Мій баланс їжі я стабілізую! Куточок наркомана краси
Кілька днів тому я пішов до свого дієтолога, і вирок був такий: я досяг ваги, яку хотів, через два місяці і тиждень. Два місяці і тиждень, коли я сиджу на дієті 1500 ккал, два місяці та тиждень я вилучив зі свого раціону кіш, пироги, тістечка, піцу, продукти переробки, морозиво тощо, два місяці та тиждень, де я ходив через всі фази, від набридлої ейфорії до зеніту. Але я досяг своїх цілей: навчитися, як харчуватися краще і скинути зайві кілограми.
Яке задоволення відчувати себе менш важким, коли я йду на пробіжку (отже, покращив свій час), маю можливість одягнути старі штани, відчувати себе менш зануреними в інших і плавати в одних! Перш за все, я відчуваю переваги цієї збалансованості їжі на своєму тілі: менше болить живіт, красивіша шкіра, кращий сон і, очевидно, краща форма.
Ось результат цих двох місяців та тижня. Тепер я переходжу до фази стабілізації, що означає "фазу, коли я знову буду вводити так звані" заборонені "продукти і зберігати поточну вагу".
Як проходить фаза стабілізації? ?
Я повторно ввожу крохмалисті продукти ввечері (100 г) і сир (що до того часу мені було суворо заборонено) по 30/40 г на день, переходячи від дієти 1500 ккал до дієти близько 1700 ккал, тієї, яку я вам показав у моїй попередній статті про фазу атаки перебалансування їжі плюс сир. До того ж, трохи в сторону для сиру, його не слід поєднувати з м'ясом, завжди віддайте перевагу яйцю, шинці або рибі.
Загалом дієта в 1700 ккал відповідає моєму стилю життя. Дієта в 1900 ккал була б занадто великою для того, що я витрачаю щодня.
Етап повторного введення дієти 1700 ккал триває тиждень, так звані заборонені продукти заборонені, тут мова йде про переналаштування організму на наявність більше їжі. Наприкінці 7 днів я знову ввожу заборонені продукти (піцу, кіш, пироги, морозиво та ін.) Через день, надаючи перевагу споживанню цих продуктів опівдні (мета полягає в тому, щоб увечері їсти легку їжу).
Зізнаюся, що я більш ніж радий увійти в цю фазу стабілізації. Це, очевидно, доведеться контролювати, оскільки мета - не повернути втрачену вагу і не перестаратися.
Що змінилося з моїм збалансуванням їжі
У будь-якому випадку, ці два місяці та тиждень (так, я хочу тиждень більше!) Навчили мене багато чому про їжу, про себе та про інших. Я дізнався, що приготування може бути дійсно хорошим, не вкладаючи в нього тонну вершкового масла і олії, що спеції змінюють смак страви і можуть зробити його приємнішим. Я став шанувальником сирного соусу та сирих грибів для аперитиву. Я навчився готувати собі чудовий сніданок, який я люблю, що заморожені овочі - це круто і мають більше смаку, ніж консервовані овочі. Я перейшов на томатну пасту, яку я вважаю надпрактичною. Я також стаю набагато цікавішим до м’яса та риби, випробовуючи сорти та шматочки, які мені раніше були незнайомі.
Я вирішив заборонити з раціону каші з супермаркетів та бутерброди, віддаючи перевагу свіжому хлібу з пекарні навпроти мого будинку. Я також вирішив придбати лише 100% чистий сік. Насправді, я рекомендую цей блог і особливо цю статтю про те, як читати етикетку продуктів харчування, це дуже цікаво. Я навчився готувати власний крижаний чай та свою власну Панна Котту, всі рецепти незабаром з’являться у моєму кулінарному блозі 😉 .
Джерело зображення: http://thehealthycook.tumblr.com/
Я не можу дочекатися, коли зможу з’їсти свою першу піцу в ресторані (я на неї розраховую !), щоб я також міг зробити її сам, включаючи тісто (до речі, якщо у вас є рецепти тіста, Візьму!), Випробувати деякі рецепти, які я розмістив у своєму Pinterest, з’їсти St Honoré та занурити палички в Chirashi. Ось, це "небагато" речей, але я хочу те, що інше, я буду продовжувати харчуватися нормально, як це роблю вже два місяці і тиждень, бо насправді, їсти овочі, м'ясо та рибу добре і це круто.
На закінчення я хочу сказати вам, що якщо ви мотивовані, ви досягнете своїх цілей. Щоправда, це непросто щодня, але ви повинні там зависнути. Що немає нічого кращого схуднути і підтримувати себе, ніж харчуватися збалансовано, що не так вже й складно провести 15 хв за плитою, якщо у вас є хороший посуд (це допомагає), спеції для смаку ваших страв і трохи креативу . Легко поєднувати крохмалі та овочі (комбіновані кубики шинки/макаронних виробів/томатної пасти/базиліка/перцю = смачний). Нарешті, втрата ваги чи ні, вживання всього в розумних кількостях, маючи на увазі принципи поєднання овочів - крохмалю - м’яса/риби/яєць - молочного продукту з кожним прийомом їжі, є основою будь-якої дієти, яка дотримується.
До зустрічі через кілька тижнів, щоб підвести підсумки та подякувати усім за підтримку 🙂 !