Миля вуличної їжі 5 найнезвичайніших харчових тенденцій - місто Швайнфурт
Минулих вихідних Бауернгасс перетворився на величезну вуличну продовольчу милю, і жителі Швайнфурта могли бенкетувати як могли! Були не тільки традиційні крепси та ко, а й фірмові страви з Африки, Куби чи Гаваїв, наприклад. Ми підсумували найкращі та найнезвичайніші харчові тенденції цієї події:
Вигадливі кренделі
Незалежно від того, крендель, крендель чи крендель - ми дарували симетрично переплетеному тістові нитки багато любові ще з часів Середньовіччя. За ці роки ми, звичайно, стикалися з солоними та солодкими варіаціями - але яблучний крендель? Пончиковий крендель? Абрикосовий крендель? Брензенглюк довів, що кренделі аж ніяк не можна насолоджуватися лише вершковим маслом.
Яблучні, вишневі або абрикосові кренделі можна було придбати у Brezenglück. Фото: Дірк Флігер
Nutellaburrito
На вуличній продовольчій милі ви також можете знайти всі види мексиканських страв - включаючи Nutella burritos від Don Burrito за € 4. Тортиля з пшеничного борошна наповнена не тільки смачними стравами техасько-мексиканської кухні, але й улюбленими німцями горіховими та нуга-кремами. Залишається з’ясувати, чи буде це нове видання французьких блинчиків таким же успішним.
Комахи та глисти
Насправді хрустка і гостра закуска набагато менше калорій, ніж чіпси, наприклад. Тим не менше, багато людей спочатку втрачають апетит за допомогою таких картинок. Однак потрібно знати, що в цьому є набагато більше. Розведення комах є дуже стійким, і комахи є основним продуктом харчування для близько двох мільярдів людей у багатьох країнах Азії, Африки, Латинської Америки та Австралії. Як м’ясну альтернативу його можна серйозно розглянути.
Ви також можете скуштувати комах. Фото: Дірк Флігер
Ми також тестували коників, борошнистих черв’яків та личинок у нашій редакції. Ви можете знайти тест на смак тут.
Вафельна бульбашка
Особливо ті, хто любить ласуни, могли спробувати солодкі страви з Bubble Lotta до душі минулих вихідних. Вафлі існують вже давно у найрізноманітніших різновидах. Але в такому вигляді випічка з Гонконгу підкорила весь світ. Тісто у формі міхура випікають у вафельниці для тортів - харчова тенденція минулих років. Гарна і хрустка зовні, а пухка і м’яка всередині, солодка закуска може бути вишуканою морозивом, фруктами, десертними соусами тощо.
Хіпстерська їжа
Хіпстерська фургонна фура довела його до крайності. Поки одні замислюються над значенням слова hipster, інші дивуються, що таке Бін Спенсер. Рішення: хрустка курка з запеченою квасолею та кучерявою картоплею. І до речі, хіпстери - це молоді дорослі представники середнього класу міст, які екстравагантно висловлюють свою обізнаність про сцену і виділяються серед більшості. За допомогою смачних закусок, яких явно вдалося досягти. Вегетаріанці також раділи вегетаріанським суперпродуктам!
Хіпстерське харчування також було винятковим. Фото: Дірк Флігер
Пропустили вуличну їжу? Або ви вже налаштовані на інший захід? Подальші чудові події восени 2019 року можна знайти тут: