Мікроелементи залізо, мідь, цинк, марганець, кобальт, йод, селен та інші в кормі для собак
Мікроелементи мінералів:
Залізо в кормі для собак:
Ми знаходимо 2/3 заліза в червоному пігменті крові (= гемоглобін) собаки і 1/10 в пігменті червоного м’яза (= міоглобін). Це пояснює основні завдання заліза: воно має важливе значення для утворення еритроцитів, які також відомі як гемоглобін. Залізо також має важливий вплив на ферменти, які регулюють транспорт кисню, а залізо важливо для імунної системи собаки.
Залізо всмоктується в організм через тонкий кишечник, і розчинність заліза відіграє важливу роль. Якщо пропозиція висока, напр. ускладнює розщеплення молекули гемоглобіну. Залізо, що виділяється під час перебудови еритроцитів, можна використовувати знову. Вчені сперечаються про те, чи може залізо краще засвоюватися з тваринного матеріалу, ніж з рослинного. Утилізація заліза, що потрапляє з їжею, становить у середньому 10%. Продукти, багаті залізом, - це печінка, нирки, яловичина взагалі, брокколі, бобові, а також яєчні жовтки; все переважно з приблизно 2 мг на 100 г сировини. Одночасний прийом вітаміну С покращує засвоєння заліза.
Залізо зберігається в печінці, лімфатичних вузлах і кістковому мозку. Надлишок заліза може призвести до хімічного опіку кишечника і занадто сильно впливає на всмоктування фосфору та марганцю. Крім того, спостерігається втрата ваги і відсутність апетиту. У молодих собак значний надлишок заліза може призвести до смерті собаки.
Недостатня кількість заліза виявляється, наприклад через анемію (= анемія), збільшення серця, зниження імунного захисту і, таким чином, підвищена схильність до інфекційних захворювань, а у молодих собак менший набір ваги. Дефіцит може бути наслідком кривавої діареї, великої крововтрати від травм та зараження паразитами.
При нормальному годуванні дефіцит заліза зустрічається рідко, але це, безумовно, може виникнути, якщо собаку годують переважно жировими та цукровмісними харчовими компонентами. Молоко та молочні продукти у поєднанні з шліфованим рисом також можуть призвести до дефіциту заліза в довгостроковій перспективі. Поглинання заліза також тісно пов'язане з міддю, саме тому важливо забезпечити достатнє надходження міді, щоб транспорт був гарантований і існував баланс.
Потреба в залізі у дорослої собаки дається як 1,4 мг заліза на кг маси тіла. Потреба в залізі підвищується під час вагітності, також у цуценят до другого місяця життя, після чого потреба зменшується.
Інформація по темі:
Дефіцит заліза також може виникнути у суки під час спеки, якщо сука втрачає надмірну кров.
Падіння рівня заліза також було виявлено при раку та виразці шлунку, але не на 100% пов’язано з цим, але більше, ніж здогадки.
Мідь у кормі для собак:
Мідь міститься лише в невеликих кількостях в організмі собаки і все ще має надзвичайно важливі завдання. Без міді залізо не може засвоюватися в достатній кількості і транспортуватися до центрів кровотворення, зменшуючи таким чином утворення гемоглобіну (= червоний пігмент крові). Мідь також є важливим елементом для синтезу еластину та колагену і підтримує взаємодію між собою, а отже, і міцність (стінки судин, сухожилля та кістки).
Мідь транспортується зі слизової оболонки тонкої кишки в клітини за допомогою транспортної системи. Велика кількість кальцію, цинку, заліза та молібдену пригнічує всмоктування міді. Існують також відмінності в корисності окремих сполук міді; Сполуки міді, такі як містяться в яловичині, використовуються лише незначно. Мідь переважно виводиться разом із жовчю в кишечник; лише мінімальна кількість надходить через нирки.
Надлишок міді може зберігатися в печінці, але це трапляється в таких невеликих кількостях, що зазвичай не порушується. У деяких порід, однак, є генетичний дефект, який призводить до того, що мідь дедалі більше зберігається в печінці, і тому значення різко зростають, що призводить до зміни печінки. Цю спадкову хворобу називають хворобою зберігання міді або хворобою Вільсона. Найбільш відомий з бедлінг-тер’єром, але це може вплинути і на інші породи.
Потреба в міді у нашої собаки визначається як 0,1-0,2 мг міді на кг маси тіла. Це повністю покривається звичайним харчуванням, недолік виникає лише в тому випадку, якщо собаку неправильно годують чистим м’ясом або якщо надлишок цинку, кальцію та фосфору дуже високий. Недостатня кількість вітаміну С може також вплинути на поглинання міді, а отже, і на транспорт міді в організмі. Такі продукти, як нирки, печінка, фрукти, зерна та горіхи, багаті міддю. Ось ще кілька продуктів, що містять відносно велику кількість міді на 100 г сирої речовини:
| Теляча печінка 3,5 - 5,5 мг Яловича печінка 2,1-3,5 мг | Ементалер, Едам 0,8 - 1,2 мг Фундук та волоські горіхи 0,8 - 1,2 мг |
Нестача міді проявляється в змінах шкіри та волосся. Зокрема, темне пігментоване волосся посивіло навколо очей та носа. Подібно до дефіциту заліза, дефіцит може також призвести до анемії (= анемія), а також може порушитися метаболізм еластину та колагену, що у важких випадках проявляється у вигляді стуку в колінах або ногах у базі або удару лап.
Інформація по темі:Мідь міститься також у питній воді: чим кисліша вода і чим нижче жорсткість води, тим більше міді міститься у питній воді. Однак тут слід враховувати і тип водопроводу: Мідь може потрапляти у питну воду як продукт корозії, якщо питна вода в мідних установках триває простою тривалий час.
Цинк в кормі для собак:
Цинк зустрічається у більш високих концентраціях в організмі собаки, насамперед у скелеті. Однак водночас він також є компонентом багатьох ферментів, а отже, підтримує функцію метаболізму вуглеводів та білків. Цинк також міститься в підшлунковій залозі (= підшлунковій залозі) як компонент інсуліну, поруч з нею в tapetum lucidum (= дзеркальна поверхня в судинній оболонці ока), де він відповідає за сутінковий зір, а також у волоссі та шкірі. Також було встановлено, що цинк впливає на пригнічення імунних реакцій і тому важливий для імунної системи в цілому. Цинк також позитивно впливає на загоєння ран.
Цинк всмоктується через слизову оболонку травного тракту, щоб потрапити в клітини. Потім вихід крові в клітини з клітин контролюється механізмами, які також впливають на виділення міді. Утилізація цинку може бути порушена фітиновою кислотою у поєднанні з великою кількістю кальцію, але також із надмірною кількістю кальцію та міді. Зокрема, у молодих собак надмірна кількість зерна та соєвого шроту може призвести до симптомів дефіциту.
Потреба у цинку у дорослої собаки вказана приблизно у 1 мг цинку на кг маси тіла. Підвищена потреба в цинку фіксується під час росту, вагітності в останні три тижні та під час лактації. Цинк міститься в субпродуктах, м’ясі, насінні, горіхах, дріжджах, зернах та яйцях. Передозування цинку у собак ще не зафіксовано, оскільки він може переробити до 100 разів надлишок. Кілька продуктів, у яких відносно багато цинку на 100 г сирої речовини:
| Вівсянка 7,7 мг Яєчний жовток 3,5 мг Горіхи 3,4 мг | Яловичина та телятина 3,0 мг Теляча печінка 6-8мг Кукурудза 2,5 мг |
Дефіцит цинку у молодих собак проявляється поганим апетитом, шкірними розладами, такими як скориноподібні, скористі ділянки, особливо на ліктях, переніссі, очах та ободі вуха та випадінні волосся. У дорослих собак порушення пігменту з’являються в окремих волосках, особливо на голові, а імунітет ослаблений. У різних порід, таких як у хаскі спостерігали зменшення вироблення сперми та затримку статевої зрілості. Ці породи також мають такі сильні симптоми, як у молодої собаки, що росте.
Інформація по темі:Цинк має високий ефект захисту клітин від вільних радикалів, ці знання походять з людської області, але, безумовно, також застосовуються для наших собак. Тому що навіть собачий організм може напр. бути обтяженими важкими металами, які, крім іншого, також викликають реакції, що пошкоджують клітини.
Марганець і кобальт у кормі для собак:
марганець можна виявити в найнижчій концентрації в організмі собаки, але тим не менше він має важливі завдання і бере участь у багатьох ферментних процесах. Він має важливі завдання, зокрема для розвитку кісток, утворення колагену та родючості. Крім того, він впливає на активність нейромедіаторів (= речовин-носіїв нервової системи) і разом з вітаміном К підтримує утворення протромбіну, тобто також згортання крові.
Дефіцит марганцю ще не доведений у собак, але є підозра, що, як і у інших видів тварин, це може призвести до порушень фертильності та деформацій скелета майбутньої дитини.
Вимога до марганцю подана як 0,07 мг марганцю на кг маси тіла. Це адекватно покривається годуванням, за винятком чистого годування легенів, молока та яєць. За свідченнями інших видів тварин, висока доза кальцію/фосфору та заліза може погіршити всмоктування марганцю. Навпаки, надзвичайно високий рівень марганцю може гальмувати засвоєння заліза.
Марганець міститься в основному в таких продуктах, як зерно, печінка, нирки, горіхи та листові овочі. Кілька продуктів, у яких відносно багато марганцю на 100 г сирої речовини:
| Вівсянка 5 мг Соєве борошно 4 мг Фундук 3 мг | Волоські горіхи 2мг Пшеничні зародки 2,3 мг |
кобальт міститься як центральний атом у вітаміні В12 і має важливе значення для синтезу вітаміну В12 у кишечнику. Цей синтез здійснюється мікроорганізмами, які активні лише під впливом кобальту. Таким чином, достатня кількість вітаміну В12 також забезпечує достатню кількість кобальту. Можна також припустити, що кобальт бере участь у всіх процесах, де вітамін В12 також важливий.
Більшість продуктів для наших собак містять кобальт у достатній кількості; це погіршується лише в тому випадку, якщо їх годують молоком та молочними продуктами. Кажуть, що шпинат, риба, помідори, картопля та салат багаті кобальтом. Якщо велике споживання заліза, всмоктування в організм може бути зменшено.
Йод у собачому кормі:
В організмі собаки йод в основному міститься в щитовидній залозі, як компонент гормонів тироксину та трийодтироксину. Висока частка йоду всмоктується в організм, а потім присутній у сироватці крові або в щитовидній залозі у формі, пов’язаній з гормонами. Йод переважно виводиться через нирки.
Йод необхідний для утворення гормонів щитовидної залози. Ці гормони щитовидної залози, а отже, і йод беруть участь у метаболізмі білків, вуглеводів та жирів. Крім того, вони контролюють регуляцію температури тіла та впливають на фізичний та психічний розвиток, ріст тіла, працездатність та психіку, коротше весь метаболізм.
Організм пристосовується до споживання йоду відносно міцно, тому зміна корму може призвести до тимчасових симптомів дефіциту, особливо при переході з високого вмісту йоду на нижчий. Більшість продуктів для наших собак не містять достатньої кількості йоду, особливо якщо ви годуєте собаку м’ясом та високоочищеними зерновими продуктами з одного боку, це може призвести до симптомів дефіциту. Але йод швидко втрачається, навіть якщо їжа готується занадто довго.
Якщо ви годуєте вищевказаним способом, бажано додати йод. Це можна компенсувати даванням йодованої солі (1 г йодованої солі містить приблизно 70 мкг йоду, але будьте обережні з захворюваннями нирок), рибного борошна, кров’яного борошна або порошку водоростей. В іншому випадку йоду багато в таких продуктах, як ананас і молочні продукти. Потреба собаки в йоді дається у вигляді 15-25 мкг (= мікрограм) йоду на кг маси тіла. Кілька продуктів, які мають відносно високий вміст йоду на 100 г сирої речовини:
| Пікша 243 мкг Тріска 120 мкг | 1 яйце 9,7 мкг Едам 5 мкг Яблука 1,6 мкг |
Під час росту, лактації та у собак із підвищеною м'язовою активністю потреба в йоді збільшується. В принципі, можна сказати, що потреба в йоді тісно пов’язана з витратою енергії, тобто метаболічною активністю. Нестача йоду призводить до збільшення щитовидної залози (так званого зоба), недостатнього вироблення гормонів, загального зниження працездатності, порушень фертильності та росту, втрати ваги та затримки води (= набряки), а також до випадіння волосся та втоми.
Ці симптоми також виникають, якщо в організмі є надлишок йоду, оскільки щитовидна залоза тоді зменшує свою роботу і виникають ті самі симптоми дефіциту. Потреба в йоді навіть різниться у статей, а також різна у різних рас. Дослідження показали, що стерилізовані суки частіше страждають від недостатньо активної роботи щитовидної залози, як і деякі породи, такі як напр. доберман-пінчер, ірландський сетер, кокер-спаніель та багато інших. Якщо є підозра на дефіцит або надлишок йоду, дослідження сечі та крові дає чітку інформацію.
Інформація по темі:Хвороби щитовидної залози не рідкість у наших собак, тому бажано звертати увагу, якщо собака змінює свою поведінку.
Селен у кормі для собак:
В організмі собак селен в основному міститься в нирках і печінці, тромбоцитах крові, в залозистій тканині та у волоссі. Разом з вітаміном Е селен є важливим захисником клітин, оскільки захищає клітинні стінки від окислення. Тому селен має велике значення для клітинного метаболізму.
Вміст селену в їжі частково залежить від природи ґрунту, що можна побачити в різному вмісті селену у видах м’яса. Ми знаходимо більше селену в печінці та нирках, ніж у м’язовому м’ясі. Селен дуже леткий, і тому він також втрачається, якщо варити його занадто довго. Продукти, багаті селеном, - це зернові, риба та м’ясо. Кілька продуктів, у яких відносно багато селену на 100 г сирої речовини:
| Телятина 36-70 мкг Яловича нирка 112 мкг Окунь 37-44 мкг Яєчні жовтки 28-46 мкг Тріска 17-37 мкг | Курка 17-22 мкг Яловича печінка 21 мкг Форель 12-13 мкг Яловичина, м’язи 5 мкг Картопля 5 мкг |
Однак слід уникати передозування, оскільки селен може бути токсичним у високих дозах. Надлишок селену призводить до відмови від їжі, анемії (= анемії), захворювань печінки, м’язових захворювань як серцевого м’яза, так і скелетних м’язів, і навіть може призвести до смерті собаки.
Потреба собаки в селені визначається як 2,5-5 мкг селену на кг маси тіла. Дефіцит селену призводить до слабких цуценят у вагітних сук, а у молодих собак дефіцит призводить до порушень росту та м’язів, а також до затримки води в організмі.
Фтор, молібден, миш'як, кремній, нікель, свинець, ванадій у кормі для собак
Іншими мікроелементами, які можна знайти в організмі собаки, є: фтор, молібден, миш'як, кремній, нікель, свинець та ванадій. Ці мікроелементи містяться в таких низьких концентраціях в організмі собаки, що важко сказати, яке значення вони мають і в якій кількості їх слід приймати. При нормальному годуванні передбачається, що потреба буде задоволена.
Важливо знати: у великих кількостях всі ці речовини можуть мати токсичну (= отруйну) дію! Особливу увагу слід приділити миш’яку, свинцю та ванадію.
Фтор міститься в зубах і скелеті собаки. Тим часом люди прийшли до висновку, що, як і ми, люди, це допомагає запобігти руйнуванню зубів та втраті кісткової тканини (= остеопороз), що трапляється у літньому віці. Надмірне вміст фтору призводить до зміни кольору зубів, остеопорозу та викиднів. Залежно від регіону, висока концентрація фтору може бути виявлена у питній воді, а також у кістковому борошні та фосфатвмісних мінералах.
Ось лише короткий огляд інших мікроелементів, оскільки вони ще не були достатньо досліджені в організмі собаки:
Молібден = необхідний для ксантиноксидази (фермент в метаболізмі пуринових основ ДНК)
Миш'як = підтримує ріст і кровотворення
Кремній = підтримка розвитку скелета
Нікель = підтримка мембранних функцій (посилення стабільності клітин)
Свинець = підтримує кровотворення
Ванадій = підтримує розмноження та ріст