Мікроелементи та макроелементи
Мікроелементи, як і макроелементи, все частіше шукають для подолання невдач при дієтах для схуднення. Якщо ви належите до тих, хто бажає схуднути незвично, мікроеліція може вас надихнути. Однак добре зауважити, що мікроелементи, що застосовуються як дієта для схуднення, є лише обхідним способом використання мікроелементів.
Ця стаття буде зосереджена лише на мікроелементах. Другий розділ буде присвячений макроелементам.
Мікроелементи в двох словах
- вітаміни: A, B, C, D, K, E;
- мінерали: магній, кальцій, фосфор, калій,…;
- мікроелементи: залізо, цинк, мідь, йод,…;
- амінокислоти, що входять до складу нейромедіаторів: дофамін, серотонін, норадреналін;
- незамінні жирні кислоти: омега 3 та омега 6;
- пробіотики: необхідні бактерії, що живуть у нашому кишечнику;
- поліфеноли та каротиноїди для боротьби з окисленням клітин,
є необхідними поживними речовинами для організму. Однак для цього потрібна лише дуже мала сума.
Дійсно, обсяги мікроелементів, необхідних організму, складають лише 2%, або загалом десяток. Решта - вода та макроелементи.
Суттєва роль мікроелементів, крім сприяння функціонуванню організму, полягає у захисті його від окислення клітин. І це завдяки благотворній дії поліфенолів (антоціанів, дубильних речовин, ізофлавонів), що містяться у фруктах, овочах, злаках, бобових, спеціях, шоколаді, чаї, вині.
Овочі та м'ясо
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/06/micronutriments-produits-optimisation-e1529680123508.jpeg?fit=200%2C300&ssl= 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/06/micronutriments-produits-optimisation-e1529680123508.jpeg?fit=420%2C630&ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Мікроелементи присутні у всіх продуктах харчування і не відіграють жодної енергетичної ролі "width =" 420 "height =" 630 "data-reccc-dims =" 1 "/>
Незважаючи на те, що мікроелементи мають важливе значення для організму, вони не грають відсутність енергетичної ролі. Це пояснює інтерес, який виявляє до них велика кількість дієтологів.
Однак роль мікроелементів цим не обмежується. Вони також відповідають за заповнення нестачі їжі. Особливо у випадках непереносимості їжі.
Цю роль також можна поширити на багато інших областей, таких як:
- травна система (порушення транзиту, здуття живота тощо)
- сон (тривога, депресія, стрес тощо)
- захисна система (повторні інфекції, непереносимість та алергія.)
- шкіра та шкірні покриви (сухість шкіри, ламкість нігтів, випадання волосся.)
- опорно-руховий апарат (кістково-суглобовий, м’язово-суглобовий біль та ін.)
Мікроелементів в достатку
Мікроелементів дуже багато. Ви знайдете його у різноманітних продуктах харчування. Однак мікроелементи живлення надзвичайно змінюються в залежності від способу вирощування та зберігання.
У вітамінах:
В: морква, солодка картопля, гарбуз, червоний перець, ... субпродукти;
B: молочні продукти, яйця, риба, птиця, яловичина;
C: лимон, перець, полуниця, шпинат, картопля,…;
D: крупи, риба, масло, молоко, сир;
К: авокадо, виноград, диня, спаржа,…;
E: шпинат, авокадо, мигдаль, рослинні олії, ...
Відображення фруктів
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/06/micronutriments-fruits-optimisation-e1529680201834.jpeg?fit=300%2C199&ssl= 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/06/micronutriments-fruits-optimisation-e1529680201834.jpeg?fit=540%2C359&ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Мікроелементи часто містяться у фруктах, упакованих вітамінами та мінералами "width =" 540 "height =" 359 "data-reccc-dims =" 1 "/>
Основні мінерали:
- кальцій: листові овочі (капуста, шпинат, мангольд тощо), квасоля, насіння кунжуту, насіння чіа, мигдаль та ін.
- магній: мигдаль, шпинат, кеш'ю, вівсянка, коричневий рис, ...
- калій: бобові, картопля, шпинат, банан, папайя, шоколад, ...
Основні мікроелементи:
- залізо: лобода, сочевиця, груші, шпинат, артишоки, ...
- цинк: риба, квасоля, овочі, арахіс, молоко, сир тощо.
- мідь: молюски та ракоподібні, бобові, темний шоколад, горіхи, м’ясо тощо.
Дефіцит мікроелементів та їх наслідки
Мікроелементи безпосередньо впливають на наші клітини, оскільки живлять їх. І якщо ваш раціон харчування недостатньо багатий мікроелементами, ви ризикуєте зазнати наслідків
Сучасне життя є таким, яке воно є, більшість із нас віддає перевагу приготованим стравам, які містять багато цукру та солі. Але нескінченно бідний мікроелементами.
Однак, чим більше обробляється їжа, тим меншим є її вміст мікроелементів. Звідси дефіцит, який проявляється як симптоми, такі як труднощі із засипанням, хронічна втома, стрес, ...
Дефіцит заліза призведе до втоми, яка змусить вас більше їсти, щоб компенсувати. Крім того, організм потребує заліза для вироблення нейромедіаторів, включаючи серотонін. А відсутність серотоніну змусить вас піти на солодке в кінці дня.
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/06/micronutriments-épices-optimisation-e1529680262987.jpeg?fit=225%2C300&ssl= 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/reflexe-coaching.com/wp-content/uploads/2018/06/micronutriments-épices-optimisation-e1529680262987.jpeg?fit=473%2C630&ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Мікроелементи завжди повинні бути присутніми в раціоні, інакше ми страждаємо від дефіциту "width =" 473 "height =" 630 "data-reccc-dims =" 1 "/>
Якщо ви хочете контролювати свою вагу - і бути здоровими - такі мікроелементи, як залізо, магній та йод, повинні допомогти.
Більше того, згідно з мікроелементами, для схуднення вам потрібно всього лише 5 мікроелементів, що регулюють вагу:
- омега 3: жирна риба, яйця, горіхи, ріпакова олія,…;
- пробіотики: відсутність глютену, молочних продуктів, щоб уникнути здуття живота та болю в животі
- хром: пивні дріжджі в запилюванні;
- магній: олійні культури, морепродукти, бобові;
- триптофан: амінокислота, попередник серотоніну, який вимагає 4 збалансованих прийомів їжі.
Мікроелементи: секрет схуднення ?
Оскільки мікроелементи усувають дефіцит їжі, а отже, і дефіцит, який спричиняє набір ваги, був зроблений лише один крок, щоб запропонувати дієту на основі мікроелементів.
Для цього мікроелементи створили чотири профілі, які можна легко ідентифікувати, якщо ви уважно спостерігаєте за собою.
1. Ви любите перекусити: профіль “нейромедіатор”
Ви один з них, якщо у вас є проблеми зі сном, п’єте каву цілими днями, а пізнім днем прагнете солодощів. Крім того, ви дратівливі і починаєте одразу.
Це сигнал про можливий дефіцит дофаміну та серотоніну,
* Залізо і магній можуть допомогти вам стимулювати його секрецію.
2. У вас жир на животі: профіль "інсулінорезистентності"
Ви набираєте вагу в животі, як тільки припиняєте фізичні навантаження, ведете сидячий спосіб життя і вживаєте переважно жирну та солону їжу (картоплю фрі, фаст-фуд тощо).
Це сигналізує про дисбаланс рівня інсуліну, який накопичує жир у шлунку
* Подумайте про корицю, яка посилює вуглеводний обмін. А також, з нетравними клітковинами: яблуко, хліб з непросіяного борошна, рис, ...
3. Ви втомилися: профіль “дефіциту”
У вас суха шкіра, ламкі нігті, вискакують повіки і ви легко спорожняєтеся. Ви страждаєте від постійних судом і уникаєте фруктів та овочів.
Це сигнал про можливий дефіцит заліза, йоду, магнію та омега-3 жирних кислот.
* Заповніть магній та калій цільнозерновими та бобовими культурами. А також залізо та йод з морепродуктами.
4. Ви роздуті: “травний” профіль
Ви пропускаєте сніданок, легко хворієте і набрякаєте при найменшому стресі. Ви їсте багато молочних продуктів і страждаєте від транзитних розладів.
Це сигналізує про дисбаланс кишкової флори.
* Розгляньте можливість прийому пробіотиків, щоб збалансувати кишкову флору.
В основному це те, що потрібно знати, якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти.
Чи достатньо мікроелементів самостійно ?
Мікроелементи часто демонструють свою ефективність. Однак збільшення ваги далеко не регулюється простим регулюванням інгредієнтів - мікроорганізмів або макроелементів, що надходять у наш раціон. Звичайно, мікроелементи є важливим компонентом, але замість того, щоб робити їх основою дієти для схуднення, було б краще зробити їх основа гарної щоденної гігієни харчування.
Оскільки організм ціле, їжу також слід розглядати як єдине ціле. Таким чином, він включає як фізичний, у вигляді, звичайно, різних молекул (білків, вітамінів, мінералів…), так і психічний вимір. І для цього потрібен інший підхід, ніж запропонований цим режимом.
Більше того, саме цей вимір є джерелом більшості фізичних дисфункцій, що спостерігаються. І не вдаючись у подробиці, ми можемо лише зауважити, що дефіцит мікроелементів з’являється не просто чарівно. Вони є результатом думок, переконань і, отже, поведінки розуму.
Якщо для прихильників дієти з мікроелементами, набір ваги - це недостатня увага до свого раціону. І це не неправильно. Набір ваги - це часто відсутність уваги до себе. Проблема самооцінки або любові до себе, яка зачіпає всі частини вашого життя.
Ця дієта лише відновлює хороші харчові звички, які в будь-якому випадку розтоплять зайвий жир. Але що, якщо проблема повторюється? І у разі надлишку мікроелементів у крові ?
Дієтичне рішення, незалежно від наведених причин, як правило, включає дисбаланс, оскільки воно стосується лише наслідків, а не причини шкоди. Для тих, хто легко набирає вагу, їжа містить значну емоційну цінність. Ігнорувати цей факт означає засудити цих людей до нескінченних дієтичних обмежень і, доведені до крайності, змусити їх втратити задоволення, пов'язане з їжею, демонізуючи певні продукти.
Для безкоштовної консультації зареєструйтесь тут.
Моє питання дня
Чи знаєте ви про дієти з мікроелементами ?
Як ти гадаєш ? Ви готові спробувати? ?
Зреагуйте! Ви згодні ? Не згодні ?