (+ обладнання та теплиця)
Дуже велике, величезне та щире ДЯКУЮ
щоб допомогти нам пройти цей прекрасний проект ще далі .