Мій органічний яблучний пюре (майже) без відходів Кухня Одрі
Мій (майже) безвідходний органічний яблучний пюре
Я насправді не знаю, як розпочати цю нову статтю, враховуючи поточну ситуацію у Франції та у світі. Я просто бажаю вам піклуватися про себе, своїх близьких і пристосовуватися до наших нових обмежень, у нас немає вибору, якщо ми хочемо бачити майбутнє трохи світлішим.
Щодо мого блогу, я продовжуватиму пропонувати вам нові рецепти, трохи обміну та позитиву не зашкодить нам усім. А якщо ми залишимося вдома, у всіх нас є свої маленькі сім’ї, щоб їх годувати! У мене також є кілька статей про подорожі, щоб я мріяв про наші наступні напрямки, коли ми зможемо подорожувати тим самим шляхом ще раз, я думаю, це буде добре.
Коротше, сьогодні я пропоную вам рецепт яблучного пюре, який порадує молодих і старих для десертів та закусок. Я думаю, що найменш улюблена річ у приготуванні домашніх компотів - це очистити яблука від шкірки. Особливо, коли я беру невеликі органічні яблука, які не завжди є регулярними і які навіть з надмірно ощадливою турбують мене.
І востаннє, коли я робив компоти, я дивувався чому я очистив яблука. Ми знаємо, що яблука - це найбільш оброблені фрукти, коли ми купуємо їх неорганічними і що їх потрібно очищати від шкірки, але мої органічні яблука не містять пестицидів. То чому б ні ?
Тож я тестував і був вражений результатом. Щоб переконатися, що не залишилося жодного невеликого шматочка шкіри, я змішав компот вдруге після варіння, і шкіру неможливо виявити. Крім рівня смаку він є додатковим. Тож зараз я заощаджу ще більше часу на приготування домашніх компотів !
Для компот з яблук та ванілі, у рецепт можна додати насінняполовина ванільної квасолі, це приємно пахне нею, ми любимо це з моїм маленьким хлопцем.
З матеріального боку, цей рецепт можна зробити в будь-якій роботі-плиті, я використовую свою Magimix Cook-Expert . Не забувайте варити компот досить довго і в кінці варіння знову перемішайте, щоб він був повністю однорідним.