Мікроелементи - важлива добавка достатньої кількості їжі (ІП); (ІП)

Автор: Йоханнес Штайнхарт, магістр Біомедицина та харчова наука // тренер, Німецька асоціація фітнес-інструкторів

добавка

Мікроелементи (німецька Вікіпедія, англійська Вікіпедія) - це, як і макроелементи, речовини, з яких складається наша їжа. Мікроелементи потрібні у відносно невеликих кількостях для (оптимальної) функції людського організму.

Усі вітаміни є важливими за визначенням. Мінерали можна розділити на сипучі та мікроелементи.

Що таке мікроелементи?

Мікроелементи - це вітаміни, мінерали, мікроелементи та вторинні рослинні речовини.

Прикладами цього є вітамін B6, -B1, -B12, -A, -E, -D, -K та багато інших, кальцій, магній, натрій, калій, селен, цинк, залізо, флавоноїди, каротиноїди, сульфіди тощо.

Деякі з цих мікроелементів є необхідними. Вони не можуть вироблятися самим організмом і повинні надходити через дієту.

Які мікроелементи важко охопити за допомогою нашого раціону?

Мікроелементи, яких часто надто мало в нашому західному раціоні Вітамін D, жирні кислоти омега 3, вітамін K2, магній, цинк, кальцій та залізо. Однак пропозиція варіюється залежно від дієти.

Якщо ви добре харчуєтесь і отримуєте багато денного світла, вам не обов'язково приймати мікроелементи ззовні, щоб забезпечити оптимальне харчування.

Якщо ви часто погано харчуєтеся (мало фруктів, овочів і занадто мало їжі для тварин), або якщо у вас підвищена потреба як спортсмена, корисна добавка до мікроелементів "як страховка" може бути корисною.

Якщо ви берете його дуже обережно, ви можете розрахувати типовий день свого раціону:

  • Щоденна потреба: контрольні значення D-A-CH від DGE, ÖGE, SGE/SVE
  • Інгредієнти окремих продуктів харчування: NutritionData або база даних USDA

Якщо ви коли-небудь чули, що полівітамінні таблетки повинні бути шкідливими, прочитайте нашу статтю: “Полівітамінні/мультимінеральні добавки”.

Чи отримуєте ви кращі результати (схуднення/нарощування м’язів) завдяки більшій кількості мікроелементів?

Більше мікроелементів - не обов’язково краще.

Як і стільки в організмі, є один Територія, в якій ти ідеально опинишся повинен бути розташований. Тільки тоді, коли у вас справді виникає дефіцит, процеси перестають працювати належним чином. Якщо ви додасте занадто багато, петлі негативного зворотного зв'язку знизять ефективність.

У той же час нормальне постачання не може автоматично ототожнюватися з оптимальним. Однак слід також сказати, що в багатьох областях ми не знаємо, де оптимум.

Завдяки нашій сучасній дієті з її великими варіаціями (цілорічні фрукти та овочі з різних країн, різні види м’яса, молочні продукти тощо) навряд чи у вашому раціоні що-небудь бракує, крім типових «дефіцитних мікро», згаданих вище - раніше особливо якщо ви їсте переважно необроблену їжу.

Якщо ви хочете бути в безпеці, візьміть собі «полівітамінні/мультимінеральні добавки» і перевірте, чи отримуєте ви достатньо вітаміну D, омега-3 жирних кислот, вітаміну K2, магнію, цинку, кальцію та заліза.

Тому ви можете знайти ці мікрофони в основних доповненнях до Посібника з додатків.

Чи коштують дорогі добавки з мікроелементами своїх грошей?

Останнім часом тема мікроелементів кипить гарячою. Часто рекламуються дуже дорогі мікроелементи, які повинні зробити вас здоровішими, продуктивнішими або, здається, обіцяють вам більше енергії.

У двох словах: чи потрібні мені дорогі мікроелементи?

Ні, немає причин витрачати великі гроші на дорогі мікроелементи!

Ви хочете споживати мікроелементи? Тоді візьміть дешеву підготовку. Там є точно те саме (а іноді навіть більше), як і у дорогих продуктах. Тут ви можете знайти більше інформації та наші рекомендації.

Подивіться на інгредієнти, а не на рекламні вимоги!

Які там вітаміни?

  • Вітамін А
  • Вітамін B1 (тіамін, аневрин)
  • Вітамін В2 (рибофлавін, лактофлавін, раніше: вітамін G)
  • Вітамін В3 (ніацин, нікотинова кислота, вітамін Р, раніше: фактор РР)
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота)
  • Вітамін B6 (загальна назва піридоксину, піридоксалу та піридоксаміну)
  • Вітамін В7 (біотин, вітамін Н)
  • Вітамін В 9 (також: фолієва кислота, фолат, вітамін В11, вітамін М)
  • Вітамін B12 (кобаламін)
  • Вітамін С (аскорбінова кислота)
  • Вітамін D (холекальциферол, колекальциферол або коротко кальціол)
  • Вітамін Е (насправді група токоферолів та токотрієнолів)
  • Вітамін К

З них вітаміни A, D, E та K є «жиророзчинними» (зазначити при «EDEKA»). Їх слід вживати з жиром для кращого засвоєння.

Мінерали

Набір елементів

  • Кальцій або кальцій
  • хлор
  • калію
  • магнію
  • фосфор
  • сірка
  • натрію

Незамінні мікроелементи

  • хром
  • Кобальт
  • залізо
  • фтор
  • Йод (йод)
  • мідь
  • марганець
  • молібден
  • селен
  • Кремній
  • Ванадій
  • цинку

Можливо, це також важливо для людини:

  • миш'як
  • бор
  • Рубідій
  • олово

Так звані "псевдовітаміни"?

«Псевдовітаміни» можна розуміти як речовини, які не є необхідними для виживання, але все ж мають вітаміноподібні функції в організмі. Порівняно невеликі кількості відіграють надзвичайно важливу роль в організмі. Оскільки вони не є необхідними, дефіцит не призводить до захворювання (як при вітаміні С, цинги)

  • Холін (раніше помилково вітамін В4)
  • Креатин
  • L-карнітин
  • Коферменти Q10
  • Інозитол
  • Хінони піролохіноліну
  • Уридини
  • S-аденозил метіонін

Креатин, L-карнітин, CoQ10 та холін представляють тут особливий інтерес.

Вам сподобалась стаття? Регулярно отримуйте більше цього безпосередньо у свою поштову скриньку: оновлення електронною поштою FE.