Мій низький вміст вуглеводів; Криві щасливого закінчення

Січень 2014 - Пробний запуск: дієта з низьким вмістом вуглеводів

Я чув про дієти з низьким вмістом вуглеводів і до 2014 року. Але обійтися без картоплі, макаронних виробів тощо? Ніколи! Я вважав, що мені вже достатньо страждати від своєї ваги, що мені більше не потрібно було мучити себе.
Лише пізніше я дізнався, що вибір їжі був причиною моєї ваги. До цього часу я припускав, що мені просто бракує дисципліни.

вміст

Я вже мав на увазі операцію з ожирінням і шукав рецепти білкових батончиків - знайти високоякісні білкові батончики, які не є цукерками, не так просто - коли я прочитав повідомлення на форумі в січні 2014 року на Сторінка аутоімунних розладів, яка змусила мене зробити паузу.

Це був звіт про те, наскільки краще автор почувався шлунково-кишковий тракт після того, як вирізав зі свого меню хліб, картоплю та макарони. Оскільки він описав точно такі ж симптоми, які мене мучать, я був електризований.

Мій рівень страждань через мої проблеми з травленням став настільки великим, що я зробив би все, щоб позбутися деяких болів у шлунку, кишечнику та діареї. Тож якщо є щось у цій історії, чи варто було б спробувати? Можливо, тоді вічне відригування, болісне метеоризм і жорсткий, ниючий барабанний живіт стихли?

І саме так це сталося. Вже через кілька днів, коли споживання вуглеводів було трохи незграбним на той час, але вже значно зменшеним, я почувався набагато краще. Мої нічні скарги були, крім випадкового булькання живота, ніби здуті. Навіть більше, чим довше я уникав вуглеводів ввечері (спочатку я дотримувався методу «тонкий під час сну») і тим меншим вмістом вуглеводів, як інші мої страви, стало менше діареї.

Я був повністю вражений тим, що мої проблеми з травленням зменшились, оскільки вуглеводи та зручні продукти зникли з мого раціону та кухні, і тим більше я готувала з якісних необроблених продуктів. Невідома територія для колись типової домогосподарки-сумки.

І раптом про відмову вже не йшлося. Я настільки виграв, що раптом здалося абсолютно безпроблемним обійтися без моєї улюбленої картоплі та макаронних виробів.

Я схудла на 10 кг за дуже короткий час. Хоча я не скупився ні на жир зокрема, ні на калорії загалом. Однак у той час моя заявка на операцію з ожирінням все ще працювала, і мене мучив страх, що в заявці можуть відмовити, на тій підставі, що я чудово схудну навіть без операції з ожирінням! Ерго, у лютому 2014 року, лише через 4 тижні, я послабив режим з низьким вмістом вуглеводів.

Однак, оскільки я зберігав певне небажання, я просто переживав шлунок і кишечник. Але я практично знову набрав 8 кг від стояння.