Мікро харчування, джерело здоров’я - блог Ysonut

"Нехай їжа буде вашим першим ліком", - сказав Гіппократ, грецький лікар і філософ. Хоча зараз чітко встановлено, що наш раціон харчування пов’язаний з нашим фізичним здоров’ям, саме в 1990-х ми вперше почули про мікроелементи. Цей новий підхід до харчування складається з вивчення можливого харчовий дисбаланс та дефіцит мікроелементів . Дефіцит або навіть дефіцит поживних речовин призводить до порушень обміну речовин та здоров’я в цілому. Дійсно, кожна поживна речовина повинна забезпечуватися в достатній кількості, щоб виконувати свої біологічні функції і тим самим уникати появи більш серйозних патологій. Тому рекомендується щодня дотримуватися різноманітної та збалансованої дієти. Однак цього не завжди достатньо для задоволення потреб організму, особливо в неміцних обставинах або ситуаціях, що створюють підвищені потреби, які важко задовольнити за допомогою дієти. Таким чином, мікроелементи є рішенням для заповнення цього запасу поживних речовин та запобігання можливого дефіциту.

Яка роль мікроелементів для нашого здоров’я ?

Макроелементи, а саме білки, вуглеводи та жири, забезпечують енергетичні потреби організму. Мікроелементи, включаючи вітаміни, мінерали, мікроелементи, незамінні жирні кислоти та амінокислоти, відіграють фундаментальну роль для правильного функціонування організму.

Незамінні жирні кислоти та амінокислоти

Деякі так звані необхідні мікроелементи повинні забезпечуватися дієтою, оскільки організм не в змозі їх виробляти. Наприклад, потребує нервова системанезамінні амінокислоти, з білків, щоб виробляти нейромедіатори: триптофан є попередником серотоніну; дофамін синтезується з тирозину ... Продукти, багаті білком, - це цільні зерна, бобові та м’ясо.

Так само незамінні жирні кислоти, такі як Омега 3 необхідні для розвитку та правильної роботи мозку, очей та серця. Вони знижують ризик серцево-судинних захворювань. Вони містяться в жирній рибі (лосось, тунець, сардини тощо) та деяких рослинних оліях (ріпакова олія, лляне насіння, волоські горіхи тощо).

Вітаміни та мінерали

незважаючи на вітаміни, мінерали та мікроелементи присутні в організмі в невеликих кількостях, вони необхідні для його нормального функціонування.

антиоксиданти такі як вітамін С, А та Е, селен, цинк, поліфеноли, флавоноїди ... допомагають боротися з атакою вільних радикалів та окислювальним стресом. Ці сполуки в основному присутні в рослинах.

Калій, який міститься, зокрема, в зелених овочах, допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс.

Кальцій відіграє важливу роль у здоров’ї кісток. Він також є складовою частиною зубів. Молочні продукти є одним з основних дієтичних джерел кальцію. Більше того, вони містять вітамін D, який допомагає засвоювати кальцій. Їх слід вживати разом із їжею, включаючи фрукти та овочі.

Однак основним джерелом вітаміну D є його синтез в шкірі під дією сонячних променів. Але в районах з невеликим сонячним промінням населення страждає більше дефіцит вітаміну D, звідси важливість прийняття добавок.

Галузі застосування мікроелементів

Мікро харчування може бути корисним для доповнення дієти з мікроелементами. Дійсно, певні обставини можуть створити дефіцит: незбалансоване харчування, підвищені потреби (наприклад, під час вагітності, у фазі росту, у разі сильного стресу, який «споживає» багато магнію тощо). Дефіцит мікроелементів може створити такі функціональні розлади, як:

Розлади травлення (здуття живота, порушення транзиту, харчова алергія або непереносимість, проникність кишечника, синдром подразненого кишечника, печінкова недостатність, дисбаланс мікробіоти кишечника тощо)
Хронічна втома
Порушення рівня цукру в крові
Порушення сну та порушення настрою
Імунний дефіцит
Проблеми з суглобами
Дегенеративні захворювання та остеопороз
Зниження спортивних показників
Незручності, пов’язані з менопаузою
Проблеми зі шкірою (сухість шкіри тощо)
Збільшення ваги: підтримка людей із зайвою вагою та заповнення дефіциту, спричиненого дієтами для схуднення
І так далі ...

Ультрасучасне мікроживлення

Збалансованої та різноманітної дієти повинно бути достатньо для задоволення харчових потреб кожного. Однак інтенсивна система сільськогосподарського виробництва призводить до збіднення ґрунтів з менш збагаченою харчовими продуктами їжею. Так само наш сучасний спосіб життя також спричиняє певний дефіцит поживних речовин та певний функціональний дисбаланс. Наприклад, надмірне споживання індустріальних продуктів приносить занадто багато омега-6 (прозапального) та дисбалансує баланс омега 6/омега 3. Відсутність фізичної активності сприяє набору ваги. Веганство призводить до дефіциту вітаміну В12. Або тютюн та алкоголь посилюють окислювальний стрес та більший рівень споживання антиоксидантів ... Таким чином, харчова добавка дозволяє компенсувати харчовий дисбаланс.

Ефективні та якісні харчові добавки

У разі недостатнього споживання харчових продуктів або збільшення потреб, мікроелементи забезпечують природні та ефективні рішення для оптимізації харчового стану кожної людини. Це допомагає збалансувати наш організм та задовольнити потреби у вітамінах, мінералах та інших поживних речовинах, щоб запобігти дефіциту, дефіциту та пов’язаним з цим розладам. На додаток до дієти, тоді можлива добавка мікроелементів за допомогою харчових добавок. Однак не всі харчові добавки створюються рівними. Дійсно, біодоступність, засвоєння мінеральних солей та всмоктування на рівні слизової оболонки кишечника є важливими критеріями для вибору ефективних добавок.

Щоб зберегти свій капітал здоров’я, не забуваємо дбати про свій кишкова мікробіота, також називається «кишковою флорою». Ця екосистема, що складається з мільярдів бактерій, відіграє центральну роль для імунної системи та здоров'я в цілому. Нашу кишкову флору потрібно щодня живити пребіотичними волокнами. пробіотики дозволяють заселити кишечник бактеріями, «корисними» для нашого організму.

Якщо ви хочете отримати пораду щодо мікроелементів, не соромтеся звертатися до нас !