Міні тарталетки з рецептом сухофруктів

Рецепт пирога, запропонований widadhanafi

Час підготовки: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

100 гр смажених у духовці сухофруктів (мигдаль, кеш'ю, фісташки тощо)
50 гр цукрової пудри
40 г глюкози
1 футляр води
55 гр теплих кулінарних вершків
15 гр вершкового масла

рецептом

Підготовка:

- У сковороду покладіть глюкозу, цукор і воду, поставте на вогонь і дайте їй розтанути до досягнення карамельного кольору, все ще час від часу перемішуючи сковороду. Додайте до суміші теплий кулінарний крем і перемішайте дерев’яною ложкою. Потім додайте масло і перемішайте, щоб воно розплавилося. Як тільки масло розтопиться, додайте сухофрукти і обмажте їх карамеллю і зніміть з вогню.

- Начинку для пирогів заповнити начинкою.

Щоб переглянути цей рецепт на відео, див. Мій Канал Youtube.